การตัดแต่งกิ่งองุ่นในฤดูใบไม้ร่วง (35 ภาพ): วิธีการตัดแต่งกิ่งตามคำอธิบายทีละขั้นตอนสำหรับผู้เริ่มต้น? การตัดแต่งกิ่งในปีแรกในเดือนกันยายนและอีกหนึ่งเดือน

2024 ผู้เขียน: Beatrice Philips | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-18 12:25

มีความจำเป็นต้องตัดองุ่นเพื่อให้ออกผลอย่างอุดมสมบูรณ์ทุกปี หากคุณละทิ้งขั้นตอนนี้ พุ่มไม้ที่เติบโตอย่างโกลาหล ในที่สุดก็สามารถวิ่งหนีป่าได้ และหากปราศจากการดูแลที่เหมาะสม พวกมันก็จะตาย: อากาศเปลี่ยนแปลงได้ และมีศัตรูพืชอยู่ใกล้ ๆ เสมอ

การนัดหมาย

การตัดแต่งกิ่งในฤดูใบไม้ร่วงทำให้สามารถรักษาสารอาหารทั้งหมดสำหรับฤดูหนาวเพื่อป้องกันไม่ให้ยอดบางจากการแช่แข็งซึ่งไม่มีเวลาแข็งตัว ความจริงก็คือการแช่แข็งของยอดอ่อนทำให้พุ่มไม้ใด ๆ รวมถึงวัฒนธรรมเช่นองุ่นอ่อนแอต่อความหนาวเย็น - ไม่สามารถป้องกันตัวเองจากการเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็วของสภาพอากาศซึ่งมักพบในนอกฤดู. นอกจากนี้ยอดที่ตายแล้วยังเปิดทางสำหรับเชื้อโรคเชื้อราและเชื้อราซึ่งส่งผลต่อหน่อที่อายุน้อยกว่าที่ไม่มีเวลาเพิ่มความแข็งแรงจากนั้นจุลินทรีย์นี้จะถูกถ่ายโอนไปยังต้นที่มีอายุมากกว่าซึ่งพร้อมสำหรับฤดูหนาวแล้ว หากคุณตัดส่วนที่เกินออกทั้งหมด และปิดจุดตัดด้วยพาราฟิน ขี้ผึ้ง หรือสนามหญ้า การเข้าถึงศัตรูพืชเหล่านี้ทั้งหมดจะถูกปิดกั้น

ข้อกำหนดเพียงอย่างเดียวคือการตัดแต่งกิ่งในฤดูใบไม้ร่วงหลังจากใบไม้ร่วง: เมื่อถึงเวลาเริ่มต้นและใบไม้เปลี่ยนเป็นสีเหลือง พุ่มไม้จะมีเวลาเก็บอินทรียวัตถุทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับฤดูหนาว

เวลา

การตัดแต่งกิ่งในฤดูใบไม้ร่วงทำได้ในพื้นที่ภาคเหนือ รวมถึงเทือกเขาอูราล ในช่วงกลางหรือปลายเดือนกันยายน อุณหภูมิทางตอนเหนือหลังเดือนสิงหาคม รวมทั้งพื้นที่ส่วนใหญ่ของไซบีเรียและตะวันออกไกล มีส่วนทำให้เกิดน้ำค้างแข็งในตอนกลางคืน ซึ่งองุ่นถ้ายังมีใบไม้อยู่ก็จะไม่สามารถอยู่รอดได้ ในภูมิภาคของภูมิภาคโวลก้า ดินแดนอัลไต และรัสเซียตอนกลาง การตัดแต่งกิ่งถูกเลื่อนออกไปเป็นกลางหรือปลายเดือนตุลาคม ตัวอย่างเช่น - สาธารณรัฐบัชคีเรีย ภาคใต้เช่นภูมิภาค Rostov อนุญาตให้ดำเนินการในเดือนพฤศจิกายน บ่อยครั้งที่ใบไม้ร่วงจากสวนองุ่นเมื่อสิ้นเดือนที่ระบุ ตัวอย่างเช่น ภาพดังกล่าวพบในโซซีบนชายฝั่งทะเลแคสเปียน

