เตารวม: ลักษณะของเตาแก๊สและเตาแม่เหล็กไฟฟ้า

2024 ผู้เขียน: Beatrice Philips | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-18 12:25

แม่บ้านสมัยใหม่เลือกเครื่องใช้ในตัวอย่างไม่มีเงื่อนไข เธอเอาชนะด้วยการทำงาน การใช้งานจริง และการยศาสตร์ ในบรรดาอุปกรณ์ทำครัวทุกประเภทที่ออกแบบมาสำหรับการปรุงอาหาร เตาประกอบอาหารเป็นที่ต้องการสูงสุด

ลักษณะเฉพาะ

ตามชื่อที่สื่อถึง แผงแบบรวมสามารถทำงานจากแหล่งพลังงานต่างๆ ได้หลายแหล่ง: แหล่งจ่ายก๊าซ และจากสายไฟฟ้า บนเตาดังกล่าวมีเตาไฟฟ้าเชื่อมต่อโดยตรงกับไฟหลักและหัวเตาแก๊สซึ่งเป็นสาเหตุที่ชื่อนี้ปรากฏขึ้น

ด้วยคุณสมบัติการออกแบบ ครอบครัวจะไม่ถูกทิ้งไว้โดยไม่มีอาหารกลางวันและอาหารเย็นในกรณีที่ชุมชนพังทลาย - คุณสามารถปรุงอาหารอร่อย ๆ ได้ตลอดเวลาทั้งเมื่อปิดแก๊สและเมื่อไฟดับ

เตามีลักษณะการทำงานที่เพิ่มขึ้นและใช้งานได้จริง หัวเตาแก๊สมักเหมาะสำหรับการประกอบอาหารปริมาณมาก และเตาไฟฟ้าขนาดเล็กเหมาะสำหรับมื้อเช้า อย่างไรก็ตาม โมเดลที่ทันสมัยที่สุดมีการติดตั้งพื้นผิวแบบเหนี่ยวนำ ซึ่งมีโอกาสเพียงพอสำหรับการปรุงอาหาร การทอด และการตุ๋นผลิตภัณฑ์

หากจำเป็น คุณสามารถเลือกโหมดการทำงานต่างๆ และประหยัดเวลาในการปรุงอาหารโดยรวมได้อย่างมาก

ทุกวันนี้ อุตสาหกรรมนำเสนอเตาไฟฟ้าแบบรวมรุ่นที่ใช้งานได้หลากหลายที่สุด แม้แต่แม่บ้านที่มีความต้องการสูงก็สามารถเลือกผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุดสำหรับตัวเองได้

เทคโนโลยีสำหรับการผลิตเพลตดังกล่าวขึ้นอยู่กับการสร้างความแตกต่างพื้นฐานบางอย่างระหว่างผลิตภัณฑ์กับผลิตภัณฑ์ประเภทอื่น

หลักการของ "แก๊สบนกระจก " -นี่คือการจัดเรียงของหัวเตาแก๊สบนเตาเซรามิกแก้ว โดยปกติแล้วจะมีเตาแม่เหล็กไฟฟ้าหรือเตาไฟฟ้าอยู่ใกล้ ๆ เพื่อให้ความร้อนอย่างมีประสิทธิภาพ การออกแบบนี้เหมาะที่สุดสำหรับผู้ที่ใช้ทั้งแก๊สและไฟ AC สำหรับงานครัว

ไฮ-ไลท์ - ในกรณีนี้เตาไฟฟ้าไม่ได้แสดงโดย "แพนเค้ก" ที่ทุกคนคุ้นเคย แต่โดยองค์ประกอบความร้อนเทปพิเศษซึ่งส่วนใหญ่ส่งผลต่อความเร็วและประสิทธิภาพของความร้อน เกลียวร้อนขึ้นเกือบจะในทันทีดังนั้นความร้อนจึงไปที่แผงโดยที่อาหารจะสุกเร็วมาก สิ่งนี้สำคัญอย่างยิ่งเมื่อมีเวลาจำกัด เช่น ตอนเช้าก่อนทำงาน

แต่สำหรับผลิตภัณฑ์ตุ๋นและตุ๋น ควรใช้ของที่มีประโยชน์อื่นๆ แม้จะให้ความร้อนทันที แต่หัวเผาดังกล่าวจะเย็นลงช้ามาก ดังนั้น หากคุณทำงานอย่างไม่ระมัดระวัง มีความเสี่ยงสูงที่จะถูกไฟไหม้

