หัวไชเท้าสีเขียว (27 ภาพ): ทำไมจึงเรียกว่า? วิธีการปลูกเมล็ด? พันธุ์. วิธีการปลูกกลางแจ้งและเก็บไว้?

2024 ผู้เขียน: Beatrice Philips | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-18 12:25

หัวไชเท้าสีเขียวเป็นพืชที่ปลูกง่ายในพื้นที่ของคุณ ผักดังกล่าวเหมาะสำหรับชาวสวนมือใหม่เพราะปัญหาในการเพาะปลูกมักไม่เกิดขึ้น

คำอธิบายทั่วไป

พืชที่เรียกว่าหัวไชเท้าสีเขียวพบได้ตามธรรมชาติในประเทศตะวันออก ทันทีหลังจากการปรากฏตัวในรัสเซีย การปลูกรากนี้ได้รับความรักจากชาวสวนในท้องถิ่น เป็นที่ชื่นชมสำหรับรสชาติที่ถูกใจองค์ประกอบที่ดีและความสะดวกในการดูแล

หัวไชเท้าสีเขียวมีหลายประเภท ผลของมันมีทั้งผลยาวและกลม สีเนื้อมักเป็นสีขาวหรือสีเขียวอ่อน

ผลไม้มีคุณภาพการเก็บรักษาที่ดี นอกจากนี้ยังสามารถขนย้ายได้อย่างปลอดภัยจากที่หนึ่งไปยังอีกที่หนึ่ง

เปรียบเทียบกับหัวไชเท้าสีดำ

หัวไชเท้าสีเขียวเป็น "ญาติ" ของหัวไชเท้าสีดำ ดังนั้นพืชเหล่านี้จึงมีความคล้ายคลึงกันในหลาย ๆ ด้าน พืชเหล่านี้มีลักษณะแตกต่างกันเป็นหลัก หัวไชเท้าสีเขียวจะอ่อนกว่าสีดำ-เข้ม คุณยังสามารถแยกแยะผลไม้เหล่านี้ได้ตามรสชาติ ในหัวไชเท้าสีเขียวจะนิ่ม ส่วนสีดำจะมีรสขมและเผ็ด ด้วยเหตุนี้ ผลไม้เนื้อสีเขียวจึงนิยมใช้ในการปรุงอาหารมากกว่า

พันธุ์ยอดนิยม

ขณะนี้มีหัวไชเท้าหลายสายพันธุ์ เมื่อเลือกพืชสำหรับไซต์ของคุณ คุณควรให้ความสนใจกับพืชที่ได้รับความนิยมมากที่สุด

" เทพธิดาสีเขียว ". นี่คือพันธุ์หัวไชเท้าที่สุกเร็ว มันถูกถอนออกเมื่อเร็ว ๆ นี้ ผลของหัวไชเท้ามีลักษณะกลมและสีอ่อน เนื้อของมันนุ่ม ผลไม้จะถูกเก็บไว้เป็นเวลานาน ดังนั้นจึงมีกำไรที่จะปลูกบนเว็บไซต์ของคุณ

" ยูซานก้า " … หัวไชเท้าพันธุ์นี้ให้ผลผลิตสูง ผลไม้สุกค่อนข้างเร็ว รูปร่างของพวกเขาเป็นรูปวงรี รากผักแต่ละชนิดมีน้ำหนักประมาณ 250 กรัม

" เซเวอยังกา ". ผลของหัวไชเท้าดังกล่าวจะพัฒนาภายในสองเดือนหลังปลูก รูปร่างของพวกเขากลม รสชาติจะเผ็ดเล็กน้อย ผลไม้มีขนาดใหญ่ แต่ละตัวมีน้ำหนักระหว่าง 400 ถึง 700 กรัม

โลโบ ความหลากหลายนี้เป็นช่วงกลางฤดู หัวไชเท้าจีนสามารถเป็นแบบกลมหรือแบบยาวก็ได้ ผลมีขนาดใหญ่และสว่าง สีของพวกเขาไม่เพียง แต่เป็นสีเขียว แต่ยังเป็นสีชมพูหรือสีม่วง ไม่มีรสขมดังนั้นหัวไชเท้านี้จึงมักใช้ในการเตรียมอาหารต่างๆ

" แหวนสีชมพู ". ผลของหัวไชเท้ามีลักษณะเป็นวงรีและเปลือกสีเขียวอ่อน เนื้อของพวกมันก็เบาเช่นกัน ลักษณะเด่นของผลไม้ชนิดนี้คือ หากคุณตัดหัวไชเท้า คุณจะเห็นวงแหวนสีแดงที่จุดตัด

