เตาแก้วเซรามิก: คุณสมบัติของแก้วเซรามิกในเตาไฟฟ้า ข้อดีและข้อเสียของพื้นผิว ทำไมแก้วเซรามิคจึงดีกว่ากระจกเทมเปอร์?

2024 ผู้เขียน: Beatrice Philips | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-18 12:25

เตาเซรามิกแก้วถือเป็นหนึ่งในตัวเลือกที่ดีที่สุดและเป็นที่นิยมมากที่สุด มีคุณภาพสูง ความน่าเชื่อถือ และความทนทาน ตั้งแต่เริ่มก่อตั้ง แผ่นดังกล่าวได้กลายเป็นคู่แข่งสำคัญของแผงไฟฟ้า โดยค่อยๆ ไล่ออกจากตลาด

ลักษณะเฉพาะ

เตาเซรามิกแก้วเป็นเทคโนโลยีที่สะดวกและทันสมัยที่ช่วยให้คุณเปลี่ยนการตกแต่งภายในได้

วัสดุของเทคนิคนี้ได้มาจากการหลอมแก้วโดยใช้เทคโนโลยีพิเศษเนื่องจากเซรามิกแก้วมีลักษณะคล้ายแก้วอย่างมาก

อย่างไรก็ตาม คุณสมบัติทางเทคนิคของวัสดุดังกล่าวมีความแตกต่างอย่างมากและมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวในระดับหนึ่ง

ลักษณะเฉพาะของเซรามิกแก้วคือความแข็งแรงต่อความเค้นทางกล ตลอดจนความต้านทานต่อการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิอย่างกะทันหัน นั่นคือเหตุผลที่เตาดังกล่าวสามารถอวดความทนทานและความสามารถในการรักษารูปลักษณ์ที่น่าดึงดูดเป็นเวลาหลายปี

ทุกวันนี้ การเลือกเตาประกอบอาหารที่ทำจากแก้วค่อนข้างยาก เมื่อพิจารณาจากจำนวนรุ่นในท้องตลาด ในหมู่พวกเขาคุณสามารถค้นหาทั้งสองรุ่นธรรมดาที่มีฟังก์ชั่นเพิ่มเติมจำนวนน้อยที่สุดและเตาไฟฟ้าที่ไม่ด้อยกว่ารถยนต์

ข้อดีและข้อเสีย

ก่อนที่จะซื้อเครื่องใช้ในครัวคุณควรศึกษาข้อดีและข้อเสียของเซรามิกแก้วอย่างละเอียด ความนิยมอย่างมากของเตาที่ทำจากวัสดุนี้อธิบายได้จากข้อดีหลายประการซึ่งสามารถสังเกตได้ดังต่อไปนี้:

• การทำงานขององค์ประกอบความร้อนมีประสิทธิภาพมากขึ้น เนื่องจากคุณสมบัติที่เป็นเอกลักษณ์ของเซรามิกแก้ว ทำให้ร้อนและเย็นลงได้เร็วกว่าเตาทั่วไป ลักษณะเฉพาะของวัสดุนี้คือการนำความร้อนในแนวตั้งซึ่งก่อให้เกิดความร้อนอย่างรวดเร็วของก้นภาชนะที่ใช้ หากจำเป็น น้ำบนพื้นผิวดังกล่าวสามารถต้มได้ภายในไม่กี่นาที ซึ่งช่วยลดความยุ่งยากและเร่งกระบวนการทำอาหารได้อย่างมาก ยังส่งผลดีต่อการใช้พลังงาน
• เนื่องจากคุณสมบัติของแก้วเซรามิกจึงร้อนขึ้นอย่างรวดเร็ว สามารถควบคุมระดับความร้อนได้อย่างเหมาะสม ก่อนหน้านี้ มีเพียงรุ่นแก๊สเท่านั้นที่สามารถอวดฟังก์ชันดังกล่าวได้
• เปลี่ยนพื้นที่วอร์มอัพ ซึ่งช่วยให้คุณควบคุมขนาดของพื้นผิวที่ร้อนได้ กล่าวอีกนัยหนึ่ง คุณสามารถใช้กระทะที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางและรูปร่างต่างกันได้ แต่กระทะจะยังคงร้อนสม่ำเสมอจากทุกด้าน
• กระเบื้องเซรามิกแก้วค่อนข้างทำความสะอาดง่าย ก็เพียงพอที่จะใช้ผ้าชุบน้ำหมาด ๆ ในการซัก แต่ทางที่ดีควรปฏิเสธการใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีฤทธิ์กัดกร่อน เนื่องจากอาจทำให้พื้นผิวเป็นรอยได้
• ความทนทานของหัวเตา ที่ไม่ต้องเปลี่ยนอย่างต่อเนื่อง
• ง่ายต่อการจัดการ แก้วเซรามิกรุ่นใหม่ในตลาดมีแผงสัมผัสในตัวที่สะดวกสบาย ซึ่งช่วยลดความยุ่งยากในการใช้หม้อหุงข้าวได้อย่างมาก
• ลักษณะที่น่าสนใจ พื้นผิวดังกล่าวดูน่าประทับใจและมีสไตล์มากกว่าเตาไฟฟ้าทั่วไป
• พื้นผิวของแผงดังกล่าวเรียบสนิท หัวเตาสามารถเปลี่ยนรูปร่างและขนาดได้ขึ้นอยู่กับเครื่องครัวที่ใช้

