ลูกกลิ้งย่าง (23 รูป): เลือกลูกกลิ้งสำหรับทอดไส้กรอกและฮอทดอก เลือกอุณหภูมิเท่าไหร่ และทำความสะอาดอย่างไร

2024 ผู้เขียน: Beatrice Philips | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-09 13:47

หากคุณต้องการเปิดธุรกิจจัดเลี้ยงของคุณเอง คุณจะต้องนึกถึงอุปกรณ์ทางเทคนิคสำหรับกิจการนี้ บ่อยครั้งที่ใช้ตะแกรงกับลูกกลิ้งเป็นอุปกรณ์หลักดังนั้นเราจะพิจารณาคุณสมบัติการออกแบบเราจะเข้าใจความซับซ้อนของการเลือก

ลักษณะเฉพาะ

ตะแกรงลูกกลิ้งมีรูปทรงสี่เหลี่ยมขนาดเล็ก โดยพื้นฐานแล้ว มันคือเครื่องใช้ไฟฟ้าสำหรับเตรียมฮอทดอกและอาหารอื่นๆ แสนอร่อย การออกแบบประกอบด้วยลูกกลิ้งที่หมุนได้ เนื่องจากการคั่วที่สม่ำเสมอ ใต้ลูกกลิ้งมีอุปกรณ์สำหรับให้ความร้อนและทอดปลา ไก่ หมู เนื้อวัวพร้อมเปลือกน่ารับประทาน นอกจากนี้ยังมีถาดเก็บไขมันที่ถอดและทำความสะอาดได้ง่าย

ลูกกลิ้งย่างใช้งานง่ายเนื่องจากการควบคุมจะแสดงด้วยเทอร์โมสตัทและสวิตช์สลับ ไม่จำเป็นต้องใช้ทักษะพิเศษใดๆ แม้แต่เด็กนักเรียนก็สามารถเข้าใจได้ กระบวนการทำอาหารเป็นไปโดยอัตโนมัติ วางไส้กรอกหรือผลิตภัณฑ์อื่นๆ ไว้อย่างปลอดภัยโดยใช้ลูกกลิ้ง จากนั้นจึงตั้งค่าโหมดย่างที่ต้องการ

หลังจากนั้นยังคงรอการสิ้นสุดของรอบการทำอาหาร ไส้กรอกหมุนตามแกนด้วยความเร็วเท่ากัน ทำให้เกิดเปลือกสีทองที่ไม่มีใครเทียบได้ อาหารปิ้งย่างมีเอกลักษณ์ในด้านรสชาติและสุขภาพที่ดี ไขมันส่วนใหญ่ระบายลงบนถาด และด้วยคอเลสเตอรอลส่วนเกินที่เป็นอันตรายต่อมนุษย์

อุปกรณ์ระบายความร้อนขึ้นอยู่กับรังสีอินฟราเรด สิ่งนี้ช่วยให้คุณได้รับอาหารที่สะอาดทางนิเวศวิทยาซึ่งให้ผลผลิตในระดับสูง สูตรการทำอาหารที่หลากหลายเป็นพื้นฐานของบาร์ คาเฟ่ และแม้แต่ร้านอาหารที่ทันสมัย เนื่องจากอุปกรณ์นี้สะดวกต่อการใช้งานในร้านค้าที่ให้บริการอาหารจานด่วนหลากหลายประเภท ภายใน 60 นาที อุปกรณ์ส่วนใหญ่สามารถเตรียมอาหารได้ประมาณ 150 รายการเพื่อขาย

ปัจจุบันมีเตาปิ้งย่างหลายประเภท ซึ่งช่วยในกระบวนการเลือกอุปกรณ์ที่เหมาะสม รุ่นต่างๆ มีล้อ 5 ถึง 15 ล้อ ด้วยเหตุนี้จึงสามารถวางผลิตภัณฑ์ในแถวได้มากขึ้น ซึ่งช่วยให้มั่นใจได้ถึงความประหยัดและความสะดวกสบาย เนื่องจากสามารถปรุงอาหารหลายมื้อได้ในเวลาเดียวกัน แต่รุ่นขั้นสูงมีความโดดเด่นด้วยราคาที่เพิ่มขึ้น (นี่เป็นข้อเสียเปรียบเพียงอย่างเดียวของพวกเขา)

ข้อดี

เตาย่างลูกกลิ้งทุกรุ่นมีความน่าสนใจในแบบของตัวเองและสามารถช่วยในการเตรียมอาหารต่างๆ

ลองสังเกตข้อดีของพวกเขา

• มีขนาดค่อนข้างเล็ก ลูกกลิ้งย่างนั้นง่ายต่อการวางและใช้งานในแผงลอยหรือในครัวขนาดเล็ก
• บางรุ่นสามารถปรุงไส้กรอกได้ประมาณ 8-15 ชิ้นในเวลาเดียวกัน ซึ่งทำให้มั่นใจได้ถึงประสิทธิภาพที่ยอดเยี่ยมและการบริการลูกค้าที่รวดเร็ว

