วิธีเร่งการสุกขององุ่น? เกิดอะไรขึ้นถ้าองุ่นไม่สุกและไม่มีเวลาสุก?

2024 ผู้เขียน: Beatrice Philips | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-09 13:47

การสุกขององุ่นเช่นเดียวกับผลไม้จากพืชผลอื่น ๆ ขึ้นอยู่กับการแทรกแซงของบุคคล - เจ้าของไร่องุ่นในเวลาที่เหมาะสม และยังอาจล่าช้าหรือเป็นไปไม่ได้เนื่องจากสภาพอากาศแปรปรวนมากเกินไป การปรากฏตัวของเชื้อโรค การดูแลที่ไม่เหมาะสมและไม่เหมาะสม

เวลาสุกมาตรฐาน

จากช่วงเวลาที่พู่กันดั้งเดิมปรากฏขึ้น - หลังจากการผสมเกสรของช่อดอก - การนับถอยหลังของวันเริ่มต้นขึ้นในระหว่างที่องุ่นได้รับน้ำหนัก (ผลไม้เติบโต) แล้วพวกเขาก็สุก เมื่อสุก ปริมาณของฟรุกโตสและกลูโคสจะเพิ่มขึ้น และลักษณะความเป็นกรดขององุ่นเขียวที่ยังไม่สุกจะลดลง เมื่อไม่มีกรดเหลืออยู่ในองุ่นหนึ่งเปอร์เซ็นต์ ถือว่าสุกแล้ว

แต่ละพันธุ์มีระยะเวลาการทำให้สุก - จาก 95 ถึง 135 วัน

ฤดูขายองุ่นคือปลายเดือนกรกฎาคมถึงต้นเดือนตุลาคม เพื่อให้สุกเต็มที่ - เพื่อให้ได้น้ำตาล - ผลไม้เริ่มหลังจากการเจริญเติบโตช้า ตัวอย่างเช่นในดินแดนครัสโนดาร์มีการปลูกพันธุ์ต้น: " ซูเปอร์เอ็กซ์ตร้า", "นัสยา " และอื่น ๆ - ในความอบอุ่นของภาคใต้การเก็บเกี่ยวจะสุกเร็ว

ปัจจัยผลักดันเส้นตายไปข้างหน้า

องุ่นที่ยังไม่สุกนั้นมีความโดดเด่นด้วยรสชาติ - พวกมัน "เหมือนหญ้า" และแทบไม่มีน้ำตาลเลย ไม่มีความปรารถนา - มันแทบจะไม่หวานซึ่งบ่งบอกถึงการขาดแสงแดดและสารอาหารที่ได้รับจากดิน องุ่นที่สุกช้ามักเกิดจากการเปลี่ยนแปลงของสภาพอากาศ: จำนวนวันที่มีแดดจัดในบางเดือนลดลง ฝนตกชุกมาก จากความชื้นที่มากเกินไป รากที่ได้รับออกซิเจนน้อยลง - โดยเฉพาะอย่างยิ่งบนลำต้นที่ถูกกระแทกซึ่งไม่ได้ขุดขึ้นมาในฤดูใบไม้ผลิ - จะเน่า อุณหภูมิเฉลี่ยรายเดือนที่ต่ำกว่า +20 จะทำให้การเจริญเติบโตและการสุกขององุ่นช้าลง ด้วยปลายฤดูใบไม้ผลิและเมษายน น้ำค้างแข็งในคืนเดือนพฤษภาคม การเก็บเกี่ยวจะไม่มีเวลาทำให้สุก หรืออาจจะไม่เลยก็ได้

มีอย่างน้อยหลายโรคในองุ่น เกิดจากแบคทีเรียและสปอร์ที่เกาะอยู่บนยอดและใบ "กิน" พวกมันทั้งเป็น เถาวัลย์ที่มีพื้นที่ได้รับผลกระทบมากมาย (ใบ "กิน" โดยสปอร์ เปลือกไม้ที่เสียหายและไม้เน่าเสียในบริเวณที่เป็นกิ่ง ใยแมงมุม และรังไหมแมงมุมในพวงองุ่น ฯลฯ) จะไม่ให้ผลผลิตที่ดี ด้วยรอยโรคหลาย ๆ ผลจะไม่ปรากฏเลย