การเหนี่ยวนำ เป็นนวัตกรรมใหม่ของเตาไฟฟ้าในครัวเรือน ในกรณีนี้ ผิวเคลือบจะร้อนทันทีและเย็นตัวลงอย่างรวดเร็วเท่ากัน ดังนั้นพื้นผิวแก้วเซรามิกจึงมีความปลอดภัย จึงดูเรียบร้อยและสะอาดอยู่เสมอ

ข้อดีและข้อเสีย

พื้นผิวที่รวมกันในการปรุงอาหารเมื่อเปรียบเทียบกับแอนะล็อกมีข้อดีที่สำคัญหลายประการ

• การรวมกันของก๊าซและไฟฟ้า ให้โอกาสมากมายสำหรับแม่บ้านทุกคนที่ทำอาหารมาก ดังนั้นในเตาแม่เหล็กไฟฟ้า หลักสูตรแรกปรุงสุกอย่างดี ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์และปลาถูกผัด และคุณสามารถพูดถึงแยม แยม เนื้อเยลลี่ และสตูว์โดยใช้แก๊สได้ ภาระงานเต็มช่วยให้คุณจัดการเวลาว่างและพนักงานในครัวของคุณได้อย่างประหยัดมากขึ้น
• ความสามารถในการควบคุมแบบผสมผสาน ให้สมาชิกทุกคนในครอบครัวใช้เตาไฟฟ้าได้ ตัวอย่างเช่น คุณยายที่ปรุงอาหารด้วยแก๊สมาทั้งชีวิตและไม่สามารถปรับตัวให้เข้ากับเทคโนโลยีสมัยใหม่ได้อย่างรวดเร็ว สามารถใช้หัวเตาแก๊สที่มีสวิตช์แบบหมุนได้ และตัวแทนของคนรุ่นใหม่ที่มีความก้าวหน้าก็เข้ากันได้ดีกับเซ็นเซอร์
• เมื่อปรุงอาหารด้วยเตาผสม คุณสามารถใช้ เกือบทุกจานยกเว้นพลาสติก
• พื้นผิวรวมกันนั้นเหมาะสมที่สุดสำหรับแม่บ้านที่ประหยัด ตัดสินด้วยตัวคุณเอง: การเหนี่ยวนำเป็นเทคโนโลยีที่ประหยัดพลังงาน และก๊าซมีราคาถูกกว่าไฟฟ้า

อย่างไรก็ตาม มีข้อเสียอยู่บ้าง

• ความจำเป็นในการควบคุมการใช้หม้อและกระทะบางชนิด ตัวอย่างเช่น เตาที่สามารถติดตั้งบนหัวเตาแก๊สนั้นไม่เหมาะสำหรับเตาแม่เหล็กไฟฟ้า ดังนั้นคุณต้องเลือกจานที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการปรุงอาหารจานใดจานหนึ่ง
• หากน้ำหรือของเหลวอื่นๆ เข้าไปในช่องเซ็นเซอร์ เตาจะปิดทันทีและจะไม่ทำงานจนกว่าความชื้นจะถูกขจัดออกจนหมด สิ่งนี้อาจไม่สะดวก โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณกำลังเตรียมอาหารหลายอย่าง เช่น งานกาล่าดินเนอร์หรืออาหารค่ำครอบครัวมื้อใหญ่
• การเชื่อมต่อพื้นผิวดังกล่าวก็ยากเช่นกัน คุณจะต้องโทรหาผู้เชี่ยวชาญสองคนพร้อมกัน: หนึ่งในนั้นจะเชื่อมต่อแก๊สและอีกคนหนึ่งจะฝังแผงลงในโครงเฟอร์นิเจอร์
• ควรสังเกตว่าเตาประกอบอาหารแบบรวมบางรุ่นไม่พอดีกับครัวขนาดเล็ก
• ไม่มีใครพลาดที่จะสังเกตข้อเสียเช่นต้นทุน ราคาสำหรับเตาประกอบอาหารรวมกันนั้นสูงกว่าผลิตภัณฑ์ที่คล้ายคลึงกันมาก ดังนั้นไม่ใช่ว่าทุกครอบครัวของรัสเซียจะสามารถซื้อโมเดลดังกล่าวได้

มุมมอง

พื้นผิวการปรุงอาหารด้วยแก๊สและไฟฟ้าสามารถทำจากวัสดุได้หลายชนิด

เคลือบอีนาเมล

เตาไฟฟ้าแบบดั้งเดิมที่ทุกคนคุ้นเคย ทำจากโลหะขัดเงาที่ทนทาน นี่เป็นรุ่นประหยัดที่ค่อนข้างปลอดภัยและทนทาน อย่างไรก็ตามเคลือบฟันนั้นใช้และบำรุงรักษาไม่ง่ายนัก

