หัวไชเท้าดำ (32 ภาพ): เมื่อใดควรปลูกและเติบโตอย่างไร? แตกต่างจากหัวไชเท้าสีเขียวอย่างไร? "หัวไชเท้าดำฤดูหนาว" และพันธุ์อื่นๆ

2024 ผู้เขียน: Beatrice Philips | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-18 12:25

หัวไชเท้าเป็นผักที่ได้รับความนิยมมากที่สุดชนิดหนึ่งชาวเมืองในฤดูร้อนเกือบทั้งหมดมีส่วนร่วมในการเพาะปลูก วันนี้เราจะพูดถึงคุณสมบัติของวัฒนธรรมนี้และให้คำแนะนำในการปลูกและดูแลอย่างเหมาะสม

คำอธิบายทั่วไป

หัวไชเท้าสีดำเป็นพืชผักประจำปีจากตระกูลกะหล่ำปลี นี่เป็นหนึ่งในวัฒนธรรมที่เก่าแก่ที่สุด มันถูกปลูกฝังครั้งแรกในทวีปเอเชียจากที่ซึ่งมันแพร่กระจายอย่างรวดเร็วไปยังสหรัฐอเมริกา

พืชไม่โอ้อวดสามารถเติบโตและพัฒนาได้สำเร็จบนพื้นผิวที่หลากหลายและในสภาพธรรมชาติและภูมิอากาศ

ในปีแรกหลังปลูกพืชจะสร้างรากที่แข็งแรงเช่นเดียวกับใบรากในรูปของดอกกุหลาบ ในวันที่สองลำต้นตั้งตรงสูง 50-60 ซม. ต่อมาช่อดอกจะก่อตัวขึ้นจากนั้นจึงฝักด้วยเมล็ด ใบมีดผ่าส่วนบนกว้างขึ้นและแคบลงเมื่อเข้าใกล้พื้น สีของพวกเขาเป็นสีเขียวสดใสพร้อมโทนสีมะกอกที่เด่นชัด พื้นผิวมีลักษณะหยาบและหยาบกร้าน ดอกมีขนาดเล็กสี่กลีบ พวกมันถูกสร้างขึ้นบนก้านและรวบรวมในแปรง เฉดสีอ่อนพาสเทล

กินแต่ผลไม้เท่านั้น มีรูปร่างยาวหรือกลมเล็กน้อย เส้นผ่านศูนย์กลางของการครอบตัดรากอยู่ที่ 5 ถึง 12 ซม. น้ำหนักแตกต่างกันไป 250 กรัมถึง 1.5-2.5 กก. เนื้อในเป็นสีขาวฉ่ำมากมีโครงสร้างค่อนข้างหนาแน่น ประกอบด้วยน้ำมันหอมระเหยมัสตาร์ดเข้มข้นและไฟตอนไซด์จำนวนมาก ดังนั้นรสชาติของผักจึงมีรสเผ็ดและมีรสขมเด่นชัด ผิวมีความหนาแน่นสีดำ

ความแตกต่างจากหัวไชเท้าสีเขียว

หลายคนสนใจว่าหัวไชเท้าสีดำแตกต่างจากหัวไชเท้าสีเขียวอย่างไร ความแตกต่างที่ชัดเจนที่สุดคือรูปลักษณ์ ในพันธุ์หนึ่ง ผิวมีสีน้ำตาล เกือบดำ อีกพันธุ์หนึ่งเป็นสีเขียว เนื้อของหัวไชเท้าสีดำมีสีขาวฉ่ำโดดเด่นด้วยรสขมที่คมชัดและความแข็งที่มากเกินไป หัวไชเท้าสีเขียวมีรสเป็นกลางและอ่อนกว่า ในขณะเดียวกันก็ไม่มีรสขมเลยจึงมักใช้ในการปรุงอาหาร

สำหรับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ตามเกณฑ์นี้ความเป็นผู้นำที่มั่นใจเป็นของผักดำ ประกอบด้วยธาตุและวิตามินที่มีคุณค่าจำนวนมากขึ้นสามารถทำลายแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรคได้เนื่องจากมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการรักษาโรคหวัดและการติดเชื้อไวรัส ในเวลาเดียวกัน ผลิตภัณฑ์นี้ไม่แนะนำสำหรับผู้ที่เป็นโรคทางเดินอาหาร หัวไชเท้าสีเขียวมีส่วนประกอบที่มีคุณค่าน้อยกว่า แต่ทุกคนสามารถกินได้โดยไม่มีข้อยกเว้น

