Oven Zigmund & Shtain: มีทั้งไฟฟ้าและแก๊ส จำเป็นต้องมีอะไหล่อะไรบ้างในการเชื่อมต่อเตาอบในตัว?

2024 ผู้เขียน: Beatrice Philips | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-18 12:25

อาหารจานเนื้อ ปลา และผักที่ซับซ้อนและยากที่สุดมักปรุงในเตาอบ ลักษณะของเทคนิคนี้ส่งผลต่อประเภทของอาหารที่สามารถปรุงได้และจะประสบความสำเร็จได้อย่างไร ดังนั้นจึงควรพิจารณาคุณสมบัติของเตาอบ Zigmund & Shtain รุ่นต่างๆ และทำความคุ้นเคยกับเคล็ดลับในการเลือกเตาอบ

เกี่ยวกับแบรนด์

บริษัท Zigmund & Shtain GmbH ก่อตั้งขึ้นในเมืองเดรสเดนของเยอรมนีในปี 2534 บนพื้นฐานขององค์กรด้านการป้องกันประเทศหลายแห่ง ซึ่งหลังจากสิ้นสุดการแข่งขันด้านอาวุธ ได้มีการตัดสินใจเปลี่ยนไปผลิตเครื่องใช้ในครัวเรือน รวมถึงเครื่องใช้ในครัว ผลิตภัณฑ์ของ บริษัท ได้รับความนิยมอย่างรวดเร็วในตลาดเยอรมัน ซึ่งทำให้แบรนด์สามารถขยายและเปลี่ยนเป็นองค์กรระหว่างประเทศได้อย่างมีนัยสำคัญ ปัจจุบัน สำนักงานใหญ่ของปัญหาดังกล่าวตั้งอยู่ในเมืองดุสเซลดอร์ฟ และโรงงานผลิตตั้งอยู่ในเยอรมนี อิตาลี ฝรั่งเศส โรมาเนีย ตุรกี และจีน

ผลิตภัณฑ์ Z&S เข้าสู่ตลาดรัสเซียครั้งแรกในปี 2545 และได้รับความไว้วางใจจากผู้ซื้อในประเทศอย่างรวดเร็ว ในปี 2014 ผลิตภัณฑ์ 2 รายการของ บริษัท เยอรมัน (เครื่องดูดควันและเตาประกอบอาหาร) ได้รับรางวัล Russian Product of the Year อันทรงเกียรติ นอกจากสำนักงานตัวแทนอย่างเป็นทางการของ บริษัท ในมอสโกแล้วยังมีเครือข่ายศูนย์บริการที่ผ่านการรับรองในสหพันธรัฐรัสเซียซึ่งเปิดให้บริการในเมืองใหญ่ทั้งหมดของประเทศ

บริษัทยังมีสำนักงานตัวแทนและ SC หลายแห่งในคาซัคสถาน ในอนาคตอันใกล้นี้ มีแผนที่จะเปิดสำนักงานตัวแทนในเบลารุสและประเทศหลังโซเวียตอื่นๆ

ลักษณะเฉพาะ

เนื่องจากผลิตภัณฑ์ทั้งหมดของบริษัทมุ่งเป้าไปที่ตลาดของเยอรมนีและประเทศในสหภาพยุโรปอื่น ๆ เป็นหลัก เตาอบ Z&S มีใบรับรองความสอดคล้องที่จำเป็นทั้งหมดตามบรรทัดฐานปัจจุบันของกฎหมายยุโรป ซึ่งหมายความว่ามีความโดดเด่นด้วยคุณภาพการประกอบในระดับที่ค่อนข้างสูงและความปลอดภัยของวัสดุที่ใช้ในการผลิตรวมถึงการใช้พลังงานต่ำ ในเวลาเดียวกัน ความกังวลถือเป็นส่วนสำคัญของภารกิจในการประหยัดเวลาและความพยายามของเจ้าของอุปกรณ์ ดังนั้นพื้นผิวภายในของเตาอบรุ่นแก๊สทั้งหมดจึงถูกเคลือบด้วยสารเคลือบทำความสะอาดง่าย