มันได้รับความเสียหายจากการใช้น้ำยาทำความสะอาดที่มีฤทธิ์กัดกร่อน: เมื่อสัมผัสกับผงฝุ่น รอยขีดข่วนและคราบจะปรากฏบนสารเคลือบ ซึ่งทำให้ผลิตภัณฑ์ค่อนข้างไม่สวย

ในกรณีที่เกิดความเสียหายทางกล วัตถุหนักตกหล่น และแรงกระแทก ผิวเคลือบจะเสียรูปและแตกร้าว ดังนั้นเตาดังกล่าวจึงต้องใช้ความระมัดระวังและละเอียดอ่อนที่สุด

สแตนเลส

แผงรวมที่ทำจากสแตนเลสมีความแข็งแรงกว่าแผงเคลือบอย่างไรก็ตามมีลักษณะการทำงานของตัวเองเช่นกัน พื้นผิวดังกล่าวเปื้อนด้วยไขมันและน้ำตลอดจนรอยมือ

ต้องกำจัดการปนเปื้อนประเภทนี้ทั้งหมดโดยเร็วที่สุด มิฉะนั้น จะไม่สามารถกำจัดสิ่งเหล่านี้ได้

เซรามิกแก้ว

แผงที่มีสไตล์มากซึ่งดูดีในการตกแต่งภายในที่ทันสมัย นอกจากนี้ สารเคลือบดังกล่าวมีความทนทานและทนต่อการสึกหรอ และค่อนข้างยากที่จะขีดข่วนและทำให้เสียรูป เว้นแต่จะตั้งใจรับแรงกระแทกสูง

อย่างไรก็ตาม สารเคลือบดังกล่าวมีราคาค่อนข้างแพง และคุณจำเป็นต้องใช้ผงซักฟอกเฉพาะในการดูแล เฉพาะในกรณีนี้หน่วยจะทำให้คุณพอใจเป็นเวลาหลายปี

ขึ้นอยู่กับคุณสมบัติการออกแบบ รุ่นก๊าซและไฟฟ้ามีความโดดเด่น

รูปแบบที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือแผงที่รวมหัวเตาแก๊สและเตาไฟฟ้า ที่นิยมอย่างเท่าเทียมกันคือคอมเพล็กซ์ที่ประกอบด้วยเตาแก๊สแบบพึ่งพาและเตาอบไฟฟ้า ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวสะดวกและถูกหลักสรีรศาสตร์: มักใช้เตาอบสำหรับการอบ และหัวเตาแก๊สเหมาะสำหรับการทอด ทำอาหาร และตุ๋น

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา มีโมเดลรวมกันจำนวนมากที่สามารถสื่อสารกับอุปกรณ์แก๊สได้ไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงโซลูชันอื่น ๆ อีกมากมาย

ตัวอย่างเช่น วันนี้หนึ่งในผู้นำด้านการขายถือเป็นเตาไฟฟ้าที่รวมเตาไฟฟ้าและเตาแม่เหล็กไฟฟ้า

ผู้ผลิต

ทุกวันนี้ เตาประกอบอาหารแบบรวมสามารถเห็นได้ในรายการผลิตภัณฑ์ของผู้สร้างเครื่องใช้ในครัวเรือนเกือบทั้งหมด แม้ว่าหมวดหมู่นี้จะไม่สามารถเรียกได้ว่ามีมากมาย มีเพียงบางรุ่นเท่านั้นที่ถือว่าเป็นที่นิยมมากที่สุด

Electrolux EHM 6335 K

เตาประกอบอาหารประกอบด้วยหัวเตาแก๊ส 3 หัวสำหรับ 1 หัว เช่นเดียวกับ 1, 9 และ 2, 9 กิโลวัตต์ และโซนทำความร้อนแบบ Hi-Light 1 โซนสำหรับ 1, 8 กิโลวัตต์

สำหรับหัวเตาแก๊ส มีตัวยึดเหล็กหล่อที่แข็งแรงติดตั้งไว้ เช่นเดียวกับเซ็นเซอร์ควบคุมแก๊ส ผิวงานมีขนาด 58x51 ซม. สี-ดำ พื้นผิวนี้ประกอบด้วยตัวควบคุมความร้อนหลายตัวของกลไกโรตารี่ซึ่งมีการจุดระเบิดด้วยไฟฟ้า