แม้จะมีข้อดีมากมาย แต่เตาดังกล่าวไม่ได้มีข้อเสียบางประการซึ่งสามารถแยกแยะได้ดังต่อไปนี้

• อนุญาตให้ใช้ภาชนะที่มีก้นแบนได้ หากมีจารึกหรือแกะสลักบนพื้นผิวของผลิตภัณฑ์ จานดังกล่าวจะร้อนขึ้นไม่สม่ำเสมอ
• ในกระบวนการล้างพื้นผิวดังกล่าว สามารถใช้ได้เฉพาะองค์ประกอบพิเศษเท่านั้น สารทำความสะอาดบางชนิดอาจทำให้แผงเสียหายอย่างร้ายแรงและทำให้ใช้งานไม่ได้

มุมมอง

มีการนำเสนอเตาไฟฟ้าจำนวนมากพร้อมแผงกระจกเซรามิกในตลาดสมัยใหม่ รุ่นที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ได้แก่ โมเดลไฟฟ้า แก๊ส และการเหนี่ยวนำ

ไฟฟ้า

เตาไฟฟ้าโดดเด่นด้วยฟังก์ชั่นการใช้งานที่น่าประทับใจ หากก่อนหน้านี้มีการใช้อุปกรณ์ดังกล่าวเฉพาะในห้องที่ไม่มีการจ่ายก๊าซ ในปัจจุบัน เตาไฟฟ้าเป็นทางเลือกที่คำนึงถึงผู้ใช้ส่วนใหญ่อยู่แล้ว

ก่อนเลือกและติดตั้งอุปกรณ์ดังกล่าว คุณต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าสายไฟในบ้านหรืออพาร์ตเมนต์สามารถทนต่อไฟฟ้าแรงสูงได้

การเหนี่ยวนำ

เตาแม่เหล็กไฟฟ้าเป็นอุปกรณ์ขั้นสูงที่เข้ามาแทนที่รุ่นอื่นๆ ในประเทศแถบยุโรปเกือบทั้งหมด

คุณสมบัติของรุ่นดังกล่าวคือการใช้งานจริงและความทนทาน รวมถึงการมีฟังก์ชั่นขั้นสูง ทำให้ขั้นตอนการใช้เตาและการปรุงอาหารง่ายขึ้นอย่างมาก นอกจากนี้ โมเดลการเหนี่ยวนำยังประหยัดพลังงานเนื่องจากพื้นผิวจะร้อนขึ้นอย่างรวดเร็วและปิดเองหากไม่มีภาชนะบนแผง

แก๊ส

เตาแก๊สถือว่ามีราคาไม่แพงมาก นอกจากนี้ ยังมีชื่อเสียงในด้านความน่าเชื่อถือและความทนทาน

เตาแก๊สสามารถทำงานได้ในสภาวะที่รุนแรงที่สุดทำให้จานร้อนได้อย่างรวดเร็ว

ก่อนหน้านี้ พื้นผิวของแบบจำลองส่วนใหญ่ทำจากโลหะ เนื่องจากมีเพียงมันเท่านั้นที่สามารถทนต่ออุณหภูมิสูงและผลกระทบของผลิตภัณฑ์จากการเผาไหม้ที่ปล่อยออกมาเมื่อเผาไหม้ก๊าซธรรมชาติ