โมเดลไฟฟ้ามักจะติดตั้งระบบทำความสะอาดด้วยตัวเร่งปฏิกิริยาและไฮโดรไลซิสเพิ่มเติม ซึ่งอำนวยความสะดวกในการบำรุงรักษาอุปกรณ์ดังกล่าวอย่างมาก

ข้อกังวลของเยอรมันมีความมั่นใจในคุณภาพและความน่าเชื่อถือของอุปกรณ์ที่ให้มา ดังนั้นระยะเวลารับประกันสำหรับเตาอบทุกรุ่นคือ 3 ปี หลังจากสิ้นสุดระยะเวลานี้ การรับประกันเพิ่มเติมสำหรับส่วนประกอบจะมีอายุอีก 2 ปี ความแตกต่างที่เห็นได้ชัดเจนระหว่างแบบจำลองก๊าซและแอนะล็อกส่วนใหญ่คือการมีอยู่ของโหมดการพาความร้อน เนื่องจากความสามารถของเทคนิคนี้ขยายตัวอย่างมาก ในเตาอบดังกล่าว คุณสามารถอบขนมปังกรอบและสมุนไพรจำนวนมาก อบเนื้อชิ้นใหญ่ อบพายแข็ง และละลายเนื้อสัตว์และผักได้อย่างรวดเร็ว เตาอบแก๊สทั้งหมดติดตั้งระบบจุดระเบิดด้วยไฟฟ้า

อุปกรณ์ทุกรุ่นติดตั้งรางแบบยืดหดได้ ประตูกระจกสามชั้น โปรแกรมเมอร์ หัววัดอุณหภูมิ และระบบไฟส่องสว่าง นอกจากนี้ ในรุ่นส่วนใหญ่ จะมีการติดตั้งระบบทำความเย็นแบบสัมผัส ซึ่งช่วยปกป้องเฟอร์นิเจอร์ที่อยู่ใกล้อุปกรณ์จากความร้อนสูงเกินไปได้อย่างน่าเชื่อถือ นักออกแบบและวิศวกรที่มีชื่อเสียงทำงานเกี่ยวกับรูปลักษณ์และการยศาสตร์ของอุปกรณ์ Zigmund & Shtainด้วยเหตุนี้จึงใช้โซลูชันทางเทคนิคที่ทันสมัยและทันสมัยที่สุด ตัวอย่างเช่น สวิตช์สลับการควบคุมในรุ่นส่วนใหญ่จะ "ปิดภาคเรียน" ที่แผงด้านหน้า

พันธุ์

ข้อกังวลของชาวเยอรมันผลิตเตาอบหลายประเภท ดังนั้นตามวิธีการติดตั้งจึงสามารถแบ่งออกเป็นแบบอิสระ (ติดตั้งแยกต่างหาก) และแบบบิวท์อิน (สำหรับติดตั้งในเฟอร์นิเจอร์ห้องครัว) ตามผู้ให้บริการด้านพลังงานที่ใช้ เตาอบของเยอรมันแบ่งออกเป็นแก๊สและไฟฟ้า (แต่น่าเสียดายที่บริษัทยังไม่มีรุ่นที่รวมกัน) ในแง่ของคุณสมบัติการออกแบบ เตาอบทั้งหมดของบริษัทสามารถแบ่งออกเป็น:

• ย้อนยุค (พวกเขาใช้มือจับปิดทองขนาดใหญ่ ประตูม้วน และสีเหมือนไม้);
• คลาสสิก (เตาอบธรรมดาในสไตล์ที่คุ้นเคย);
• ล้ำสมัย (ผลิตในสไตล์ไฮเทคพร้อมแผงสัมผัส จอแสดงผล และองค์ประกอบที่ทันสมัยอื่นๆ)

ในแง่ของขนาดอุปกรณ์สามารถแยกแยะได้สองประเภท:

• กะทัดรัด (กว้าง 45 ซม.);
• มาตรฐาน (กว้าง 60 ซม.)