การตัดแต่งกิ่งเสร็จสิ้นก่อนปิดพุ่มไม้ … ครอบคลุมไร่องุ่นสำหรับฤดูหนาวเป็นสิ่งสำคัญในฤดูหนาวที่รุนแรง: ความเย็นต่ำกว่า -20 และลมหนาวจัดบ่อยครั้งจะทำให้พุ่มไม้แข็งตัว เพื่อป้องกันการแช่แข็ง พุ่มองุ่นสามารถปลูกได้ในสภาพเรือนกระจก อย่างไรก็ตาม ที่อุณหภูมิ -20 … -50 อาจต้องใช้วัสดุคลุมที่นี่เช่นกัน การตัดแต่งกิ่งไร่องุ่นมุ่งเป้าไปที่การดูแลสุขาภิบาล (การกำจัดกิ่งที่เป็นโรค โรค และกิ่งแห้ง) จะดำเนินการเมื่อใดก็ได้ ทันทีที่ตรวจพบกิ่งที่ไม่มีชีวิต หลังจากการเก็บเกี่ยวคุณสามารถตัดยอดและยอดรองที่เรียกว่า ลูกเลี้ยงที่เติบโตกลางโหนดและนำออกจากกิ่งหลัก เวลาในการขลิบเป็นส่วนใหญ่ในตอนเย็น โดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูร้อน: ความร้อนของวันจะสิ้นสุดลง หลังจากตัดแล้วไร่องุ่นก็จะถูกรดน้ำหากจำเป็นให้ทำการตกแต่งเล็กน้อย

การตัดยอดส่วนเกินที่หยุดการเจริญเติบโตและดูดซับความชื้นและสารอาหารโดยเปล่าประโยชน์นั้นทำได้ในขั้นตอนการออกผล: นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้กระจุกที่ก่อตัวขึ้นและเติบโตเร็วขึ้น

คุณสมบัติของโครงสร้างองุ่น

มาดูกันว่าพุ่มไม้องุ่นทำงานอย่างไร โดยเริ่มจากโซนต่ำสุด:

• รากลึก (หลักและด้านข้าง);
• ข้าม (ก้านใต้ดินที่เรียกว่า);
• รากใกล้พื้นผิว (ไหลลงก้าน) เก็บความชื้นจากน้ำค้างที่ตกลงบนพื้นในตอนเช้า
• ฐานดอกกุหลาบ (เปลี่ยนเป็นลำต้นหลัก);
• อันที่จริงแล้วลำต้นหลัก - มันคือฐานของพุ่มไม้
• แตกแขนงสำหรับลำต้นด้านข้าง (โหนดหลัก);
• ดังนั้นด้านข้างก็เกิดขึ้นเอง

จากลำต้นด้านข้างซึ่งเป็นโครงกระดูก แตกแขนงออกไป เหมือนบนต้นไม้ กิ่งด้านข้างของลำดับที่สอง โครงสร้างของเถาวัลย์นั้นเติบโตหนึ่งปีการพัฒนา - กิ่งก้านเดียว สิ่งฟุ่มเฟือยที่ขัดขวางการพัฒนาส่วนหลักเหนือพื้นดินของพุ่มไม้จะถูกตัดทิ้งอย่างไร้ความปราณี - รวมถึงผู้ป่วย ผู้ได้รับผลกระทบ และผู้ด้อยพัฒนา นี่คือความลับหลักของการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์และมีคุณภาพสูง