ข้อห้ามเพียงอย่างเดียวในการใช้ผักชนิดนี้คือการแพ้เฉพาะบุคคล

พันธุ์ยอดนิยม

หัวไชเท้าสีดำที่มีอยู่ทั้งหมดแตกต่างกันไปตามระยะเวลาการเก็บรักษาและระยะเวลาในการสุก พันธุ์ที่ดีที่สุด ได้แก่

" ฤดูหนาวสีดำ " … พันธุ์ที่มีชื่อเสียงที่สุดที่ได้รับการปลูกฝังมานานกว่าทศวรรษ รากผักของผักนี้เต็มไปด้วยแร่ธาตุ น้ำมันหอมระเหย และวิตามินที่มีคุณค่าทางโภชนาการ ในแง่ของคุณสมบัติการรักษาหัวไชเท้าดังกล่าวเปรียบได้กับหัวหอมและกระเทียม สายพันธุ์นี้สุกช้าตั้งแต่ปลูกจนโตเต็มที่ใช้เวลา 85 ถึง 105 วัน รูปร่างของผลเป็นทรงกลม มีน้ำหนักตั้งแต่ 200 ถึง 500 กรัม ผิวมีสีดำเรียบ เนื้อมีความกรอบหนาแน่นรสเผ็ดเด่นชัด

มีคุณภาพการเก็บรักษาที่ดีสามารถเก็บไว้ได้นาน

“เมอร์ซิลก้า” … พันธุ์ที่สุกช้า ระยะเวลาตั้งแต่ปลูกจนสุกเต็มที่ใช้เวลา 90 ถึง 100 วัน ผลค่อนข้างใหญ่ เส้นผ่านศูนย์กลาง 7-10 ซม. และหนัก 200-350 กรัม ผิวหยาบ สีเทาเข้มเกือบดำเนื้อไม่คมฉ่ำ

ภายใต้สภาวะการเก็บรักษาที่เหมาะสม จะคงคุณลักษณะด้านรสชาติไว้จนถึงเดือนเมษายน

" เชอร์นาฟกา " … พันธุ์สุกปลายสุกใน 100-105 วัน พืชรากมีขนาดใหญ่พอกลมมีน้ำหนักมากถึง 350 กรัมเปลือกหยาบหยาบมีสีเข้ม เนื้อค่อนข้างฉ่ำกรอบรสหวานขอบคม

หัวไชเท้านี้มีความสามารถทางการตลาดที่ยอดเยี่ยม ดังนั้นจึงมักปลูกเพื่อการพาณิชย์

" กลางคืน " … พันธุ์ในประเทศ ช่วงกลางฤดู ตั้งแต่การหว่านจนถึงการเก็บเกี่ยวใช้เวลา 70 ถึง 90 วัน รากมีลักษณะกลมแม้มีผิวสีดำเข้ม น้ำหนัก - 250-350 กรัมเนื้อฉ่ำมากแข็งแรง รสชาติอ่อนไป

แต่ละตารางเมตรสามารถเก็บเกี่ยวพืชผลได้มากถึง 3-4 กก. ซึ่งทนต่อการขนส่งและการเก็บรักษาในระยะยาวได้ดี

" ผู้หญิงผิวสี ".สายพันธุ์ฤดูหนาวที่มีระยะเวลาสุก 70 ถึง 95 วัน ผลมีลักษณะยาว ใหญ่ หนัก 350 กรัม ผิวเป็นสีดำ เนื้อสีครีมซีด รสชาติมีความขมเล็กน้อย

" มังกรดำ " … หัวไชเท้าสีดำหลากหลายชนิด สุกใน 55-60 วัน รสชาติเผ็ดเล็กน้อยเป็นอาหาร ผลไม้เป็นทรงกระบอกแหลมที่ด้านล่าง ความยาว - 13-18 ซม. น้ำหนัก - 150 ถึง 200 กรัมเปลือกเป็นสีดำเรียบสม่ำเสมอ เนื้อมีความแข็งแรง แต่ค่อนข้างฉ่ำ