ลองพิจารณาช่วงรุ่นของความกังวลของเยอรมันโดยละเอียดยิ่งขึ้น

โมเดล

เตาอบแก๊ส Z&S มีเพียง 10 รุ่นเท่านั้น โดยรุ่นยอดนิยม ได้แก่

BN 19.503 S - ตัวเลือกงบประมาณอิสระที่ไม่มีระบบหมุนเวียนที่มีปริมาตร 62 ลิตรและกว้าง 60 ซม.

BN 02.502 ด - เตาอบบิวท์อินดีไซน์ย้อนยุค กว้าง 60 ซม. ความจุ 59 ลิตร

BN 20.504 - รุ่นบิวท์อินกว้างขวาง (67 ลิตร) กว้าง 60 ซม. พร้อมดีไซน์คลาสสิกที่เข้มงวด

BN 21.514 X - รุ่นหรูหรา ความจุ 67 ลิตร ดีไซน์ย้อนยุคพร้อมหน้าปัด นาฬิกา และแถบตกแต่งที่ประตู

จำนวนรุ่นของอุปกรณ์ไฟฟ้าที่บริษัทนำเสนอนั้นเพิ่มขึ้นอย่างเห็นได้ชัดและมีจำนวนถึง 88 ตัว ส่วนใหญ่แล้วความสนใจของผู้ซื้อชาวรัสเซียมักถูกดึงดูดโดยรุ่นต่อไปนี้:

• EN 106.511 B - รุ่นประหยัดและกะทัดรัด ความจุ 56 ลิตร ดีไซน์คลาสสิก ระดับพลังงาน B
• EN 202.511 ส - รุ่นเก๋ไก๋พร้อมประตูสีและปริมาตร 59 ลิตรเป็นของระดับพลังงาน A
• EN 118.511 W - รุ่นความจุ 62 ลิตร ดีไซน์คลาสสิค พร้อมถาดรอง 2 ถาด
• EN 114.611 B - ตัวเลือกที่มีปริมาตร 60 ลิตรพร้อมโหมดการทำงานของโปรแกรมเมอร์ 6 โหมด (การละลายน้ำแข็ง, การทำความร้อนด้านล่าง, การทำความร้อนด้านบน, การทำความร้อนแบบรวม, การย่าง, การพาความร้อน);
• EN 120.512 B - รุ่นที่มีปริมาตร 60 ลิตรพร้อมการออกแบบล้ำยุคและระบบควบคุมแบบสัมผัส
• EN 222.112 - กว้างขวาง (67 ลิตร) และรุ่นทันสมัยพร้อมระบบควบคุมแบบสัมผัส พร้อมโช้คอัพและบูสเตอร์

เคล็ดลับ

พารามิเตอร์แรกที่ควรพิจารณาเมื่อเลือกเตาอบคือขนาด โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับเครื่องใช้ในตัว ซึ่งจำเป็นต้องปรับให้เข้ากับขนาดของที่นั่งที่เฟอร์นิเจอร์ของคุณมีให้อย่างแม่นยำ เมื่อเลือกระหว่างรุ่นแก๊สและไฟฟ้า โปรดทราบว่า ข้อได้เปรียบเพียงอย่างเดียวของเทคโนโลยีก๊าซเหนือไฟฟ้าคือต้นทุนก๊าซที่ต่ำกว่าอย่างเห็นได้ชัดเมื่อเทียบกับไฟฟ้า … ในขณะเดียวกัน รุ่นไฟฟ้าก็ปลอดภัยกว่ามาก มีฟังก์ชันการทำงานที่กว้างกว่ามาก และให้ความร้อนที่สม่ำเสมอของปริมาตรเตาอบมากขึ้น

นอกจากนี้ รุ่นไฟฟ้าจะไม่ถูกปกคลุมด้วยชั้นของผลิตภัณฑ์การเผาไหม้ก๊าซ และยังติดตั้งระบบอัตโนมัติอีกด้วย