เถาวัลย์ได้รับการออกแบบในลักษณะที่เติบโตได้แม้ในสภาวะที่ยากลำบาก เป็นไปได้ที่องุ่นป่าจะปรากฏบนโขดหินซึ่งเป็นชั้นที่อุดมสมบูรณ์ - หินบดที่เป็นตะกอน ปรุงแต่งด้วยฮิวมัสอินทรีย์ - เติมรอยแตกขนาดใหญ่ และหากเมล็ดองุ่นไปถึงที่นั่น (เช่น นกกินและย่อยมันในขณะที่ตัวอ่อนของเมล็ด ยังมีชีวิตอยู่) จากนั้นมันก็จะงอก หยั่งราก และเข้าไปในรอยแตกเหล่านี้ รับความชื้นจากที่นั่น จากความลึกพอสมควร (ซึ่งซึมผ่านที่นั่นในช่วงฝนตก) แน่นอนว่าพันธุ์ที่ "ปลูก" ไม่น่าจะเติบโตในหิน และหากเป็นเช่นนั้น พวกมันจะไม่ให้ผลผลิตมากมาย - ไม่ใช่เงื่อนไขที่เหมาะสม

อย่างไรก็ตาม ไร่องุ่นสามารถอยู่รอดได้แม้ในฤดูแล้งยาวนานสองถึงสามสัปดาห์: รากจะลงไปในดินจนถึงระดับความลึกถึงชั้นของดินเหนียวหลายสิบเซนติเมตร ซึ่งพวกเขาสามารถหาความชื้นในปริมาณที่น้อยที่สุดและจำเป็นได้. อย่างไรก็ตาม การรดน้ำองุ่นยังคงมีความจำเป็น

ทำอย่างไร?

คุณต้องตัดองุ่นในฤดูใบไม้ร่วงไม่ใช่แบบสุ่ม แต่เป็นไปตามรูปแบบที่แน่นอน ลำดับการกระทำที่ง่ายที่สุดสำหรับผู้เริ่มต้นแสดงอยู่ด้านล่าง

ในปีแรก

ปีแรก - หลังจากปลูกพุ่มองุ่นในฤดูใบไม้ผลิ - มีการตัดแต่งกิ่งน้อยที่สุด กระบวนการนี้จะนำเสนอทีละขั้นตอนตามขั้นตอนด้านล่าง

1. ตัดยอดอ่อนทั้งหมด (ยอด) ที่ไม่มีเวลาพัฒนา เป็นไปได้มากว่าพวกเขาจะไม่รอดในฤดูหนาวที่จะมาถึง
2. อย่าทำการตัดแต่งกิ่งใด ๆ หากพุ่มไม้นั้นอ่อนแอ เช่น ปลูกในที่ที่ขาด
3. ถ้าพุ่มไม้โตจากเมล็ดก็อาจจะโตช้า ในสถานการณ์เช่นนี้ จะไม่มีการตัดแต่งกิ่งก้าน
4. ในกรณีอื่นยอดองุ่นจะถูกตัดเป็นตาที่ 4 (นับจากจุดสาขา)

มันไม่มีประโยชน์ที่จะทิ้งตาจำนวนมาก: ยิ่งหน่อสั้นเท่าไหร่ก็จะยิ่งหนาขึ้นเท่านั้นซึ่งหมายความว่ามันจะอยู่รอดได้ดีกว่าในช่วงน้ำค้างแข็งปกติ

ในปีที่สอง

ผู้เริ่มต้นที่เข้าใจกฎพื้นฐานของการตัดแต่งกิ่งเมื่ออายุ 1 ปีจะเปลี่ยนรูปแบบการตัดแต่งกิ่งในปีที่สอง พุ่มไม้อายุสองปีถูกตัดแต่งดังนี้ ตามกฎแล้วพุ่มไม้แต่ละต้นมียอดที่แข็งแรง 4-5 ต้นอยู่แล้ว พวกมันเป็นโครงกระดูก: สาขาหลักเหล่านี้เป็นตัวกำหนดชนิดของการเก็บเกี่ยวที่ผู้อยู่อาศัยในฤดูร้อนคาดหวัง จำเป็นต้องร่นหน่อใหม่ที่โตในฤดูร้อนให้เหลือดอกที่ 4 เป็นผลให้มีหลายสาขาของลำดับที่สองเกิดขึ้น ปีนี้เถาจะโต

