เมื่อเก็บเกี่ยวหัวไชเท้า? เมื่อใดควรขุดพันธุ์ต่าง ๆ จากสวนเพื่อเก็บรักษา? วันเก็บเกี่ยวในภูมิภาคต่างๆ

2024 ผู้เขียน: Beatrice Philips | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-18 12:25

หัวไชเท้าเป็นหนึ่งในพืชรากที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในรัสเซียและสามารถพบได้ในเกือบทุกแปลง หัวไชเท้าไม่โอ้อวด แต่มีความแตกต่างหลายอย่างที่ควรศึกษา เช่น เมื่อเก็บเกี่ยว มันสำคัญมากที่จะต้องแยกแยะระหว่างพันธุ์ต้นและปลายโดยให้ความสนใจกับสภาพภูมิอากาศของฤดูกาลและภูมิภาค หากคุณไม่คำนึงถึงคุณสมบัติเหล่านี้ คุณจะไม่สามารถบันทึกการเก็บเกี่ยวได้

เวลารวบรวมโดยคำนึงถึงความหลากหลาย

ก่อนตัดสินใจว่าจะเก็บหัวไชเท้าออกจากสวนเมื่อใด ก่อนอื่นต้องหาว่าปลูกพันธุ์อะไรไว้บนเว็บไซต์ของคุณเสียก่อน หัวไชเท้ามีมากมายหลายพันธุ์ แบ่งตามระยะความสุก

• ต้นสุกหรือฤดูร้อน พวกเขาไม่ได้เก็บไว้เป็นเวลานานหัวไชเท้าสูงสุดที่สามารถอยู่ในตู้เย็นได้ประมาณหนึ่งเดือน รากมีความชุ่มฉ่ำด้วยเนื้อสัมผัสนุ่มน่ารับประทานพร้อมกลิ่นรสเผ็ดเล็กน้อย
• กลางฤดูและปลาย . พวกเขาเก็บเกี่ยวแล้วในฤดูใบไม้ร่วงและเก็บไว้ในฤดูหนาวได้สำเร็จ พวกมันแข็งกว่าและหนาแน่นกว่าฤดูร้อน

การเก็บเกี่ยวไม่ได้ขึ้นอยู่กับความหลากหลายเท่านั้น แต่ยังขึ้นอยู่กับความสุกของรากพืชด้วย และนี่คือเหตุผลหลัก จำเป็นต้องได้รับคำแนะนำจากวันที่หว่านและสุกที่ระบุสำหรับแต่ละพันธุ์ การขุดผลไม้ให้ทันเวลาเป็นสิ่งสำคัญมาก เนื่องจากผลไม้จะเสื่อมสภาพเมื่อผลสุกมากเกินไป หากคุณพลาดช่วงเวลานั้น พื้นที่ว่างเริ่มก่อตัวขึ้นภายใน เยื่อกระดาษจะสูญเสียความชุ่มฉ่ำและความสม่ำเสมอคุณภาพสูง

มีสัญญาณหลายอย่างที่ช่วยระบุว่าถึงเวลาเก็บเกี่ยวหรือไม่ แต่ทั้งหมดแตกต่างกันไปตามสภาพภูมิอากาศของภูมิภาค ลักษณะของความหลากหลาย

ฤดูร้อน

พันธุ์ฤดูร้อนช่วยให้คุณเก็บเกี่ยวได้อย่างรวดเร็ว แต่จะไม่เก็บไว้นาน ผลสุกจะหว่านในกลางฤดูใบไม้ผลิ ล่าสุดคือต้นเดือนพฤษภาคม หลังจากผ่านไปหนึ่งเดือนครึ่งหรือนานกว่านั้นรากก็เริ่มร้องเพลง ในช่วงเวลานี้คุณสามารถรวบรวมตัวอย่างได้ ความสุกสามารถกำหนดได้จากลักษณะที่ปรากฏ - อย่างน้อยหัวไชเท้าควรมีขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางตามขนาดที่ระบุไว้ในคำอธิบายของพันธุ์ ส่วนใหญ่มักจะเป็น 3 ซม.