" โตรยานโดวา " หัวไชเท้าชนิดนี้เป็นของสุกช้า กระบวนการสุกของผลไม้ใช้เวลาเกือบสามเดือน รูปร่างของพวกเขาเป็นรูปวงรี น้ำหนักค่อนข้างมาก สามารถเก็บเกี่ยวผลไม้ได้หลายกิโลกรัมจากพื้นที่หนึ่งตารางเมตร

พันธุ์ทั้งหมดเหล่านี้ค่อนข้างหาง่ายในเชิงพาณิชย์

ลงจอด

การปลูกหัวไชเท้าสีเขียวบนที่ดินของคุณนั้นค่อนข้างง่าย สิ่งที่คุณต้องทำคือทำตามคำแนะนำทีละขั้นตอนง่ายๆ

การฝึกอบรม

ก่อนปลูกหัวไชเท้าบนไซต์ คุณต้องเริ่มเตรียมทั้งเมล็ดพืชและเตียงด้วยตัวเอง ก่อนอื่นคุณต้องเลือกสถานที่ที่เหมาะสมสำหรับปลูกพืชเหล่านี้ ควรมีแสงสว่างเพียงพอ ถ้าหัวไชเท้าได้รับแสงเพียงพอก็จะได้รสชาติที่ดี

รากพืชค่อนข้างไม่โอ้อวดจึงสามารถปลูกบนดินใดก็ได้ … ถ้าดินมีสภาพเป็นกรดมากเกินไป ก่อนปลูกเมล็ด จะต้องกำจัดออกซิไดซ์โดยใช้แป้งโดโลไมต์หรือขี้เถ้าไม้แห้งก่อนที่จะขุดพื้นที่ที่มีดินเหนียวสามารถปฏิสนธิด้วยปุ๋ยหมักหรือปุ๋ยหมักที่เน่าเปื่อยได้ดี

เมื่อปลูกหัวไชเท้าสีเขียวบนไซต์ของคุณ สิ่งสำคัญคือต้องจำเกี่ยวกับการปลูกพืชหมุนเวียน ตามกฎแล้วผักรากนี้ปลูกหลังแตงกวา nightshades เช่นเดียวกับหัวหอมและกระเทียม การปลูกหัวไชเท้าในที่เดียวกันเป็นเวลาหลายปีติดต่อกันไม่คุ้ม อันจะนำไปสู่ความเสื่อมโทรมของดิน นอกจากนี้ไม่แนะนำให้ปลูกหลังกะหล่ำปลีหรือข้าวโพด

เมื่อเลือกสถานที่ที่เหมาะสมสำหรับปลูกหัวไชเท้าสีเขียวแล้ว คุณต้องเริ่มเตรียมเมล็ด กระบวนการนี้ประกอบด้วยหลายขั้นตอน

1. การสอบเทียบ … ก่อนอื่นคุณต้องตรวจสอบเมล็ดพืช วัสดุปลูกที่มีอายุไม่เกิน 3-4 ปีเหมาะสำหรับปลูก เมล็ดธัญพืชที่เก็บไว้นานควรทิ้งไป การเลือกเมล็ดพันธุ์ขนาดใหญ่สำหรับปลูกนั้นคุ้มค่า ที่ดีที่สุดคือถ้าพวกเขามีขนาดเท่ากัน ในกรณีนี้ต้นกล้าจะปรากฏขึ้นพร้อมกัน
2. การตรวจสอบคุณภาพเมล็ดพันธุ์ … วัสดุปลูกควรวางในแก้วน้ำเกลือ เมล็ดที่ลอยควรโยนทิ้ง ส่วนที่เหลือควรล้างและทำให้แห้ง
3. การรักษา … เพื่อเพิ่มการงอก เมล็ดสามารถรักษาเพิ่มเติมด้วยสารกระตุ้นการเจริญเติบโต โดยปกติจะทำในวันก่อนหว่านเมล็ด ในกระบวนการ คุณต้องทำตามคำแนะนำบนแพ็คเกจ หลังจากแปรรูปวัสดุปลูกแล้วจะต้องแห้งสนิท

การหว่านเมล็ดในเวลาที่เหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญมาก … ในรัสเซียตอนกลาง วิธีนี้ทำได้ดีที่สุดในต้นเดือนพฤษภาคม ในพื้นที่หนาวเย็นการหว่านเมล็ดจะถูกเลื่อนออกไปสองสามสัปดาห์ การพยากรณ์อากาศก็มีบทบาทสำคัญเช่นกัน