ทำการตัดแต่งกิ่งพุ่มไม้อย่างถูกสุขลักษณะเป็นประจำ … นอกจากนี้ในขณะที่สร้างมงกุฎให้ตัดยอดทั้งหมดที่เติบโตในบางทิศทางเพื่อป้องกันไม่ให้พุ่มไม้หนาขึ้น แม้ว่าใบและลำต้นจะจัดเรียงกันเพื่อไม่ให้ร่มเงาซึ่งกันและกัน แต่เถาวัลย์ที่หนาขึ้นก็เติบโตอย่างโกลาหล ขวางทางไปยังพวงของแสงแดดโดยตรง เมื่อผลไม้ไม่ได้รับแสงแดดโดยตรง องุ่นสุกจะมีรสชาติเหมือนหญ้า ความหวานและกลิ่นหอมแทบจะหายไป และมีสารอาหารในผลไม้น้อยลง ในปีที่สอง ผลของสวนองุ่นยังน้อย อย่างดีที่สุด หนึ่งหรือสองกระจุกอาจปรากฏบนเถาวัลย์เดียว

ในปีที่สาม

ในระหว่างการตัดแต่งกิ่งในฤดูใบไม้ร่วง พุ่มไม้อายุสามขวบจะสูญเสียยอดที่ด้อยพัฒนาไปทั้งหมด - เหลือเพียงต้นที่แข็งแรงที่สุดสองสามต้นเท่านั้น พวกเขากลายเป็นคนหลัก อันที่ต่ำที่สุดถูกตัดไปที่ไตที่ 4 อันบน - ถึงประมาณที่ 8 ผลผลิตของแต่ละพุ่มไม้เพิ่มขึ้นอย่างมาก

ในทุกสาขาของคำสั่งที่สาม การย่อควรทำในลักษณะเดียวกัน - เช่นเดียวกับในปีบนกิ่งที่สอง - เหมือนกิ่งที่มีอายุสองปี

ยิ่งพุ่มไม้มีอายุมากเท่าใด โอกาสที่พุ่มไม้จะหนาขึ้นก็จะยิ่งมากขึ้นเท่านั้น เนื่องจากมียอดที่เติบโตอย่างแข็งขันมากขึ้นเรื่อยๆ รวมถึงไม้ยืนต้น

การดูแลติดตามผล

หลักการทั่วไปตามที่แสดงให้เห็นในทางปฏิบัติยังคงไม่เปลี่ยนแปลง: แต่ละกิ่งที่เติบโตในฤดูร้อนหนึ่งจะสั้นลงเหลือดอกตูมที่ 4 นับจากจุดที่ใกล้เคียงที่สุด สิ่งนี้ทำให้พุ่มไม้สามารถพัฒนาได้อย่างสมบูรณ์ในขณะที่มงกุฎของมันทำซ้ำทิศทางของทรงพุ่มหรือโครงสร้างบังตาที่เป็นช่องที่มันเติบโตขึ้น หากมียอดมากเกินไป เช่น เมื่อเถาวัลย์ได้เจริญเป็นพืชที่โตเต็มวัยแล้วและไม่มีที่ใดที่จะเติบโตต่อไปได้ (เนื้อที่ไม่เพียงพอ) ให้เริ่มตั้งแต่ปีนี้เป็นต้นไปก็ถือว่าเก่า และจำเป็นต้องเอาหน่อที่เก่าและล้าสมัยออกเป็นประจำ เพราะหน่อใหม่ที่พันกับของเก่าจะทำให้หน่อไม้หนาขึ้น "โครงกระดูก" - แบริ่ง - ส่วนไม่สามารถเติบโตได้อย่างไม่มีกำหนด จากนั้นผู้อยู่อาศัยในฤดูร้อนจะใช้ลำดับการกระทำ "ทดแทน"