ส่วนสีนั้นขึ้นอยู่กับความหลากหลาย: หัวไชเท้าอาจเป็นสีเขียว สีขาว หรือสีแดง การเก็บเกี่ยวทำได้หลายวิธีโดยคำนึงถึงความสุกหรือความจำเป็น การเก็บเกี่ยวในฤดูร้อนไม่ควรทำในช่วงฝนตก แต่ก็เพียงพอที่จะดึงผลไม้ออกจากพื้นดิน

หากสภาพอากาศไม่แห้ง ควรขุดรากถอนโคน มิฉะนั้นอาจเสี่ยงต่อการทำลายผิว

ฤดูใบไม้ร่วง

พันธุ์กลางฤดูไม่ต้องการแสงนานเพื่อให้สุกเต็มที่ พืชชนิดนี้เก็บเกี่ยวประมาณเดือนสิงหาคมถึงกันยายน วันที่ที่แน่นอนขึ้นอยู่กับเวลาหว่านเมล็ด ในบางครั้ง ระยะเวลาการเก็บจะเลื่อนไปเป็นต้นเดือนตุลาคม หากคุณต้องการพืชผลในฤดูใบไม้ร่วง แต่คุณไม่ต้องการเก็บ คุณสามารถหว่านพันธุ์ฤดูร้อนได้ในภายหลัง ก่อนเริ่มการรวบรวมทั้งหมด คุณต้องดำเนินการรวบรวมการทดสอบ และขุดผลไม้สองสามอย่าง วิธีนี้จะช่วยหลีกเลี่ยงข้อผิดพลาดและไม่ขุดหัวไชเท้าที่ยังไม่สุก

ไม่แนะนำให้ข้ามระยะเวลาการทำให้สุก สิ่งสำคัญคือต้องควบคุมช่วงเวลานี้ไว้ การเก็บเกี่ยวทำได้ดีที่สุดในวันที่ไม่มีฝนและอากาศอบอุ่นเพียงพอ

ก่อนขุด คุณต้องรดน้ำเตียงล่วงหน้าประมาณหนึ่งสัปดาห์ คราวนี้ก็เพียงพอแล้วที่ดินจะแห้งและผลไม้ก็ดูดซับสารที่มีประโยชน์จำนวนมาก

ฤดูหนาว

หากสภาพอากาศอบอุ่นอย่างน้อย ความหลากหลายของหมวดหมู่นี้จะทำให้สุกในช่วงกลางหรือปลายฤดูใบไม้ร่วง … เมื่อเก็บเกี่ยวพืชผลดังกล่าว สภาพอากาศจะมาก่อนเนื่องจากมีแนวโน้มว่าจะมีน้ำค้างแข็งในเวลานี้ ไม่ว่าในกรณีใดคุณควรรอพวกเขาหากผลไม้ถูกแช่แข็ง ประโยชน์ส่วนใหญ่จะระเหยไป และจะเกิดปัญหาในการเก็บรักษา พันธุ์เหล่านี้หว่านในสัปดาห์สุดท้ายของเดือนมิถุนายนหลังจากนั้นประมาณ 100 วันคุณสามารถรอพืชผลสุกได้

สิ่งสำคัญคืออย่ารีบเร่งในการเก็บเกี่ยว เนื่องจากหัวไชเท้าที่ยังไม่สุกยังเก็บได้ไม่ดี พืชผลจะเริ่มลดลงในไม่ช้า ดังนั้นจึงจำเป็นต้องกำจัดพืชรากที่เสียหาย ไม่สุก และสุกเกินไป การเก็บเกี่ยวเร็วเกินไปจะเพิ่มความเสี่ยงที่หัวไชเท้าจะมีสารอาหารและสารอาหารน้อยลง

เมื่อใดควรทำความสะอาดโดยคำนึงถึงภูมิภาคและสภาพอากาศ?

วันที่ปลูกหัวไชเท้าไม่เพียงแต่เลือกโดยคำนึงถึงสภาพอากาศที่เหมาะสมเท่านั้น แต่ยังคำนึงถึงวันที่เก็บหัวไชเท้าด้วย ผักนี้เติบโตในภูมิภาคต่าง ๆ ของประเทศในทุกสภาพอากาศ