ก่อนปลูกเมล็ดพันธุ์ คุณต้องแน่ใจว่าปีนี้จะไม่มีน้ำค้างแข็งกลับมา

เทคโนโลยีการหว่านเมล็ด

ก่อนปลูกหัวไชเท้าต้องขุดดินให้แตกเป็นก้อนใหญ่ ในกระบวนการนี้ คุณต้องกำจัดวัชพืชทั้งหมดและการเจริญเติบโตของรากที่อ่อนแอ หลังจากนั้นคุณสามารถเริ่มปลูกหัวไชเท้าสีเขียวได้ กระบวนการนี้ประกอบด้วยหลายขั้นตอนหลัก

1. ในการเริ่มต้นคุณต้องสร้างร่องที่เหมือนกันหลายอันในสวน ระยะห่างระหว่างพวกเขาต้องมีอย่างน้อย 30 เซนติเมตร ไม่ควรทำร่องลึกเกินไป ความลึกที่เหมาะสมที่สุดคือ 2-3 เซนติเมตร
2. ถัดไปจะต้องรดน้ำเตียงอย่างล้นเหลือ … ทางที่ดีควรเก็บไว้ให้อุ่น หลังจากรดน้ำคุณต้องรอสักครู่เพื่อให้ความชื้นถูกดูดซึมเข้าสู่ดิน
3. หลังจากนั้นคุณต้องใส่เมล็ดลงในร่อง … ระยะห่างระหว่างพวกเขาควรอยู่ภายใน 10 เซนติเมตร ในกรณีนี้ พืชที่โตเต็มวัยจะมีสารอาหารเพียงพอ มันคุ้มค่าที่จะปลูกหัวไชเท้าเนื่องจากมีลักษณะหลากหลาย
4. ถัดไปต้องกลบร่องด้วยดิน และเป็นการดีที่จะคลุมด้วยหญ้าพรุหรือปุ๋ยอินทรีย์

หากเมล็ดถูกแช่ก่อนหว่าน ต้นกล้าจะปรากฏในสองสามวัน เพื่อเร่งกระบวนการแตกหน่อให้รดน้ำเตียงด้วยน้ำอุ่นแล้วคลุมด้วยฟิล์มใส ในสภาพเช่นนี้ต้นกล้าจะสามารถอยู่รอดได้แม้น้ำค้างแข็งกลับคืนมาเล็กน้อย

ดูแล

หากต้องการปลูกหัวไชเท้าสีเขียวขนาดใหญ่และอร่อยบนไซต์ของคุณ พืชจะต้องได้รับการดูแลอย่างเหมาะสมหลังปลูก คุณต้องใส่ใจกับมาตรการทางการเกษตรดังต่อไปนี้

รดน้ำ … เนื่องจากหัวไชเท้าชอบน้ำมาก แนะนำให้รดน้ำให้มาก นี่เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งในวันที่อากาศร้อน เนื่องจากขาดน้ำ รากจึงหยาบและไม่มีรส นอกจากนี้ผิวหนังของพวกมันก็เริ่มแตก หากต้องการใช้เวลารดน้ำให้น้อยลง ขอแนะนำให้คลุมดิน เพื่อจุดประสงค์นี้ คุณสามารถใช้หญ้าแห้ง พีทหรือขี้เลื่อย มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะคลุมด้วยหญ้าคลุมด้วยหญ้าไม่ให้ใกล้กับยอดมากเกินไป

ผอมบาง … ถ้าคนสวนใส่เมล็ดลงในรูมากเกินไป เตียงจะต้องถูกทำให้บางลงในอนาคต สิ่งนี้จะต้องทำอย่างถูกวิธี เป็นครั้งแรกที่ต้นกล้าอ่อนจะถูกลบออกหลังจากที่ใบสีเขียวใบแรกปรากฏขึ้นบนเตียง คุณต้องกำจัดพืชที่อ่อนแอที่สุดที่พัฒนาช้ามาก ครั้งที่สอง เตียงจะบางลงในขั้นตอนของการก่อตัวของรากณ จุดนี้พืชสีซีดที่มีใบอ่อนจะถูกลบออกด้วย ครั้งที่สาม ถั่วงอกจะถูกลบออกหลังจากที่รากงอกขึ้นเล็กน้อย เป็นผลให้แต่ละหลุมควรมีพืชที่แข็งแรงเพียงต้นเดียว จำเป็นต้องทำให้พื้นที่สีเขียวบางลงอย่างระมัดระวังโดยพยายามอย่าทำร้ายหน่อที่ยังคงอยู่ในพื้นดิน