เป็นเวลา 1-2 ปีอนุญาตให้ปลูกถ่ายใหม่ มันจะดียิ่งขึ้นไปอีกเมื่อเถาวัลย์เก่าแตกหน่อใหม่อย่างแม่นยำจากรากที่แปลกประหลาด แต่จากรากทั่วไป พวกเขากำลังรอให้หน่อใหม่เติบโตแข็งแกร่งและเป็นไม้ยืนต้น

ในฤดูใบไม้ร่วงหน่อนี้ถูกตัดพร้อมกับรากจากรากทั่วไป (ของแม่) วางไว้ใน "กล่อง" ดินเหนียวที่มีพีทและปุ๋ยที่ไม่รุนแรงอื่น ๆ

พวกเขาถอนเถาวัลย์เก่าด้วยรากทั้งหมด ตรวจดูดินที่งอกเพื่อดูว่ามีรากที่เหลืออยู่หรือไม่ บ่อยครั้งที่มีการว่าจ้างรถขุดเพื่อกำจัดเนื่องจากเถาเช่นต้นไม้มีรากลึกและเชื่อถือได้ในดิน - คุณต้องมีถังที่ขุดต้นไม้เก่าในครั้งเดียว

พวกเขาโยนดินที่ขุดขึ้นมากลับเข้าไปในรูที่เกิดขึ้นแล้วขุดหลุมเล็ก ๆ ในนั้นเพิ่มทรายลงไปที่ก้น 10-15 ซม. ปลูกลูกสาวยิงจากเถาวัลย์เก่าฝังมันบีบและรดน้ำวันละครั้ง หลายวันเพื่อที่จะหยั่งราก การเตรียมดังกล่าวทำให้มีความเป็นไปได้สูงในการอยู่รอดและการปรับตัวของพืชใหม่ให้เข้ากับสภาพที่มีอยู่ โดยเฉพาะอย่างยิ่งพันธุ์ที่มีคุณค่า เช่น พันธุ์ไร้เมล็ด เหมาะสำหรับการผลิตลูกเกด - เพื่อให้ได้ผลเร็วที่สุด พวกเขาจะขยายพันธุ์โดยการปักชำ

ดังนั้นจึงเป็นไปได้ที่จะต่ออายุสวนองุ่นพันธุ์ต่าง ๆ ให้สมบูรณ์โดยไม่สูญเสียมันไป ไร่องุ่นมีความยืดหยุ่นและปรับตัวได้อย่างไม่น่าเชื่อ แม้แต่การตัดดอกตูมหลายดอกก็สามารถหยั่งรากได้ ไร่องุ่นใหม่ให้บริการตามโครงการที่อธิบายไว้ก่อนหน้านี้ หากการต่ออายุไร่องุ่นเป็นไปอย่างถูกต้องลูกสาวก็ยิงแยกกันในฤดูใบไม้ผลิแรกจะพัฒนาอย่างรวดเร็วและกลายเป็นเถาวัลย์อิสระ

เถาวัลย์ยืนต้นที่ถูกทอดทิ้งซึ่งไม่ได้ถูกตัดมาหลายปีสูญเสียคุณสมบัติทางพันธุ์ทั้งหมดกลายเป็นเถาวัลย์: การเจริญเติบโตแบบสุ่มใช้สารอาหารส่วนใหญ่เพื่อรักษาการเติบโตของเด็กและผลผลิตต่ำองุ่นในพวงมีรสเปรี้ยวขาดน้ำตาล ไร่องุ่นดังกล่าวทำอันตรายต่อตัวเองโดยแรเงาส่วนสำคัญของกิ่งที่มีอายุมากกว่า

