หัวหอมเมือก (22 ภาพ): ดูแลเมื่อปลูกหัวหอมแบนคำอธิบาย การเพาะเมล็ดในที่โล่ง หอมห้อยยืนต้น

2024 ผู้เขียน: Beatrice Philips | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-18 12:25

หัวหอมเมือกใบมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมายดังนั้นจึงเป็นที่นิยมในหมู่ชาวสวน คุณสามารถเติบโตได้ในทุกสภาวะ สิ่งสำคัญคือการดูแลพืชอย่างเหมาะสม

คำอธิบายทั่วไป

หัวหอมเมือกเป็นไม้ยืนต้นที่แข็งแรงมีใบแบนคล้ายกับกระเทียม ด้วยการดูแลที่เหมาะสม หัวหอมจะยังคงเขียวอยู่ตลอดช่วงฤดูร้อน ในฤดูใบไม้ร่วงลูกศรจะปรากฏขึ้นตกแต่งด้วยช่อดอกสีม่วงอ่อนในรูปแบบของลูกบอลที่เรียบร้อย ในเวลานี้ธนูดูสวยงามเป็นพิเศษ พืชผลิบานหนึ่งปีหลังจากปลูก การออกดอกใช้เวลาหลายสัปดาห์

พืชชนิดนี้ได้ชื่อมาจากความจริงที่ว่ามีการปล่อยน้ำใสคล้ายเมือกที่บริเวณที่ตัดใบ หัวหอมชนิดนี้เรียกอีกอย่างว่าหลบตาหรือไซบีเรียน

ในป่า ทากจะเติบโตในเขตหนาว แต่ผู้คนได้เรียนรู้ที่จะเติบโตในแทบทุกสภาวะ ชาวสวนมักปลูกพืชชนิดนี้ในแปลงดอกไม้ หัวหอมเมือกสามารถใช้ตกแต่งสไลด์อัลไพน์หรือสร้างรั้วต่ำที่สวยงาม พืชเหล่านี้เข้ากันได้ดีกับอิชินาเซีย เสจ และเดลฟีเนียม

ตามกฎแล้วผู้คนกินใบไม้สีเขียวอ่อน ประกอบด้วยวิตามินและแร่ธาตุมากมาย การกินใบเขียวมีประโยชน์สำหรับผู้ที่ขาดวิตามิน ปัญหาทางเดินอาหาร หรือระดับฮีโมโกลบินในเลือดต่ำ คุณสามารถเพิ่มผลิตภัณฑ์นี้ลงในอาหารได้หลากหลาย มักใช้ในการเตรียมซุป ซอส พาย เช่นเดียวกับเนื้อสัตว์และปลา

ควรสังเกตว่าหัวหอมไซบีเรียมีน้ำมันหอมระเหยน้อยมาก ดังนั้นรสชาติจึงไม่ขมเลย บางคนสังเกตว่าใบหอมใหญ่มีกลิ่นและกลิ่นของกระเทียมเล็กน้อย

เหง้าหอมหัวใหญ่สามารถใช้เป็นอาหารได้ ในลักษณะที่แตกต่างจากหลอดไฟทั่วไปอย่างมาก แต่รสชาติดีมาก ทุกคนสามารถรับประทานผลิตภัณฑ์นี้ได้ ยกเว้นผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้และสตรีมีครรภ์

หัวหอมยังใช้ในเครื่องสำอางค์ สไลม์จากใบมักใช้ทำมาส์กผม ผลิตภัณฑ์นี้ช่วยกระตุ้นการเจริญเติบโตและยังช่วยปรับปรุงสภาพของเส้นผมอีกด้วย นอกจากนี้มาสก์หน้ายังทำมาจากมัน ผลิตภัณฑ์ดูแลบ้านเหล่านี้ช่วยฟื้นฟูผิวและทำให้รอยตำหนิน้อยลง เมือกที่หลั่งตรงบริเวณที่มีบาดแผลหรือกระดูกหักสามารถใช้รักษาบาดแผลได้