สามารถเก็บไว้ได้นานโดยไม่สูญเสียรสชาติ เหมาะสำหรับเก็บในฤดูหนาว

" หมอ ".ผลิตภัณฑ์จากการคัดเลือกในประเทศ สุกใน 75-90 วัน พืชรากมีลักษณะเป็นวงรี กลม มีน้ำหนักมากถึง 350 กรัม ผิวเป็นสีดำ เนื้อเป็นสีขาว มีรสขมปานกลาง ความหลากหลายมีชื่อเสียงในด้านผลผลิตสูง สามารถเก็บเกี่ยวพืชผลได้มากถึง 5 กิโลกรัมจากพื้นที่หว่านหนึ่งตารางเมตร เก็บได้ดีตลอดฤดูหนาว

วันที่หว่าน

เมล็ดหัวไชเท้าสีดำสามารถหว่านกลางแจ้งในที่โล่งหรือในเรือนกระจก: ขึ้นอยู่กับสภาพแวดล้อมและลักษณะภูมิอากาศในพื้นที่ที่กำลังเติบโตโดยตรง คุณสามารถปลูกหัวไชเท้าสีดำได้ทั่วประเทศ ในขณะที่เวลาหว่านสำหรับภูมิภาคต่างๆ จะแตกต่างกัน อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการปลูกคือ +13-15 องศา อย่างไรก็ตาม เมล็ดสามารถงอกได้ 3-5 องศา นั่นคือเหตุผลที่หัวไชเท้าไม่กลัวน้ำค้างแข็งกลับเมื่อเทอร์โมมิเตอร์ลดลงเหลือศูนย์โดยไม่คาดคิด

ในภาคกลางของประเทศของเรา การปลูกรากในทศวรรษสุดท้ายของเดือนมีนาคมหรือทศวรรษแรกของเดือนเมษายน ในภาคใต้สามารถดำเนินการได้ในช่วงกลางเดือนมีนาคม ในไซบีเรียและเทือกเขาอูราลจะทำการปลูกในเดือนมิถุนายน

เตรียมลงจอด

หัวไชเท้าสีดำเป็นพืชที่ไม่โอ้อวดมาก ไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษ อย่างไรก็ตาม การสร้างเงื่อนไขที่เอื้ออำนวยจะเพิ่มคุณภาพและปริมาณของพืชผลหลายเท่า ด้วยการเลือกสถานที่ที่เหมาะสมและการเตรียมต้นกล้าก่อนหว่านพืชสามารถปลูกพืชรากที่มีขนาดใหญ่มากฉ่ำและอร่อยได้

สถานที่

เหนือสิ่งอื่นใด หัวไชเท้าสีดำจะเติบโตในที่ที่มีแสงแดดส่องถึง และเปิดรับแสงแดดได้ตลอดทั้งวัน หากพื้นที่ถูกแรเงา การขาดแสงจะทำให้ผลไม้บดและทำให้รสชาติแย่ลง ในกรณีนี้เตียงในสวนสามารถปลิวไปตามลมได้: พืชสามารถทนต่อลมได้

สารตั้งต้นของพืชที่เหมาะสม ได้แก่ พืชตระกูลถั่ว แครอท มะเขือเทศ แตงกวา และมันฝรั่ง แต่การปลูกหัวไชเท้าหลังสวีเดน, หัวไชเท้า, หัวผักกาดและกะหล่ำปลีเป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนา การไม่ปฏิบัติตามข้อกำหนดของการปลูกพืชหมุนเวียนนั้นเต็มไปด้วยโรคเชื้อรา หากคุณไม่สามารถหาที่อื่นได้คุณต้องรักษาดินแดนด้วยการเตรียมสารฆ่าเชื้อราและยาฆ่าแมลง

คำแนะนำ: การปลูกต้นหอมหรือดาวเรืองในทางเดินให้ผลดี ด้วยกลิ่นฉุนจะทำให้ทากและแมลงหวาดกลัว

ดิน

หัวไชเท้าสีดำสามารถเจริญเติบโตและพัฒนาได้สำเร็จในดินทุกชนิด ยกเว้นสารตั้งต้นที่ใส่เกลือและเป็นกรด ดินหรือดินร่วนสีเทาเหมาะที่สุดสำหรับวัฒนธรรมนี้ ดินต้องเป็นไปตามข้อกำหนดต่อไปนี้:

• หลวม ระบายน้ำดี อากาศถ่ายเท และดูดซับความชื้น
• สื่อต้องการเป็นกลางหรือเป็นด่างเล็กน้อย

ดินที่เป็นกรดจะต้องเจือจางด้วยปูนขาวก่อนในอัตราส่วน 200 กรัมต่อตารางเมตรของที่ดิน หรือจะใส่ชอล์ก แป้งโดโลไมต์ หรือเปลือกไข่ที่บดแล้วก็ได้

สำคัญ: คุณไม่ควรปลูกหัวไชเท้าบนที่ดินที่มีระดับน้ำใต้ดินสูง ควรอยู่ห่างจากพื้นผิวของไซต์ไม่เกิน 50 ซม.