คลาย … เปลือกแข็งไม่ควรก่อตัวในบริเวณที่มีหัวไชเท้าสีเขียว ดังนั้นจึงต้องคลายเตียงเป็นครั้งคราว ในกรณีนี้อากาศและความชื้นจะไหลไปที่ราก เมื่อรากงอกขึ้นเล็กน้อยก็จะต้องขึ้นเนิน ทำเช่นนี้เพื่อให้ส่วนบนของพืชไม่หยาบ นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องคลายดินในทางเดิน สิ่งสำคัญคือต้องไม่ทำลายรากของหัวไชเท้าในกระบวนการ วัชพืชทั้งหมดจะต้องถูกกำจัดออกในระหว่างการกำจัดวัชพืชด้วย พวกเขาสามารถแห้งเล็กน้อยและใช้เป็นวัสดุคลุมดินหรือเพิ่มลงในหลุมปุ๋ยหมัก

ตัดยอด … เพื่อให้พืชมีสารอาหารเพียงพอสำหรับการพัฒนาตามปกติ การกำจัดใบไม้แห้งในเวลาที่เหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญมาก กระบวนการนี้มักจะรวมกับขั้นตอนการคลาย

น้ำสลัดยอดนิยม … การให้อาหารเป็นประจำจะช่วยเพิ่มผลผลิตของหัวไชเท้า โดยปกติพืชเหล่านี้จะปฏิสนธิสองครั้งต่อฤดูกาล เป็นครั้งแรกที่มีการใส่ปุ๋ยหลังจากการทำให้เตียงบางลงเป็นครั้งแรก ขณะนี้มักใช้ขี้เถ้าไม้แห้ง ควรใช้ขี้เถ้าที่สะอาดเท่านั้นที่ไม่มีสิ่งเจือปน ครั้งที่สอง พืชได้รับการปฏิสนธิหลังจากเริ่มผลสุก ในเวลานี้ชาวสวนมักใช้ปุ๋ยแร่ที่เจือจางในน้ำอุ่น การใส่ปุ๋ยครั้งที่สามอาจจำเป็นสำหรับพืชที่ปลูกกลางแจ้งก็ต่อเมื่อพวกมันมีการพัฒนาไม่ดีและดูเหมือนอ่อนแอเกินไป

การใช้น้ำสลัดในเวลาที่เหมาะสมสามารถปรับปรุงคุณภาพของพืชผลที่ปลูกได้อย่างมีนัยสำคัญรวมถึงคุณภาพการรักษา

โรคและแมลงศัตรูพืช

โรคต่อไปนี้เป็นอันตรายต่อหัวไชเท้าสีเขียว

เน่าสีเทา โรคนี้เป็นโรคที่เกิดจากเชื้อราทั่วไปซึ่งเป็นอันตรายต่อหัวไชเท้า คุณสามารถระบุพืชที่เป็นโรคได้โดยสังเกตเห็นดอกบานเป็นสีเทา สำหรับการรักษาพืชมักใช้สารที่มีไกลโอคลาเดียม

โรคราแป้ง .โรคนี้ยังก่อให้เกิดอันตรายต่อหัวไชเท้าสีเขียว พืชที่เป็นโรคถูกปกคลุมไปด้วยดอกสีเทาขาวหนาแน่น ด้วยเหตุนี้หัวไชเท้าจึงพัฒนาได้ช้ากว่ามาก เพื่อป้องกันการปนเปื้อนของไซต์ของคุณ ไซต์ของคุณต้องได้รับการบำบัดด้วยน้ำยาบอร์โดซ์ในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูใบไม้ผลิ สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามกฎการหมุนครอบตัด

Blackleg … โรคนี้มักเกิดขึ้นเมื่อรากอยู่ในดินที่ชื้นเกินไป ส่วนล่างของลำต้นของพืชที่เป็นโรคจะเปลี่ยนเป็นสีดำ เพื่อป้องกันการพัฒนาของโรคดินจะต้องได้รับการบำบัดด้วยของเหลวบอร์โดซ์และโรยด้วยขี้เถ้าเล็กน้อย สิ่งสำคัญคือต้องทำให้แถวของหัวไชเท้าบางลงอย่างสม่ำเสมอ