พันธุ์ยอดนิยม

ตอนนี้มีสไลม์มากมายหลายชนิด แต่ละคนมีลักษณะของตัวเอง

1. " สลัด ". สีเขียวของพืชดังกล่าวมีความฉ่ำและอร่อยมาก หัวหอมจะสุกในเวลาประมาณหนึ่งเดือนครึ่งหลังจากปลูกในที่โล่ง จากพุ่มไม้เดียวคุณสามารถรวบรวมพืชผลได้ 2-3 กิโลกรัม ใบหัวหอมเหมาะสำหรับทำสลัดสดและซอสหอม
2. เขียว . ความหลากหลายนี้ไม่โอ้อวดและดูแลง่าย ทนทั้งความแห้งแล้งและน้ำค้างแข็งรุนแรงได้ดี หัวหอมไม่ค่อยป่วยและถูกศัตรูพืชโจมตี คุณสามารถเก็บผักใบเขียวได้มากมายจากพุ่มไม้เดียว
3. " แคระ ". หัวหอมชนิดนี้มีขนาดเล็ก ในขณะเดียวกันก็ควรค่าแก่การจดจำว่าสามารถปลูกได้ไกลจากทุกที่เพราะพืชไม่ทนต่อการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิอย่างกะทันหัน
4. " ผู้นำ ". หัวหอมนี้โตเร็วมาก ใบของมันเป็นสีเขียวและฉ่ำ คุณสามารถกินได้ภายในหนึ่งเดือนหลังจากขึ้นเครื่อง หัวหอมรสชาติดีมากสามารถเพิ่มอาหารได้หลากหลายระหว่างการปรุงอาหาร
5. ซิมเบอร์ พันธุ์นี้มีความทนทานต่อความหนาวเย็นได้ดี ประกอบด้วยวิตามินหลายชนิด ดังนั้นจึงเป็นประโยชน์สำหรับผู้ที่ขาดวิตามินและภูมิคุ้มกันอ่อนแอ
6. " วอลซ์ ". หัวหอมประเภทนี้มักใช้ในการตกแต่งไซต์ ใบของมันบิดเป็นเกลียวเกลี้ยงเกลา มันดูค่อนข้างผิดปกติ หัวหอมดังกล่าวดูสวยงามทั้งในแปลงผักและในแปลงดอกไม้
7. " ใบกว้าง ". คันธนูนี้มีใบแบนและกว้าง เหมาะสำหรับบริโภคภายใน 20 วันหลังจากขึ้นฝั่ง ใบไม้สีเขียวเข้มจะคงอยู่ได้ดีและไม่ได้ลิ้มรสอร่อยแม้แต่น้อยหลังการแปรรูป
8. " สุขภาพแข็งแรง ". ตามชื่อที่บ่งบอก พืชชนิดนี้มีวิตามินจำนวนมาก ความหลากหลายนี้เร็ว หัวหอมสีเขียวมีรสเผ็ดร้อนและมีกลิ่นหอมของกระเทียม
9. " เสน่ห์ ". คันธนูดังกล่าวมีใบที่กว้างและยาว มันแตกต่างจากพันธุ์อื่นในช่อดอก พวกมันเป็นสีขาว ในช่วงที่ออกดอกต้นหอมนั้นดูสวยงามมาก

เนื่องจากพันธุ์เหล่านี้ค่อนข้างเป็นที่นิยม จึงหาได้ง่ายในตลาด สามารถวางพืชได้หลายชนิดในที่เดียวในคราวเดียว พวกเขาเข้ากันได้ดี

ลงจอด

การปลูกหัวหอมชนิดนี้ในพื้นที่ของคุณนั้นค่อนข้างง่าย ดังนั้นแม้แต่ชาวสวนมือใหม่ก็ยังมีส่วนร่วมในการผสมพันธุ์