การจัดอันดับรุ่นที่ดีที่สุดและลักษณะเฉพาะ

มีโมเดลมากมายในตลาดสมัยใหม่ซึ่งแตกต่างกันในด้านการออกแบบ การใช้งาน ราคา และคุณลักษณะอื่นๆ ในบรรดารุ่นยอดนิยมและเป็นที่ต้องการมากที่สุดในปัจจุบันมีดังต่อไปนี้

หรรษา FCCCW53040 - หนึ่งในรุ่นยอดนิยมซึ่งสามารถอวดได้ว่ามีโปรแกรมเมอร์อิเล็กทรอนิกส์และตะแกรงเหล็กหล่อ การออกแบบที่ใช้งานได้หลากหลายช่วยให้สามารถใช้เตาได้ในทุกห้อง: เข้าได้กับทุกห้องครัวอย่างกลมกลืน

Gorenje EC52CLB - รุ่นในตัวมีโปรแกรมเมอร์อิเล็กทรอนิกส์พร้อมจอแสดงผลแบบแอนะล็อกและกระจกนิรภัย ต้องขอบคุณฟังก์ชันนี้ที่ทำให้คุณสามารถตั้งเวลาทำอาหารและเริ่มโหมดต่างๆ ได้อย่างถูกต้อง ข้อดีอื่น ๆ ได้แก่ การมีอยู่ของตะแกรงและเคลือบฟันแบบไพโรไลติกซึ่งแม้จะผ่านไปหลายปีก็ไม่สูญเสียรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูด สวิตช์ระบบเครื่องกลไฟฟ้าแบบโรตารี่ช่วยลดความยุ่งยากในการใช้เตา รุ่นนี้ยังมีชื่อเสียงในด้านตัวจับเวลาอิเล็กทรอนิกส์ขั้นสูงพร้อมฟังก์ชันปิดเตา

KAISER HC 52010 W สีมัวร์ - อุปกรณ์มัลติฟังก์ชั่นที่มีฟังก์ชั่นการหมุนเวียนความร้อน เตาย่างอินฟราเรด และโปรแกรมทำความร้อนที่ตั้งไว้ล่วงหน้า นักพัฒนาได้ติดตั้งโมเดลนี้ด้วยปริมาณที่เพิ่มขึ้นซึ่งแตกต่างจากคู่แข่งในเชิงคุณภาพ

วิธีการเลือก?

เพื่อให้เตาเซรามิกแก้วสามารถทำตามหน้าที่ได้อย่างเต็มที่ คุณต้องใช้วิธีการที่รับผิดชอบในกระบวนการคัดเลือก

ประเภทหัวเตา

ก่อนอื่น คุณต้องใส่ใจกับประเภทของหัวเผาที่ติดตั้งไว้ เธอเป็นคนที่ให้ความสะดวกในการใช้เตารวมถึงระดับความร้อน ในบรรดาตัวเลือกเครื่องเขียนยอดนิยมมีดังต่อไปนี้:

• ฮาโลเจน ซึ่งสามารถให้ความร้อนได้เร็วเพียงพอด้วยลามะในตัว พวกมันติดอยู่กับเกลียวซึ่งให้ความร้อนที่พื้นผิวอย่างรวดเร็ว เกลียวเหล่านี้มีพลังงานสูงซึ่งคุณสามารถอุ่นน้ำได้อย่างรวดเร็วและทอดเนื้อได้อย่างสมบูรณ์แบบ ข้อเสียของหัวเผาดังกล่าวคือความเปราะบางและการใช้พลังงานสูง
• ตัวเลือกที่รวดเร็ว ซึ่งด้อยกว่าฮาโลเจนในแง่ของอัตราการให้ความร้อน อย่างไรก็ตาม พวกมันสามารถอวดความทนทานได้มากกว่า เกลียวที่มีระยะห่างกันแน่นช่วยให้แผ่นความร้อนร้อนขึ้นอย่างรวดเร็วเพียงพอและเย็นลงภายในไม่กี่วินาทีหลังจากปิดเครื่อง
• การเหนี่ยวนำ ลักษณะเฉพาะของหัวเตาดังกล่าวคือให้ความร้อนเฉพาะด้านล่างของภาชนะที่ใช้ แต่ตัวเตาเองยังคงเย็นอยู่ ควรสังเกตว่าค่าใช้จ่ายของเตาดังกล่าวค่อนข้างสูง นอกจากนี้คุณจะต้องซื้ออาหารพิเศษ ในกรณีส่วนใหญ่ผู้ผลิตจะติดตั้งเตาประกอบอาหารที่มีหัวเตาที่มีพลังต่างกัน