ถ้าคุณไม่ดำเนินการโดยใช้การเยียวยาชาวบ้านและ "เคมี" เถาวัลย์จะตาย

ดินที่ "หนัก" เกินไปซึ่งไม่มีทรายจะตกลงอย่างรวดเร็วและสามารถตัดการเข้าถึงออกซิเจนไปยังรากได้ทำให้พุ่มไม้อ่อนแอลง คุณสามารถแก้ไขข้อเสียนี้เมื่อปลูกองุ่น: ผสมดินกับทราย ทรายผ่านน้ำและอากาศได้ดี - และโลกจะเบาและซึมผ่านได้มากขึ้น องุ่นเจริญเติบโตได้ดีบนดินร่วนปนทราย ในบางกรณีมีการขุดหลุมลึกในพื้นดินในบริเวณที่ทำการเพาะปลูกทรายผสมกับพีทและปุ๋ยอื่น ๆ - และกิ่งองุ่นจะถูกปกคลุมด้วยองค์ประกอบนี้ ชั้นบนสุดของดินสีดำที่ถูกกำจัดออกไปเพื่อให้โลกไม่แข็งตัว

หากดินในดินในวงใกล้ลำต้นถูกขุดขึ้นมาทันเวลาเลี้ยงด้วยการปอกเปลือกผักและผลไม้ตัดหญ้าและวัชพืชวัชพืช "เศษ" ผักอื่น ๆ คลุมด้วยหญ้าพีทถ้าจำเป็น - ปุ๋ยตามโพแทสเซียมและแมกนีเซียม แล้วมันเพียงพอที่จะให้การรดน้ำทันเวลาจนถึงกลางเดือนกรกฎาคม … อย่าลืมคลายดิน - เช่นเดียวกับส่วนเหนือพื้นดินของพืช รากยังหายใจ ดูดซับไนโตรเจนและออกซิเจนจากดิน

หากเจ้าของสวนองุ่นที่ไม่มีประสบการณ์ลืมเกี่ยวกับการจากไปและเขาเติบโตอย่างวุ่นวายและดินก็ยากจนลง การเก็บเกี่ยวจะแย่ลงเมื่อเวลาผ่านไป

เทคนิคพื้นฐานและการดำเนินงาน

ก่อนอื่นต้องคลายดินเป็นครั้งคราวและต้องรดน้ำสวนองุ่น อย่าเติมมากเกินไป - ความชื้นส่วนเกินจะทำให้องุ่นแตก

เมื่อแก้ปัญหาการรดน้ำและคลายแล้วให้เถาวัลย์ด้วยการแต่งกายทางรากและทางใบในเวลาที่เหมาะสม พีท เศษผักและผลไม้ และปุ๋ยหมักทุกชนิดมีความเหมาะสมที่นี่

คำนวณจำนวนพวงองุ่นที่เหมาะสมที่สุดต่อพุ่มไม้ (หรือเถา) พืช - แต่ละคน - ไม่ควรถูกครอบงำ แปรงและกิ่งก้านที่งอกมากเกินไปจะทำให้การเจริญเติบโตมีคุณภาพต่ำ พวงบางส่วนจะถูกลบออก - มากถึงครึ่งหนึ่งของจำนวนที่ตั้งค่า - เพื่อให้ส่วนที่เหลือสุก

นำใบออกจากด้านล่างของเถาวัลย์ที่ไม่มีประโยชน์อีกต่อไป ทำเช่นเดียวกันกับยอดพิเศษเมื่อการเติบโตของเถาวัลย์หรือพุ่มไม้หยุด - สัญญาณสำหรับสิ่งนี้คือส่วนบนที่ยืดออก (ส่วนที่งอยังคงเติบโตและไม่พึงปรารถนาที่จะถอดออก)

ไม่ควรบิดกิ่งมากเกินไปทำให้เกิด "ป่า" ที่ผ่านไม่ได้ - พวงองุ่นที่ปิดโดยพวกเขาจากดวงอาทิตย์จะไม่สุกเพราะอยู่ในความมืดกึ่งมืดที่เกิดจากพืชปกคลุมสีเขียว.

วิธีอื่นๆ และการใช้ยา

นอกจากการก่อตัวหลักของเถาวัลย์หรือพุ่มไม้แล้วยังมีตัวช่วยอีกด้วย ประกอบด้วยการปักหมุด - การถอดสิ่งที่เรียกว่า ลูกเลี้ยงหรือหน่อทุติยภูมิที่พัฒนาจากตาของปีที่แล้ว ก่อนหน้านี้ลูกเลี้ยงจะถูกลบออก (โดยเฉพาะอย่างยิ่งในระยะของความคิด) โครงสร้างหลักจะได้รับสารอาหารมากขึ้น: กิ่งก้านหลักและพุ่มไม้ (หรือเถาวัลย์) เองพร้อมกับพวงที่ตั้งไว้จะเติบโตเร็วขึ้นและ องุ่นจะสุกเร็วขึ้น

ผู้ป่วยรวมทั้งพวงที่หยุดการสุกจะถูกลบออก หมุนแปรงโดยให้ด้านที่ยังไม่บรรลุนิติภาวะหันไปทางดวงอาทิตย์: 60 องศา ค่อยๆ