เมล็ดพันธุ์

วิธีที่ง่ายที่สุดในการปลูกหัวหอมคือการใช้เมล็ด สามารถซื้อหรือรวบรวมได้ที่ไซต์ในช่วงฤดูใบไม้ร่วง เพื่อให้พืชงอกโดยไม่มีปัญหาใด ๆ วัสดุปลูกจะได้รับการบำบัดด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตอย่างง่าย หลังจากนั้นเมล็ดจะถูกล้างด้วยน้ำและใส่ในภาชนะที่มีสารกระตุ้นค้างคืน หลังจากเสร็จสิ้นการแปรรูปแล้วจะต้องทำให้เมล็ดแห้ง

เมื่อวางแผนจะปลูกต้นหอมในทุ่งโล่ง คุณต้องเตรียมดินไว้ล่วงหน้า มันเติบโตได้ดีที่สุดในพรุพรุ แนะนำให้วางเตียงในบริเวณที่มีแสงแดดส่องถึง ในฤดูใบไม้ร่วงไซต์ถูกขุดขึ้นใช้ปุ๋ยอินทรีย์กับดิน เพื่อให้หัวหอมเติบโตแข็งแรงและแข็งแรง ชาวสวนต้องปฏิบัติตามกฎการปลูกพืชหมุนเวียน ควรปลูกหลังราตรีกาล กะหล่ำปลีหรือแตงกวา เจริญเติบโตได้ดีในบริเวณที่เคยเป็นปุ๋ยพืชสด แต่ในกรณีที่หัวหอมหรือกระเทียมพันธุ์อื่นๆ เติบโตมาก่อน คุณไม่ควรปลูกเมือก

การหว่านจะดำเนินการในฤดูใบไม้ผลิ ควรทำหลังจากหิมะละลาย ในการทำเช่นนี้คุณต้องสร้างร่องที่เหมือนกันหลายอันในสวน แต่ละคนไม่ควรลึกเกินสองเซนติเมตร ระยะห่างระหว่างแถวควรอยู่ระหว่าง 30-40 ซม . หลังจากหยอดเมล็ดแล้ว ปูเตียงด้วยพลาสติกแรป ในสภาพเช่นนี้ต้นกล้าจะงอกเร็วขึ้นมาก จะสามารถลบออกได้หลังจากการถ่ายภาพครั้งแรกปรากฏบนไซต์เท่านั้น

ขอแนะนำให้ทำต้นกล้าที่งอกใหม่ให้ผอมลง ระยะห่างระหว่างต้นโตเต็มวัยควรอยู่ที่ 15 ซม. ในกรณีนี้จะมีสารอาหารเพียงพอสำหรับการพัฒนาตามปกติ

ต้นกล้า

วิธีการปลูกนี้ยังเป็นที่นิยมของชาวสวนอีกด้วย การหว่านเมล็ดสำหรับต้นกล้าทำได้เมื่อต้นฤดูใบไม้ผลิ เตรียมในลักษณะเดียวกับในกรณีก่อนหน้า เมล็ดปลูกในกระถางขนาดเล็ก ร่องไม่ควรลึกเกินไป ก่อนปลูกเมล็ดดินจะถูกรดน้ำด้วยน้ำอุ่นอย่างดี หลังปลูก - ฉีดพ่นด้วยขวดสเปรย์

ถัดไปภาชนะถูกปกคลุมด้วยฟิล์มใสหรือแก้ว จะถูกลบออกหลังจากที่หน่อแรกปรากฏในหม้อเท่านั้น

การปลูกต้นกล้าอ่อนในดินอยู่ในช่วงกลางฤดูใบไม้ผลิ เป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การจดจำว่าวัฒนธรรมกลัวความเย็นจัด จึงต้องรอให้อุณหภูมิสูงขึ้นถึง 13-15 องศา ในเวลานี้ต้นกล้าจะค่อนข้างใหญ่และแข็งแรงอยู่แล้ว เพื่อให้ต้นกล้าปรับตัวให้เข้ากับน้ำค้างแข็งได้ง่ายขึ้นพวกเขาจะต้องชุบแข็งล่วงหน้า ในการทำเช่นนี้ตั้งแต่วันแรกของฤดูใบไม้ผลิจะมีการนำกระถางสมุนไพรออกไปที่สนาม เริ่มต้นด้วยการทิ้งไว้เพียงไม่กี่นาทีในอนาคตต้นกล้าสามารถอยู่กลางแจ้งได้ทั้งวัน