แผงขึ้นอยู่กับและเป็นอิสระ

เตาเซรามิกแก้วสามารถขึ้นอยู่กับหรือเป็นอิสระ ลักษณะเฉพาะของรุ่นก่อนคือมาพร้อมกับเตาอบและมีตัวควบคุมหนึ่งแถว แต่แผงควบคุมอิสระสามารถอวดตัวควบคุมของตัวเองได้ ซึ่งทำให้สามารถปรับกระบวนการทำความร้อนบนพื้นผิวทั้งหมดได้ดียิ่งขึ้นและแม่นยำยิ่งขึ้น

ฟังก์ชั่นเพิ่มเติม

เตาเซรามิกแก้วสมัยใหม่สามารถมีชุดฟังก์ชันเพิ่มเติมดังต่อไปนี้:

• การควบคุมแบบสัมผัส ทางที่ดีควรเลือกหม้อหุงที่มีตัวควบคุมที่คล้ายกัน แม้จะมีค่าใช้จ่ายสูง แต่ก็ใช้งานได้ง่ายมาก เนื่องจากทำให้สามารถตั้งอุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับหัวเตาแต่ละหัวได้อย่างง่ายดาย นอกจากนี้แผงดังกล่าวยังดูมีสไตล์และทันสมัยมาก
• ตัวบ่งชี้ความร้อนตกค้าง - ฟังก์ชั่นที่มีประโยชน์ของเตาสมัยใหม่ซึ่งช่วยให้ใช้ไฟฟ้าได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น
• การเขียนโปรแกรม โมเดลการทำอาหารขั้นสูงสามารถตั้งโปรแกรมล่วงหน้าเพื่อปรุงอาหารจานใดจานหนึ่งได้
• การควบคุมการต้ม โดยที่เตาจะตรวจจับโดยอิสระเมื่อน้ำเริ่มเดือด และลดกำลังของแผงทันที

ควรสังเกตว่ายิ่งแผงกระจกเซรามิกมีฟังก์ชั่นมากเท่าไหร่ ราคาก็จะยิ่งแพงขึ้นเท่านั้น

ในกระบวนการคัดเลือก มีความจำเป็นต้องตัดสินใจว่าฟังก์ชันใดที่จำเป็น เพื่อไม่ให้จ่ายเงินมากเกินไปสำหรับเทคโนโลยีที่จะไม่ใช้

ดูแลอย่างไร?

ข้อได้เปรียบหลักของแผงกระจกเซรามิกคือไม่ต้องบำรุงรักษาอย่างระมัดระวัง จำเป็นต้องปฏิบัติตามกฎบางอย่างเพื่อให้กระบวนการออกจะเรียบง่ายและไม่มีข้อ จำกัด มากที่สุด

ผู้ผลิตแก้วเซรามิกส่วนใหญ่ยังผลิตน้ำยาทำความสะอาดพื้นผิวแบบพิเศษอีกด้วย

ไม่เพียงแต่มีประสิทธิภาพเท่านั้น แต่ยังเหมาะสมกับลักษณะของแต่ละรุ่นอีกด้วย ซึ่งช่วยขจัดความเป็นไปได้ที่พื้นผิวจะเสียหายระหว่างการทำความสะอาดโดยสิ้นเชิง

อย่าเปลี่ยนผลิตภัณฑ์ดังกล่าวด้วยสารเคมีในครัวเรือน เนื่องจากอาจทำให้แผงเสียหายได้ นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดที่มีตราสินค้ายังสร้างฟิล์มซิลิโคนป้องกันที่ป้องกันไม่ให้น้ำมันและอาหารอื่นๆ ไหม้ ควรใช้ใบมีดพิเศษในการทำความสะอาด เป็นการดีกว่าที่จะปฏิเสธการใช้ตัวเลือกพลาสติกเนื่องจากไม่มีความทนทานต่อความเค้นเชิงกลต่างกันดังนั้นจึงมีความทนทานน้อยกว่า