ก่อนซื้อเตาอบไฟฟ้า ควรตรวจสอบสภาพของสายไฟในห้องครัวและหากจำเป็นให้เปลี่ยนใหม่กว่า - มิฉะนั้น อาจเกิดการแตกหักหรือเกิดไฟไหม้ได้ เช่นเดียวกับเต้ารับที่คุณวางแผนจะเสียบเตาอบเข้าไป เมื่อเชื่อมต่ออุปกรณ์ดังกล่าว คุณจะต้องติดตั้งสายกราวด์และเบรกเกอร์ป้องกันแยกต่างหาก ซึ่งในกรณีที่โอเวอร์โหลดหรือทำงานผิดปกติ จะปิดอุปกรณ์โดยไม่ปล่อยให้อุปกรณ์ทำงานล้มเหลว สำหรับการต่อสายไฟ โดยเฉพาะทองแดงกับอะลูมิเนียม ให้ใช้ขั้วเกลียวเท่านั้น การบัดกรีและการบิดที่มากกว่านั้นไม่ปลอดภัย

อะไหล่สำหรับเตาอบ Zigmund & Shtain ควรซื้อใน SC ที่ผ่านการรับรองเท่านั้น

ความคิดเห็น

เจ้าของเตาอบเยอรมันส่วนใหญ่ในบทวิจารณ์และบทวิจารณ์ระบุว่าคุณภาพและความน่าเชื่อถือที่ดีของเทคนิคนี้อยู่ในระดับสูง เนื่องจากข้อดีเพิ่มเติมของอุปกรณ์นี้ ผู้เขียนบทวิจารณ์มักจะกล่าวถึงการออกแบบที่หรูหรา ความง่ายในการบำรุงรักษาเตาอบเหล่านี้ การมีอยู่ของโหมดการทำงานที่สะดวก การใช้งานง่าย และการให้ความร้อนที่สม่ำเสมอของปริมาตรตู้ทั้งหมด เจ้าของหลายคนยังสังเกตเห็นว่ามีไกด์แบบยืดไสลด์เป็นข้อได้เปรียบที่สำคัญ เจ้าของเตาอบแก๊สยังทราบถึงการมีอยู่ของระบบพาความร้อนเป็นข้อได้เปรียบ

แม้ว่าบริษัทจะดำเนินกิจการในตลาดรัสเซียมาตั้งแต่ปี 2545 แต่นักวิจารณ์หลายคนเชื่อว่าผลิตภัณฑ์ของบริษัทได้ปรากฏบนชั้นวางของร้านค้าในประเทศเมื่อไม่นานมานี้ ดังนั้นจึงไม่ค่อยเป็นที่รู้จักของลูกค้าทั่วไป ดังนั้นในแง่ของสถานะ อุปกรณ์ Z&S ยังคงด้อยกว่าแบรนด์เยอรมันที่ "ได้รับการเลื่อนตำแหน่ง" อย่าง Bosch อย่างเห็นได้ชัด แน่นอนว่าผลิตภัณฑ์ของเยอรมันนั้นไม่ได้ปราศจากข้อบกพร่องอื่นๆ

สิ่งสำคัญที่สุดคือการขาดการรับประกันประตูกระจก ข้อเสียเปรียบทั่วไปอีกประการหนึ่งของช่วงของ บริษัท เยอรมันคือการขาดตัวเลือกด้วยไมโครเวฟในตัว

เจ้าของรุ่น EN 222.112 B ในความคิดเห็นบางครั้งสังเกตว่าอุณหภูมิความร้อนสูงสุดไม่เพียงพอสูงไม่เพียงพอซึ่งก็คือ 250 ° C และผู้เขียนบทวิจารณ์เกี่ยวกับเตาอบไฟฟ้า EN 120.512 B มักบ่นว่ามีระดับพลังงาน A ในขณะที่ใกล้เคียงกันในแง่ของพารามิเตอร์ แอนะล็อกมักเป็นของคลาส A + (ใช้ไฟฟ้าน้อยกว่าในโหมดเดียวกัน) ความคิดเห็นของเจ้าของเตาอบเกี่ยวกับแก้วน้ำ "ปิดภาคเรียน" ถูกแบ่งออก ผู้ตรวจทานส่วนใหญ่พิจารณาว่านี่เป็นการค้นพบที่ดี แต่เจ้าของเตาอบบางคนทราบว่าสวิตช์สลับดังกล่าวอาจไม่สะดวกในการใช้งาน