มันคุ้มค่าที่จะปลูกต้นอ่อนบนเตียงที่เตรียมไว้ในฤดูใบไม้ร่วง ดินควรหลวมและมีคุณค่าทางโภชนาการ เตียงเช่นในกรณีก่อนหน้านี้อยู่ห่างจากกัน 30-35 เซนติเมตร หลังจากปลูกต้นกล้าแล้วจะต้องรดน้ำด้วยน้ำอุ่นและตกตะกอน

โดยแบ่งพุ่ม

วิธีการขยายพันธุ์พืชสีเขียวนี้เหมาะสำหรับไม้พุ่มที่มีอายุตั้งแต่สามปี พวกเขาจะต้องแข็งแรงและแข็งแรง ทางที่ดีควรแบ่งพุ่มไม้ในฤดูใบไม้ร่วง ในกรณีนี้ในฤดูใบไม้ผลิเขาจะให้กรีนครั้งแรกแล้ว

กระบวนการแบ่งพุ่มไม้ประกอบด้วยขั้นตอนง่ายๆ ไม่กี่ขั้นตอน

1. ก่อนอื่นคุณต้องขุดพุ่มไม้จากพื้นดิน ขอแนะนำให้ทำเช่นนี้ในตอนเย็น
2. ถัดไปพุ่มไม้จะต้องแบ่งออกเป็นหลายส่วน สามารถทำได้ด้วยมีดคมหรือพลั่ว โดยปกติหัวหอมจะแบ่งออกเป็น 2-3 ส่วน
3. รากต้องสั้นลงเล็กน้อย คุณไม่ควรตัดมันมากเกินไป สิ่งนี้จะเป็นอันตรายต่อพืชเท่านั้น
4. หลังจากนั้นจะต้องปลูกแต่ละส่วนของพุ่มไม้ในหลุมที่เตรียมไว้ล่วงหน้า ไม่ควรลึกเกินไป
5. ถัดไปพุ่มไม้แต่ละต้นจะต้องโรยด้วยดินเล็กน้อยและรดน้ำให้ดี

การปลูกถ่ายดังกล่าวมีผลดีต่อสภาพของพืช หลังจากขั้นตอนนี้ หัวหอมจะออกผลอย่างมากมาย ลักษณะรสชาติของผักใบเขียวจะดีขึ้นอย่างเห็นได้ชัด

ดูแล

หัวหอมเมือกเป็นพืชที่ค่อนข้างไม่โอ้อวด แต่เขาก็ต้องการการดูแลเช่นกัน

รดน้ำ

การรดน้ำปกติส่งผลต่อรสชาติของหัวหอม หากพืชไม่ได้รับความชื้นเพียงพอ ใบของมันจะแข็งและไม่มีรส ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญมากที่จะต้องตรวจสอบสภาพของดิน ไม่ควรแห้งและแตก

ควรจำไว้ว่าทากทำปฏิกิริยาได้ไม่ดีต่อความชื้นที่มากเกินไป สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าความชื้นไม่สะสมที่ราก นี้สามารถนำไปสู่โรครากเน่าและการตายของหัวหอม

ขอแนะนำให้รดน้ำต้นไม้ด้วยน้ำอุ่น วิธีนี้ทำได้ดีที่สุดในตอนเช้าหรือตอนเย็น ปลายเดือนสิงหาคมควรหยุดรดน้ำ