ผู้อยู่อาศัยในรัสเซียตอนกลางในเขตอูราลซึ่งมีฤดูร้อนสั้นกว่าสามารถป้องกันไร่องุ่นเพิ่มเติมได้ ทำได้โดยการปูกระเบื้องสีดำและหินที่ร้อนขึ้นในแสงแดด หลังจากพระอาทิตย์ตกดิน หินก้อนนี้จะปล่อยความร้อนสะสมเป็นเวลาหลายชั่วโมง ทำให้ดินใต้หินร้อน ในกรณีนี้พยายามใช้พันธุ์ที่สุกเร็ว - ทำให้สุกเร็วขึ้น

ปุ๋ยที่ใช้โพแทสเซียมแมกนีเซียมและฟอสฟอรัสใช้เป็นปุ๋ย องค์ประกอบที่มีฟอสฟอรัสเรียกว่าการให้อาหารทางใบ แต่ยังใช้สารกระตุ้นอื่นๆ เช่น แอมโมเนียมโมลิบเดต

เกลือฟอสฟอรัสและแอมโมเนียม - ปุ๋ยเหล่านี้ผลิตขึ้นในรูปของส่วนประกอบเกลือ - เจือจางในปริมาณ 10 กรัมต่อถังน้ำ สองสัปดาห์ก่อนการออกดอกขององุ่น จะมีการฉีดพ่นน้ำสลัดทางใบบนใบและดอกตูมพื้นฐานซึ่งยังไม่บาน ผลลัพธ์ที่ดีที่สุดสามารถทำได้โดยการกระจายผลิตภัณฑ์เมื่อพระอาทิตย์ตกดินหรือหลังจากนั้น

เพื่อกระตุ้นการเจริญเติบโตของกิ่งใหม่มัดองุ่นคุณสามารถทำแถบ - ตัดแต่งเปลือกไม้เล็ก ๆ ให้ถูกที่ แนวความคิดคือน้ำที่มีแร่ธาตุละลายอยู่ในนั้นเคลื่อนตัวขึ้น (จากราก) ผ่านภาชนะไม้ สารอินทรีย์ - ลง (จากยอด) ไปตามท่อตะแกรงของชั้นเบสที่อยู่ระหว่างเปลือกต้นกับไม้ เพื่อตัดเส้นทางของสารอินทรีย์กลับคืนมา - และนำพวกมันไปสู่การเติบโตของกิ่ง

อินทรียวัตถุที่เกิดขึ้นในกิ่งที่เป็นวงแหวนนั้นใช้เพื่อทำให้แปรงที่อยู่เหนือเครื่องหมายกริ่งสุก

ข้อเสีย - ไม่สามารถใช้แถบรัดบนกิ่งไม้ยืนต้นได้เนื่องจากขาดสารอินทรีย์ส่วนล่างของพุ่มไม้จะหมดลงรากจะอ่อนลงซึ่งเป็นผลมาจากพืชอาจตาย

เคล็ดลับ

องุ่นสุก ในที่สุดก็สุกเมื่อคนสวนคำนึงถึงปัจจัยที่ขัดขวางการพัฒนาขององุ่นทั้งหมด นอกจากการทำตามขั้นตอนที่อธิบายไว้ข้างต้นแล้ว เคล็ดลับต่อไปนี้จะช่วยเขาได้

อย่าเลือกพันธุ์ที่ไม่เหมาะสมกับภูมิภาคและพื้นที่ของคุณในแง่ของสภาพอากาศและสภาพอากาศ หากคุณเป็นมือใหม่ทำสวน ลองใช้พันธุ์ "Krasa Severa" หรือ "Cosmonaut" หรือพันธุ์อื่นๆ ที่ทนความเย็นได้

อย่าปล่อยให้การดูแลไร่องุ่นดำเนินไป องุ่นต้องการการชำเลืองมองอย่างน้อยวันละครั้ง เดินไปรอบ ๆ สวนของคุณทุกเช้า หากคุณสังเกตเห็นสิ่งแปลก ๆ ให้ดำเนินการตามความเหมาะสม

อย่าใส่ปุ๋ยที่เหมาะสมกับพืชสวนและพืชสวนที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิง ตัวอย่างเช่น เชอร์รี่มีวิธีการรักษาศัตรูพืชของตัวเอง เมื่อเทียบกับองุ่น เพราะศัตรูพืชแตกต่างจากเถาองุ่นหรือพุ่มไม้ เมื่อซื้อปุ๋ยและสารเคมีป้องกันที่จำเป็นแล้วให้ทำตามคำแนะนำสำหรับการใช้งาน ปริมาณที่มากเกินไปจะสร้างเอฟเฟกต์ความอิ่มตัวของสีและทำลายพืช ปริมาณที่ไม่เพียงพอจะไม่ทำงาน นอกจากนี้ใช้การเยียวยาชาวบ้าน - การดูแลควรครอบคลุม