Gorenje KC 620 ปีก่อนคริสตกาล

เตาประกอบอาหารแบบรวมประกอบด้วยหัวเตาแก๊ส 2 หัวที่มีกำลัง 2 และ 3 กิโลวัตต์ รวมทั้งหัวเตาไฟฟ้า Hi-Light ทั้งหมดขนาด 1, 2 และ 1, 8 กิโลวัตต์

พื้นผิวทำจากแก้วเซรามิก เฉดสีเป็นสีดำ ขนาดของผลิตภัณฑ์เท่ากับ 60x51 ซม. การควบคุมดำเนินการโดยใช้ปุ่มหมุนที่ให้คุณเลือกโหมดทำความร้อนในตัว 1 จาก 9 โหมด มีโหมดอัตโนมัติ ฟังก์ชั่นการจุดระเบิด มีเซ็นเซอร์ควบคุมแก๊สและเซ็นเซอร์ความร้อนตกค้าง

Hotpoint-Ariston PH 631 MS WH

ในกรณีนี้ใช้เตาแก๊ส 2 หัวและ "แพนเค้ก" เหล็กหล่อ 1 อันวางบนเตาเคลือบ กำลังไฟรวมของหัวเผาทั้งหมดคือ 3.6 กิโลวัตต์ ส่วนแบ่งของเตาไฟฟ้าแบบเดี่ยวคือ 1.5 กิโลวัตต์

"แพนเค้ก" เหล็กหล่อตั้งอยู่ตรงกลางของอุปกรณ์โดยประมาณและมีหัวเผาแก๊สอยู่ใกล้ ๆ เป็นเกลียว พารามิเตอร์การทำงาน 59x51 ซม. เคลือบสีขาว

ตัวเลือกเพิ่มเติม ได้แก่ การควบคุมแก๊ส การจุดระเบิดด้วยไฟฟ้า และฝาครอบที่รวมอยู่ในชุดพื้นฐาน

หรรษา BHMI 83161020

นี่เป็นรูปแบบที่ค่อนข้างเป็นต้นฉบับ ในอุปกรณ์นี้ พื้นที่ทำงานประกอบด้วยสแตนเลสและเซรามิกแก้ว ในอันแรกมีเตาแก๊ส 3 หัวที่มีความจุ 1, 01, 65 และ 2, 6 kW และอีกอัน - "แพนเค้ก" ประเภท Hi-Light สำหรับ 1, 7 และ 1, 1 กิโลวัตต์

ความร้อนถูกควบคุมโดยกลไกการหมุน พารามิเตอร์พื้นผิวสอดคล้องกับ 80x51 ซม. การควบคุมแก๊สและตัวเลือกการจุดระเบิดอัตโนมัติทำงาน

วิธีการเลือก?

เมื่อเลือกเตาประกอบอาหาร ขอแนะนำให้ปฏิบัติตามคำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญที่สำคัญหลายประการ

เป็นการดีกว่าที่จะเลือกเซรามิกแก้วที่มีการเคลือบที่สม่ำเสมอ รอยบากที่ผู้ผลิตอ้างว่ามาสก์และฝุ่นละอองนั้นไม่มีอะไรมากไปกว่าการแสดงความสามารถในการประชาสัมพันธ์ ในทางปฏิบัติ เมื่อเวลาผ่านไปจะสะสมสิ่งสกปรกและไขมันที่แข็งตัว ซึ่งยากต่อการขูดออกโดยไม่ทำให้ฐานเสียหาย

ให้ความพึงพอใจกับรุ่นที่ไม่มีกรอบ: เศษ, ชิ้นส่วนของอาหารที่เตรียมมักจะตกอยู่ใต้นั้น ส่งผลให้เตาค่อนข้างสกปรกและไม่ถูกสุขอนามัย

หากคุณกำลังทำอาหารสำหรับหลายคน ให้เลือกรุ่นที่มีองค์ประกอบความร้อนจำนวนมาก สำหรับครอบครัวขนาดใหญ่ เช่นเดียวกับแม่บ้านที่เตรียมการถนอมรักษาในปริมาณมาก อุปกรณ์ดังกล่าวจะกลายเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้

พยายามอย่ามองข้ามตัวเลือกที่สำคัญ เช่น การป้องกันเด็กและการควบคุมแก๊สที่จะช่วยให้คุณและคนที่คุณรักปลอดภัยจากก๊าซพิษและแผลไฟไหม้

หากมีโอกาสทางการเงิน โปรดใช้โมเดลที่มีตัวเลือกเพิ่มเติม เช่น เซ็นเซอร์ความร้อนตกค้าง ตัวจับเวลา และอื่นๆ