น้ำสลัดยอดนิยม

เป็นครั้งแรกที่หัวหอมจะได้รับอาหารในช่วงต้นฤดูปลูก ในช่วงเวลานี้ ชาวสวนมักใช้ปุ๋ยอินทรีย์ อาจเป็น mullein เจือจางในอัตราส่วน 1 ถึง 10 หรือไก่ เจือจางในอัตราส่วน 1 ถึง 20 คุณไม่สามารถใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีความเข้มข้นมากขึ้นได้ ทางที่ดีควรใช้ปุ๋ยอินทรีย์ในตอนเย็น หลังจากให้อาหารหัวหอมเมือกจะถูกรดน้ำอย่างล้นเหลือ

ในอนาคตพืชสามารถเลี้ยงด้วยโพแทสเซียมและฟอสฟอรัส โดยปกติจะทำหลังจากตัดใบสีเขียว การให้อาหารดังกล่าวช่วยให้พืชฟื้นตัวได้อย่างรวดเร็ว ในฤดูร้อนสามารถให้หัวหอมกินยูเรียได้

คลายและคลุมดิน

เพื่อไม่ให้เปลือกโลกหนาแน่นจึงแนะนำให้คลายดินหลังจากรดน้ำ หลังจากกำจัดวัชพืช สารอาหารและอากาศจะไหลเข้าสู่เหง้าได้ง่ายขึ้น นอกจากนี้การคลายตัวเป็นประจำจะช่วยป้องกันวัชพืชไม่ให้เติบโต

เพื่อใช้เวลาน้อยลงในการกำจัดวัชพืชในพื้นที่ สามารถคลุมเตียงได้ โดยปกติแล้วจะใช้ฮิวมัสหรือหญ้าแห้งเพื่อการนี้

โอนย้าย

หากหัวหอมเติบโตเป็นเวลานานในพื้นที่หนึ่ง เมื่อเวลาผ่านไปก็สามารถย้ายไปยังที่อื่นได้ นอกจากนี้น้ำเมือกที่ปลูกในบ้านสามารถปลูกบนขอบหน้าต่างได้ ในกรณีนี้ ผักใบเขียวอร่อยจะอยู่ในมือเสมอ

ทางที่ดีควรปลูกต้นหอมในฤดูใบไม้ร่วง พืชอายุ 2-3 ปีมีความเหมาะสมสำหรับจุดประสงค์นี้ เริ่มต้นด้วยใบไม้ถูกตัดออกจากพุ่มไม้ หลังจากนั้นก็ขุดออกมาอย่างระมัดระวัง ระวังอย่าให้เหง้าเสียหาย ถัดไป นำหัวหอมไปปลูกในกระถางหรือภาชนะขนาดเล็กพร้อมดินที่เตรียมไว้ ภาชนะถูกนำไปที่ห้องใต้ดินหรือไปที่ระเบียง ที่นั่นโรงงานสามารถปรับให้เข้ากับสภาพใหม่ได้ หลังจากสองสามวันก็สามารถนำเข้าไปในบ้านได้ ใบไม้สีเขียวที่เหมาะกับการบริโภคจะปรากฏในหนึ่งเดือน

หัวหอมที่เติบโตบนขอบหน้าต่างต้องได้รับการรดน้ำอย่างสม่ำเสมอ สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าวัชพืชไม่ปรากฏอยู่ข้างๆ

โรคและแมลงศัตรูพืช

หัวหอมเมือกมักถูกศัตรูพืชโจมตี แมลงวันหัวหอมเป็นอันตรายต่อพืชชนิดนี้ แต่มันค่อนข้างง่ายที่จะจัดการกับศัตรูพืชนี้

โดยปกติพืชจะได้รับการบำบัดด้วยน้ำสบู่ สำหรับการเตรียมการ ถูสบู่ซักผ้าและเจือจางในน้ำอุ่น 10 ลิตร หากมีศัตรูพืชจำนวนมากบนไซต์ แทนที่จะใช้ยาพื้นบ้าน คุณสามารถใช้ยาฆ่าแมลงที่แรงกว่าได้ เพื่อป้องกันเตียงจากศัตรูพืชเหล่านี้ พืชสามารถปัดฝุ่นด้วยขี้เถ้าไม้หรือฝุ่นยาสูบ