โมเสก … จุดโมเสกสีเข้มปรากฏบนใบของพืชที่เป็นโรค พวกเขาเติบโตเมื่อเวลาผ่านไป เป็นไปไม่ได้ที่จะรักษารอยด่างของโมเสก ดังนั้นพืชที่ติดเชื้อทั้งหมดจะต้องถูกกำจัดออกจากไซต์อย่างระมัดระวังและเผา

แมลงศัตรูพืชทุกชนิดสามารถเป็นอันตรายต่อการปลูกได้ อันตรายต่อพืชคือแมลงวันกะหล่ำปลีซึ่งสร้างความเสียหายไม่เพียง แต่ใบไม้ แต่ยังรวมถึงรากพืชด้วย เพื่อกำจัดศัตรูพืชนี้ ผลไม้ที่ติดเชื้อทั้งหมดจะต้องถูกขุดและเผา หลังจากนั้นควรรักษาสถานที่ด้วยยาฆ่าแมลง

การปกป้องหัวไชเท้าสีเขียวก็ควรค่าแก่การปกป้องจากทากด้วยเช่นกัน … มันสร้างความเสียหายให้กับยอดรวมถึงส่วนของรากที่ยื่นออกมาเหนือพื้นผิว มันคุ้มค่าที่จะรวบรวมทากด้วยตนเอง

นอกจากนี้ยังควรกระจายเปลือกไข่ที่เป็นผงหรือปูนขาวระหว่างแถวและระหว่างพุ่มไม้แต่ละต้น คุณต้องเทลงในชั้นหนา

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

เวลาเก็บเกี่ยวขึ้นอยู่กับลักษณะพันธุ์ของหัวไชเท้าสีเขียว มีการเก็บเกี่ยวพันธุ์ต้นในเดือนมิถุนายน นอกจากนี้ผลไม้ดังกล่าวมีอายุการเก็บรักษาสั้นมาก ดังนั้นจึงแนะนำให้รับประทานในอนาคตอันใกล้นี้มีการเก็บเกี่ยวพันธุ์กลางฤดูในปลายฤดูร้อนและฤดูหนาว - ในฤดูใบไม้ร่วง

การเก็บเกี่ยวควรทำในสภาพอากาศแห้ง ทางที่ดีควรทำในตอนเช้า ถ้าดินเบาและหลวม ก็ไม่ต้องขุดหัวไชเท้า มันจะเพียงพอที่จะดึงมันออกจากพื้นแล้วจับผลไม้ที่ฐานเบา ๆ หากไม่สามารถทำได้ง่าย ก็จะต้องขุดหัวไชเท้าอย่างระมัดระวัง

หลังจากนั้นผลไม้จะต้องทำความสะอาดสิ่งสกปรกและตากแดดให้แห้ง หากสภาพอากาศมีฝนตก ควรเก็บหัวไชเท้าไว้ใต้เพิงหรือในที่อากาศถ่ายเทสะดวก หัวไชเท้าแห้งจะต้องปอกเปลือกออกจากยอด ในกรณีนี้ คุณไม่จำเป็นต้องตัดมันออกให้หมด หางเล็กยาวประมาณสามเซนติเมตรควรอยู่บนผล

ผลไม้ที่เตรียมด้วยวิธีนี้สามารถส่งไปจัดเก็บได้ทันที

คุณสามารถเก็บพืชผลของคุณในถุงพลาสติกหรือกล่องไม้ที่แข็งแรง เพื่อให้ผลไม้มีอายุการใช้งานยาวนานขึ้น ต้องโรยด้วยทรายหรือขี้เลื่อยแห้ง

ควรเก็บหัวไชเท้าสีเขียวไว้ในห้องที่มีอุณหภูมิต่ำและมีความชื้นสูง อาจเป็นระเบียงกระจกห้องใต้ดินหรือห้องเก็บของ ผลไม้จำนวนเล็กน้อยสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ มักจะใส่หัวไชเท้าในช่องแช่ผัก บรรจุในถุงที่มีรูเล็กๆ หรือห่อด้วยกระดาษ parchment ไว้ล่วงหน้า

เพื่อเพิ่มอายุการเก็บรักษาผลไม้ควรส่งเฉพาะรากที่แข็งแรงไปที่ห้องใต้ดินหรือที่ระเบียง ต้องไม่มีร่องรอยการเน่า รา หรือความเสียหายอื่นๆ ในกรณีนี้พวกเขาสามารถโกหกได้นานโดยไม่อร่อยหรือดีต่อสุขภาพน้อยลง