การเตรียมเตียงเริ่มต้นในฤดูใบไม้ร่วง ในการทำเช่นนี้จำเป็นต้องล้างพื้นที่ออกจากหินรากวัชพืชและกิ่งก้าน การขุดเป็นองค์ประกอบบังคับของเทคโนโลยีการเกษตร หากที่ดินยากจนคุณต้องเพิ่มปุ๋ยอินทรีย์หรือปุ๋ยคอก ขี้เถ้าไม้เป็นปุ๋ยสากลสำหรับดินทุกประเภทโดยเพิ่มในอัตรา 500 กรัม / ตร.ม. NS .ขอแนะนำให้เพิ่มพีทและทรายแม่น้ำลงในดินเหนียว: จะทำให้เบาลง

หากไม่ได้เตรียมฤดูใบไม้ร่วงก็สามารถใส่ปุ๋ยในฤดูใบไม้ผลิได้ สำหรับ 1 ตร.ม. เมตรจะต้อง:

• อินทรียวัตถุ - ปุ๋ยหมักหรือปุ๋ยอินทรีย์ 2-3 กก.
• แร่ธาตุ - โพแทสเซียมไนเตรตยูเรียและ superphosphate ละ 10 กรัม

สำคัญ: คุณไม่สามารถใช้ปุ๋ยคอกได้ มันสร้างเงื่อนไขที่เอื้ออำนวยต่อการสืบพันธุ์ของจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรค นอกจากนี้ยังนำไปสู่การสูญเสียรสชาติในพืชราก

วัสดุปลูก

หัวไชเท้าขยายพันธุ์ด้วยเมล็ด ไม่จำเป็นต้องงอกก่อนเพราะไม่สามารถปลูกถ่ายได้ดีและอาจเสียหายได้ สิ่งนี้นำไปสู่ผลตอบแทนที่ต่ำกว่า เพื่อการงอกที่ดีขึ้นต้องเตรียมต้นกล้าเบื้องต้น ประกอบด้วยหลายขั้นตอน

• การสอบเทียบและการเรียงลำดับ … ก่อนปลูกเมล็ดจะถูกตรวจสอบและเสียหายทั้งหมดโดยมีอาการเน่าถูกทิ้ง คุณต้องทิ้งเมล็ดที่หักและมีขนาดเล็กเกินไป ส่วนที่เหลือทั้งหมดจะถูกตรวจสอบความมีชีวิต: สำหรับสิ่งนี้พวกเขาจะถูกวางไว้ในน้ำเกลือประมาณ 5-10 นาที เมล็ดที่งอกนั้นว่างเปล่า ไม่ได้ปลูก
• การฆ่าเชื้อ … ต้นกล้าที่ได้รับในสวนของคุณหรือซื้อจากเจ้าของส่วนตัวจะต้องเป็นน้ำยาฆ่าเชื้อ สำหรับสิ่งนี้วัสดุปลูกจะถูกวางในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตสีชมพูอ่อนเป็นเวลา 10-15 นาที สิ่งนี้จะทำลายสปอร์ของเชื้อราและป้องกันการพัฒนาของการติดเชื้อ
• การเปิดใช้งาน … เพื่อเร่งการงอกของเมล็ดก่อนปลูกพวกเขาจะถูกห่อด้วยผ้ากอซเปียกและฉีดพ่นด้วยสารละลายของสารกระตุ้นการเจริญเติบโตจากขวดสเปรย์ เมื่อต้นอ่อนบวมแล้ว ก็สามารถย้ายออกนอกบ้านได้

วิธีการปลูกอย่างถูกต้อง?