เพื่อป้องกันพืชจากโรคเชื้อราพวกเขาจะฉีดพ่นด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต ใช้ผลิตภัณฑ์เดียวกันในการประมวลผลส่วนต่างๆ

การรวบรวมและการจัดเก็บ

ชาวสวนเก็บขนสีเขียวหลายครั้งต่อฤดูกาล เพื่อให้ได้ผลผลิตมากขึ้น ขอแนะนำไม่ให้ตัดใบ แต่ควรถอนออก ในกรณีนี้คันธนูจะฟื้นตัวเร็วขึ้น

คุณสามารถใช้พืชพรรณชนิดนี้ได้ตลอดทั้งปี ใบไม้สีเขียวจะถูกตัดและเก็บเกี่ยวเป็นประจำในฤดูร้อน แผ่นงานใหม่ปรากฏขึ้นอย่างรวดเร็วแทนที่การตัด สิ่งนี้เกิดขึ้นในสองสามวัน

ใบหอมสามารถดองและหมักได้ แต่อาหารที่ปรุงด้วยวิธีนี้ไม่ค่อยดีต่อสุขภาพ ดังนั้นจึงควรเก็บเกี่ยวใบไม้สีเขียวด้วยวิธีใดวิธีหนึ่งดังต่อไปนี้

1. หนาวจัด .หัวหอมที่เก็บรวบรวมจะถูกล้างใต้น้ำไหล ตากให้แห้ง จากนั้นรวบรวมเป็นกลุ่มและใส่ในถุงพลาสติก ก่อนใช้งานผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะละลายที่อุณหภูมิห้องแล้วใส่ลงในอาหารที่เหมาะสม หัวหอมสามารถเก็บไว้ในช่องแช่แข็งได้นานหลายเดือน มันถูกวางไว้ในตู้เย็นเพียง 2-3 สัปดาห์เท่านั้น มันถูกเก็บไว้ในถุงขนาดเล็ก
2. แช่น้ำมัน . หัวหอมแช่แข็งยังต้องล้างและทำให้แห้ง หลังจากนั้นต้องสับใบสีเขียวให้ละเอียด ผักที่เตรียมไว้ในลักษณะนี้จะถูกใส่ในภาชนะพลาสติกแล้วราดด้วยผักหรือเนย ในแบบฟอร์มนี้ สินค้าจะถูกส่งไปยังช่องแช่แข็ง ช่องว่างดังกล่าวสามารถใช้สำหรับน้ำสลัดหรือในกระบวนการเตรียมอาหารจานร้อนและขนมอบแสนอร่อย
3. การอบแห้ง ชาวสวนบางคนไม่ต้องการแช่แข็งพืชสีเขียว แต่ทำให้แห้ง ใบไม้ถูกแช่ในสารละลายที่เตรียมจากน้ำหนึ่งลิตรและเกลือ 2 ช้อนโต๊ะ หลังจากผ่านไป 5 นาที ใบไม้จะถูกบดแล้วส่งไปที่เตาอบ อุ่นที่ 50 องศา หรือส่งไปยังเครื่องอบผ้าแบบพิเศษ ผลิตภัณฑ์ที่เตรียมในลักษณะนี้จะถูกเก็บไว้ในถุงกระดาษหรือโหลแก้ว คุณสามารถใช้หัวหอมแห้งทำซุปต่างๆ ได้

หลังจากการแปรรูปพืชสีเขียวจะไม่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ ดังนั้นใบไม้สามารถเก็บเกี่ยวได้สำหรับฤดูหนาวในปริมาณมาก

แม้แต่ชาวสวนมือใหม่ก็สามารถปลูกต้นหอมบนไซต์ของเขาได้ สิ่งสำคัญคือการทำตามคำแนะนำง่ายๆ จากผู้ที่มีประสบการณ์มากกว่า