• ภาคใต้ . ที่นี่ น้ำค้างแข็งช่วงต้นมีน้อยมาก ดังนั้นการวางแผนการขุดในเดือนพฤศจิกายนจึงค่อนข้างสมจริง นี่เป็นภูมิภาคที่สะดวกสบายที่สุดในแง่ของสภาพอากาศ ที่นี่สามารถเปลี่ยนวันที่ได้จนถึงฤดูหนาว
• เลนกลาง . ซึ่งมักจะรวมถึงมอสโก ภูมิภาคมอสโก และพื้นที่ใกล้เคียงทั้งหมด เวลาที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการเก็บเกี่ยวคือปลายเดือนกันยายนตุลาคมคุณสามารถลองทิ้งไว้จนถึงต้นเดือนพฤศจิกายน ในช่วงนี้อากาศยังคงค่อนข้างคงที่ในเขตภูมิอากาศนี้ ในกรณีนี้อย่าลืมเงื่อนไขที่ระบุไว้ในคำอธิบายของความหลากหลาย
• อูราล … ในภูมิภาคนี้ของประเทศ สภาพภูมิอากาศคาดเดาไม่ได้และมีเสถียรภาพน้อยกว่า จึงไม่คุ้มที่จะออกจากการเก็บเกี่ยวจนถึงเดือนพฤศจิกายน เป็นการดีที่สุดที่จะเสร็จสิ้นภายในเดือนตุลาคม สูงสุดคือวันแรกของเดือน น่าเสียดายที่ในช่วงเวลานี้ ฝนเริ่มตกอย่างต่อเนื่อง และการขุดอาจซับซ้อนแม้จากมุมมองนี้ มีความจำเป็นต้องติดตามการคาดการณ์อย่างใกล้ชิดและหว่านพันธุ์ต้นและกลางฤดูเป็นหลัก
• ภูมิภาคไซบีเรียและอัลไต … สภาพภูมิอากาศในพื้นที่เหล่านี้ค่อนข้างเย็น ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่ไม่ควรพลาดวันที่รวบรวม แน่นอน คุณควรได้รับคำแนะนำจากสภาพอากาศ แต่ส่วนใหญ่แล้ว เวลาขุดที่เหมาะสมที่สุดคือต้นเดือนตุลาคม จนกว่าจะถึงเวลานั้น ไม่ใช่ทุกพันธุ์ที่จะถึงระดับความสุกงอมตามที่ต้องการ ดังนั้นความเสี่ยงในการเก็บเกี่ยวพืชผลที่หลวมและไม่มีรสจึงสูง เป็นการดีที่สุดที่จะปลูกพันธุ์ที่ออกแบบมาเฉพาะสำหรับภูมิภาคและในฤดูปลูกที่สั้น

ดังนั้นเพื่อที่จะเก็บเกี่ยวในเวลาที่อัลไตในภูมิภาคอูราลและไซบีเรียคุณต้องหว่านหัวไชเท้าไม่ช้ากว่าต้นเดือนกรกฎาคม แต่ในภาคใต้สามารถเปลี่ยนเวลาได้อย่างปลอดภัยโดยคำนึงถึงฤดูปลูกของพันธุ์ต่างๆ

เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์

ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าคุณต้องคิดเกี่ยวกับการเก็บเกี่ยวในขณะที่ปลูก มีคำแนะนำที่ช่วยให้คุณได้รับผลไม้คุณภาพสูงที่เก็บไว้อย่างดี:

• คุณไม่สามารถเก็บผลไม้ได้ในช่วงเวลาที่อากาศอบอุ่นเกินไปเช่นเดียวกับหลังน้ำค้างแข็งในช่วงฝนตก - ทั้งหมดนี้ส่งผลเสียต่อโครงสร้างและประโยชน์ของหัวไชเท้า
• หลังจากขุดแล้วอย่าถอนรากพืชออกจากสวนทันที ปล่อยให้แห้งอย่างเหมาะสม
• หนึ่งสัปดาห์ครึ่งก่อนการขุด มันเป็นสิ่งจำเป็น ทำการรดน้ำที่ดี
• การครอบตัดจะถูกลบออกด้วยตนเอง ก่อนหน้านี้ ใบไม้สีเขียวจะขยำอย่างเหมาะสมเพื่อให้แห้งเร็วขึ้น
• หัวไชเท้าบนเตียงอยู่ในชั้นเดียว มิฉะนั้นจะแห้งนานขึ้น
• ก่อนเก็บเกี่ยวไปเก็บ คุณต้องถอดยอด, รูตที่ยาวออก;
• แยกผลไม้ที่สงสัยทั้งหมดออก - เสียหาย, เซื่องซึม, มีพยาธิ, เน่าเสีย, ยังไม่บรรลุนิติภาวะและสุกงอม;
• เป็นการดีที่สุดที่จะปล่อยให้รากที่มี ขนาดเฉลี่ย พวกเขาจะเก็บไว้ดีกว่าเนื่องจากถูกลบออกตรงเวลา
• ประเมินผิวของผลว่ามีรอยบุบ แตก ขีดข่วนหรือไม่ กินผลไม้ดังกล่าวทันทีอย่าเก็บไว้ในที่เก็บสำหรับฤดูหนาว
• นำผลไม้ออกจากสวนหลังจากการอบแห้ง เอาก้อนดินออกจากพวกมันมิฉะนั้นอายุการเก็บรักษาจะลดลงอย่างรวดเร็ว
• หากการรวบรวมจะดำเนินการในสภาพอากาศที่ฝนตกและไม่สามารถเลื่อนกิจกรรมได้ให้ใช้จอบโกยขุดในพืชแล้วดึงออกโดยถือใบไม้ไว้ สิ่งสำคัญคืออย่าทำลายทารกในครรภ์
• ถ้าหลังจากเก็บเกี่ยวแล้ว พยากรณ์ว่าฝนจะตก ให้เอาผลไม้ออกจากเตียงและ แผ่ออกเป็นชั้นเดียวใต้ร่มไม้