ทันทีก่อนปลูกเตียงจะถูกขุดให้มีความลึก 25-30 ซม. และเกิดร่อง ขอแนะนำให้หันไปทางทิศตะวันตก วางเมล็ดที่ความลึก 2-3 ซม. โดยเพิ่มขึ้นทีละ 15-20 ซม. ระยะห่างระหว่างแถวที่แนะนำคือ 25-30 ซม. หากคุณปลูกหัวไชเท้าไว้ใกล้ ๆ รากที่ปลูกจะขาดสารอาหารและน้ำดังนั้นผัก จะออกมาเล็กและจืดชืด

การปลูกมีขั้นตอนง่ายๆ ไม่กี่ขั้นตอน

1. ร่องที่เกิดขึ้นนั้นคลุมด้วยปุ๋ยหมัก ฮิวมัส หรือพีท
2. โลกได้รับการชลประทานเล็กน้อยและอัดแน่นด้วยกระดาน
3. เมล็ดจะถูกวางไว้ในหลุมปลูกโดยสังเกตช่วงเวลาที่ต้องการ
4. เตียงโรยด้วยดินและรดน้ำอีกครั้งอย่างล้นเหลือ จากด้านบนไซต์ถูกโรยด้วยขี้เถ้าบดและปกคลุมด้วยฟิล์ม

หากดำเนินการทั้งหมดอย่างถูกต้อง รายการแรกจะปรากฏขึ้นภายในหนึ่งสัปดาห์ ในขั้นตอนนี้ เป็นการดีกว่าที่จะเปลี่ยนฟิล์มด้วยผ้าไม่ทอแล้วทิ้งไว้อีก 7-10 วัน

สำคัญ: การปลูกควรทำในสภาพอากาศที่มีเมฆมาก

ดูแล

หัวไชเท้าไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษ สิ่งที่เธอต้องการคือการรดน้ำปกติ คลายและกำจัดวัชพืชในเวลาที่เหมาะสม

รดน้ำ

เช่นเดียวกับผักราก หัวไชเท้าต้องการการรดน้ำเป็นประจำ ทางที่ดีควรใช้น้ำนิ่งหรือน้ำฝนสำหรับสิ่งนี้ ควรทำชลประทานในตอนเช้าหรือตอนเย็นหลังพระอาทิตย์ตกดิน เมื่อไม่มีแดดจัด การรดน้ำควรเป็นแบบหยดหรือฝน มิฉะนั้น เจ็ททรงพลังจะชะล้างพื้น

ในครั้งแรกหลังจากการงอกของถั่วงอกจะมีการรดน้ำวันเว้นวัน ทันทีที่ยอดถึง 8-10 ซม. การชลประทานจะลดลง 1-2 ครั้งต่อสัปดาห์สำหรับพันธุ์ที่สุกเร็วและ 2-3 ครั้งสำหรับพันธุ์ที่สุกช้า อย่างไรก็ตามไม่ว่าในกรณีใดคุณควรได้รับคำแนะนำจากสภาพอากาศและสภาพของดิน: หากพื้นดินแห้งเร็วการรดน้ำจะทำบ่อยขึ้น มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่ให้โคม่าดินแห้งและลักษณะของเปลือก: ในสภาพเช่นนี้รากจะกลายเป็นรสขม

เพื่อรักษาความชื้นในดิน พวกเขาใช้วิธีคลุมดิน: มันฝรั่งทอด พีท ซากพืชหรือหญ้าตัดหญ้า

หลวมและผอมบาง

การปกป้องเตียงจากวัชพืชเป็นสิ่งสำคัญมาก: สิ่งนี้จะช่วยป้องกันการปรากฏตัวของศัตรูพืช … นอกจากนี้ วัชพืชยังใช้ธาตุอาหารรองในดินที่จำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตและการก่อตัวของผลหัวไชเท้า นั่นคือเหตุผลที่ในวันรุ่งขึ้นหลังจากรดน้ำดินจะต้องคลายโดยไม่ล้มเหลวไม่เช่นนั้นเปลือกที่ปรากฏจะปิดกั้นการเข้าถึงของอากาศสู่ผลไม้

ให้ความสนใจเป็นพิเศษกับการผอมบาง การปลูกพืชที่หนาเกินไปจะกลายเป็นสภาพแวดล้อมที่สะดวกสบายสำหรับแมลงและยังเพิ่มความเสี่ยงในการติดเชื้อรา การทำให้ผอมบางครั้งแรกจะดำเนินการในขั้นตอนของการปรากฏตัวของใบจริงสองใบ: หน่อที่อ่อนแอที่สุดจะถูกลบออกโดยเว้นระยะห่างระหว่างคนที่มีสุขภาพดี 7-9 ซม. หนึ่งเดือนต่อมาการรักษาจะทำซ้ำคราวนี้ 15-18 ซม. อยู่ระหว่างต้นไม้