หากพุ่มไม้องุ่นพัฒนาได้เร็วมากสามารถปลูกกิ่งหลักได้แล้วการตัดแต่งกิ่ง - ถ้าจำเป็น - สามารถทำได้ไม่สาย แต่ต้น (ตามปฏิทิน) ฤดูใบไม้ร่วง ข้อดีของการแก้ปัญหานี้ชัดเจน: คุณสามารถทำให้เสร็จก่อนกำหนดด้วยการเตรียมไร่องุ่น ย้ายไปทำงานกับพืชผลและพืชไร่อื่นๆ

1. ตัดแต่งกิ่งในฤดูใบไม้ร่วงเสร็จแล้ว ในสภาพอากาศที่เอื้ออำนวยมากขึ้น
2. เถาจะหยุดให้สารอาหารแก่กิ่งเพิ่มเติมต่อไป (จนกว่าจะเริ่มมีอากาศหนาว) แร่ธาตุทั้งหมดที่มาพร้อมกับน้ำจะยังคงอยู่ในกิ่งหลัก

ข้อเสียของการตัดแต่งกิ่งต้น - ก่อนที่ใบไม้จะร่วงกิ่งไม่มีเวลาที่จะใช้สารอินทรีย์ที่จำเป็นสำหรับฤดูหนาวที่ประสบความสำเร็จจากใบ สิ่งนี้อาจส่งผลเสียต่อความแข็งแกร่งในฤดูหนาวของพวกเขา

ไม่ควรปล่อยให้เถาวัลย์แตกหน่อเพิ่มเติมจากโซนราก เว้นแต่คุณจะขยายพันธุ์โดยการปลูกหน่อเหล่านี้ที่อื่น การก่อตัวของพุ่มไม้ประกอบด้วยการกำจัดยอดและกิ่งก้านทั้งหมดที่ส่งผลเสียต่อผลผลิต

อย่าลืมให้ปุ๋ยอย่างสม่ำเสมออย่าละเลยวิธีการป้องกันศัตรูพืช หากพวกเขาไม่ต้องการใช้สารเคมีทางอุตสาหกรรม ผู้อยู่อาศัยในฤดูร้อนจะใช้การเยียวยาพื้นบ้านที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว: กรดบอริก สารละลายไอโอดีนหรือสบู่ซักผ้า คอปเปอร์หรือเหล็กซัลเฟต

สำหรับการแต่งกายชั้นนำควรใช้ปุ๋ยโปแตชและฟอสเฟตซึ่งเร่งการเจริญเติบโตและการพัฒนาของพุ่มไม้

ไร่องุ่นโดยไม่คำนึงถึงอายุขัยจะต้องถูกกำจัด "ลูกเลี้ยง" - เป็นประจำขั้นตอนสามารถทำได้ทุกเดือนโดยไม่คำนึงถึงฤดูกาลในขณะที่พุ่มไม้ยังคงเติบโต กิ่งอ่อนหญ้าเพิ่มผลผลิตไม่อนุญาตให้กิ่งด้านข้างเติบโตซึ่งใช้สารอาหารครึ่งหนึ่ง หากคุณพลาดการกำจัด "ลูกเลี้ยง" หนึ่งหรือหลายคนและต่อมาพวกเขาก็เติบโตขึ้นเป็นกิ่งก้านที่เป็นอิสระแข็งแกร่งขึ้นและตัดแต่งกิ่งตามรูปแบบทั่วไป (ด้านบน) รวมถึงการกำจัด "ลูกเลี้ยง" ของคุณเองในลำดับที่สอง ร้ายแรงจะเกิดขึ้น: พุ่มไม้องุ่นจะให้ผลดีต่อไป อย่างไรก็ตาม หากเป็นไปได้ พยายามอย่าปล่อยให้กิ่งที่ "เป็นปม" เหล่านี้: โครงสร้างของกิ่งก้านเหล่านี้สามารถแตกออกได้ง่ายกว่ากิ่งทั่วไป "ลูกเลี้ยง" เป็นพื้นฐานที่พึงปรารถนาที่จะกำจัดมัน