น้ำสลัดยอดนิยม

การใส่ปุ๋ยหัวไชเท้าดำจะดำเนินการสองครั้งในช่วงฤดูปลูก ด้วยเหตุนี้จึงใช้ปุ๋ยแร่ธาตุเท่านั้น การใช้อินทรียวัตถุนำไปสู่การก่อตัวของรากที่แปลกประหลาดเช่นเดียวกับการเสียรูปของพืชราก

น้ำสลัดชั้นแรกถูกนำมาใช้ในขั้นตอนที่ 4 ของใบปลิวส่วนที่สอง - หลังจาก 14-20 วัน 3 สัปดาห์ก่อนสุกขั้นสุดท้าย สวนจะได้รับการปฏิสนธิด้วยโพแทสเซียม: การรักษานี้ช่วยปรับปรุงลักษณะรสชาติของผัก ขี้เถ้าไม้ให้ผลดีในขั้นตอนนี้

การยิงกลายเป็นปัญหาที่พบบ่อยที่สุดอย่างหนึ่งในการเพาะเลี้ยงหัวไชเท้า ในกรณีนี้ พืชจะเริ่มผลิบานก่อนที่จะมีการครอบตัดราก … หลังจากนั้นความหวังสำหรับการเก็บเกี่ยวที่ดีจะไม่คุ้มค่าอีกต่อไป สิ่งนี้จะเกิดขึ้นหากพืชเจริญเติบโตในสภาพแวดล้อมที่ไม่สะดวก สาเหตุส่วนใหญ่มักมาจากการขาดแสง ความชื้นไม่เพียงพอ หรือดินที่ไม่เหมาะสม

เพื่อหลีกเลี่ยงการยิง คุณควรปฏิบัติตามกฎพื้นฐานของเทคโนโลยีการเกษตร:

• ปกป้องพืชจากอุณหภูมิต่ำกว่า +4 และสูงกว่า +30 องศา
• รักษาความชื้นในดิน
• ให้เวลากลางวันอยู่ที่ระดับ 14-16 ชั่วโมง

โรคและแมลงศัตรูพืช

ในกระบวนการพัฒนา หัวไชเท้าสามารถพบโรคต่างๆ ได้

• โรคราแป้ง … บานสีขาวปรากฏบนแผ่นใบไม้ซึ่งต่อมาเปลี่ยนสีเป็นสีน้ำตาลเข้ม ในไม่ช้าใบไม้ก็เหี่ยวเฉาและตายไป สำหรับการรักษาใช้ยา "บุษราคัม"
• คีลา … ทำให้รากเสียหายเป็นผลให้ใบแห้งและรากหยุดพัฒนา การบำบัดด้วยสารฟอกขาวหรือขี้เถ้าไม้สามารถช่วยคุณให้พ้นจากความทุกข์ยากได้
• รากเน่า . มันแสดงให้เห็นในลักษณะของจุดด่างดำใกล้โคนของผลเช่นเดียวกับบนก้านใบ โรคนี้ทำให้เกิดการอ่อนตัวของชิ้นส่วนพืชทั้งหมดและลักษณะของเชื้อรา ยา "Trichodermin" สามารถฆ่าเชื้อราได้
• โมเสก … โรคที่อันตรายที่สุดของหัวไชเท้าสีดำคือโมเสค เป็นโรคไวรัสที่ไม่ตอบสนองต่อการรักษา เมื่อสัญญาณแรกปรากฏขึ้น ผลไม้ที่เป็นโรคทั้งหมดจะต้องถูกทำลายทันที

ศัตรูพืชทำให้เกิดปัญหาไม่น้อย

• ทาก … ในเวลากลางวันพวกมันจะซ่อนตัวและในเวลากลางคืนพวกมันกินพื้นที่ที่ยื่นออกมาของรากพืชและยอด หากศัตรูไม่ถูกกำจัดทันเวลา ในเวลาไม่กี่วันเขาก็สามารถทำลายต้นอ่อนทั้งหมดได้ ผลกระทบที่ยิ่งใหญ่ที่สุดต่อเขาคือยา "Slizneed" และ "Thunderstorm"
• มอดกะหล่ำปลี แมลงสีน้ำตาลอ่อนที่วางไข่บนใบอ่อน ในการรักษาพืชคุณต้องเอาตัวอ่อนออกและเช็ดแผ่นใบไม้ด้วยสบู่ซักผ้า
• เบลยันก้า … แมลงตัวนี้วางไข่ไว้ที่ยอดและตัวอ่อนที่โผล่ออกมาจากพวกมันก็เริ่มแทะใบ เป็นผลให้ส่วนเหนือพื้นดินมีรูปร่างผิดปกติและมีรู การฉีดพ่นสารละลายมัสตาร์ดและพริกแดง รวมถึงการโรยระยะห่างแถวด้วยขี้เถ้าไม้ สามารถช่วยพืชได้

ในการกำจัดแมลงศัตรูพืชมักใช้ยาฆ่าแมลง อย่างไรก็ตามการใช้ในระยะการก่อตัวของทารกในครรภ์เป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนาดังนั้นจึงเป็นการดีที่สุดที่จะป้องกันโรค ในการทำเช่นนี้คุณต้องปฏิบัติตามกฎการป้องกัน:

• การปฏิบัติตามมาตรฐานการปลูกพืชหมุนเวียนและการเกษตร
• การซื้อต้นกล้าพันธุ์ต้านทานสูง
• การฆ่าเชื้อเมล็ดและดินเบื้องต้น
• การขุดดินลึกในฤดูใบไม้ร่วง

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

พันธุ์ต้นและกลางสุกจะออกผลในช่วงกลางฤดูร้อน ส่วนในภายหลังจะต้องเก็บเกี่ยวในเดือนตุลาคมก่อนที่น้ำค้างแข็งครั้งแรกจะมาถึง มันไม่คุ้มที่จะชะลอกระบวนการเก็บเกี่ยวเนื่องจากในกรณีที่ฝนตกเป็นเวลานานคุณภาพการรักษาของผลไม้จะลดลงอย่างมาก

ดึงหัวไชเท้าสุกออกจากพื้นอย่างระมัดระวังหรือขุดด้วยโกย หลังจากนั้นคุณต้องตัดยอดทิ้งเพียงก้านใบยาว 1, 5-2 ซม. เฉพาะผลไม้ที่ไม่เสียหายเท่านั้นที่เหมาะสำหรับการจัดเก็บพวกเขาจะออกอากาศและตากให้แห้งตามธรรมชาติ

ตู้เย็นเหมาะสำหรับที่พักระยะสั้น ใส่ผักรากลงในถุงเพื่อให้แน่ใจว่ามีรูระบายอากาศ สำหรับฤดูหนาว หัวไชเท้าจะถูกวางไว้ในห้องใต้ดินที่อุณหภูมิ + 2-3 องศาและมีความชื้น 80-85% หากอุณหภูมิสูงขึ้นผลไม้จะเริ่มงอก ภาชนะที่เหมาะสำหรับการจัดเก็บ ควรโรยหัวไชเท้าแต่ละชั้นด้วยขี้เลื่อย

สำคัญ: บางพันธุ์อาจไม่เหมาะสำหรับการจัดเก็บในระยะยาว พันธุ์กลางและปลายสุกจะยาวที่สุด ตัวอย่างเช่น "Skvirskaya black", "Winter round black" และ "Gaivoronskaya": คุณภาพการรักษาของพวกเขาถึง 200 วัน

เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์สำหรับการเติบโต

และโดยสรุปเราจะให้คำแนะนำหลายประการจากชาวสวนที่มีประสบการณ์

• ไม่ควรหว่านเมล็ดโดยไม่กระตุ้นและแช่ก่อน ในกรณีนี้ แม้จะใช้เทคโนโลยีทางการเกษตรที่เหมาะสม การงอกจะลดลงอย่างมาก
• ถ้ารากไม่โต ก็ต้องโยก หลังจากการรักษาดังกล่าว รากจะหยุดให้หน่อด้านข้าง และพลังงานทั้งหมดของพืชถูกใช้ไปกับการก่อตัวของรากพืช
• หากมีรอยร้าวคุณต้องเพิ่มปริมาณน้ำอย่างมากระหว่างการชลประทาน