• ผลิตภัณฑ์เหล่านี้เหมาะสำหรับธุรกิจขนาดเล็ก ด้วยความช่วยเหลือของพวกเขา คุณสามารถจัดร้านอาหารของคุณเองได้อย่างง่ายดายโดยไม่มีค่าใช้จ่ายสูงและผลตอบแทนที่รวดเร็ว
• การดำเนินงานเป็นเรื่องง่าย เพียงพอที่จะอธิบายว่าต้องกดปุ่มใดเพื่อตั้งอุณหภูมิการปรุงอาหารที่ถูกต้องวางไส้กรอกไว้ที่ไหน

• พวกมันหลากหลาย โดยพื้นฐานแล้ว การทำไส้กรอก วีเนอร์ ปลา หรือเนื้อแท่งนั้นทำได้ง่ายโดยไม่สูญเสียคุณภาพของอาหาร
• เตาลูกกลิ้งมีราคาปานกลาง ผู้ผลิตหลายรายนำเสนอโมเดลที่หลากหลายเพื่อช่วยคุณเตรียมอาหาร

วิธีการเลือก?

เพื่อไม่ให้เสียเงินคุณต้องศึกษาอุปกรณ์อย่างรอบคอบเนื่องจากบางครั้งรุ่นที่ไม่มีใบรับรองจะปรากฏขึ้น ด้วยเหตุนี้จึงจำเป็นต้องให้ความสนใจกับเอกสารการย่าง ทางออกที่ดีที่สุดของคุณคือการกำหนดเป้าหมายแบรนด์ที่ได้รับความคิดเห็นในเชิงบวกจากผู้ใช้ สิ่งนี้สามารถเข้าใจได้โดยการเลื่อนดูบทวิจารณ์บนเวิลด์ไวด์เว็บ

แต่คุณไม่ควรไล่ตามแบรนด์อย่างเดียว เพราะบางครั้งอาจมีของปลอมหรือมีข้อบกพร่องด้านการผลิต แม้กระทั่งกับบริษัทที่มีชื่อเสียง ดังนั้นควรให้ความสนใจกับคุณภาพของวัสดุที่ใช้ทำอุปกรณ์ ตัวเครื่องและลูกล้อถือว่าดีหากสร้างจากสแตนเลส ด้วยเหตุนี้อุปกรณ์จะไม่เกิดออกซิเดชัน รอยขีดข่วน คราบสกปรกอย่างรวดเร็ว และการเสื่อมสภาพของรูปลักษณ์ ดังนั้นกองทุนที่ลงทุนจะสามารถชำระได้

เมื่อซื้อลูกกลิ้งสำหรับทอดคุณต้องเลือกอุณหภูมิที่เหมาะสม มันควรจะพอดีกับคุณอย่างสมบูรณ์แบบ ให้ความสนใจกับประสิทธิภาพ คาดว่าไส้กรอกหนึ่งเสิร์ฟจะใช้เวลาประมาณ 10 นาทีในการปรุงอาหาร มิฉะนั้นเครื่องจะไม่เหมาะกับการใช้งาน

ต้องทดสอบตะแกรงก่อนนำไปใช้ในเชิงพาณิชย์ เป็นการดีที่สุดที่จะทราบจำนวนอาหารที่คุณสามารถย่างได้เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ซึ่งจะช่วยให้มั่นใจในความสามารถในการให้บริการคำสั่งซื้อของลูกค้าได้ตลอดเวลา เมื่อเร็ว ๆ นี้ ในกระแสของการพัฒนาธุรกิจส่วนตัว ผู้ผลิตย่างต่าง ๆ มากมายได้ปรากฏตัวขึ้น ทำให้การเลือกทำได้ยากเป็นพิเศษ

ผู้ผลิตในประเทศจำนวนมากได้รับคำแนะนำจากราคาต่ำ จะเกิดอะไรขึ้นโดยไม่คำนึงถึงคุณภาพของผลิตภัณฑ์มากนัก หากระดับราคามีความสำคัญมากสำหรับคุณ คุณควรให้ความสนใจกับแบรนด์ในประเทศ "Kupava" ในบรรดาผู้ผลิตในรัสเซียมีอุปกรณ์ประเภทนี้ที่เหมาะสมที่สุด โมเดลมีการออกแบบที่เรียบง่าย แต่เพิ่มความสะดวกสบายในการใช้งาน

ความปลอดภัย

อุปกรณ์นี้ใช้สำหรับการปรุงอาหารอย่างรวดเร็วโดยเฉพาะ อย่าลืมว่าคุณจะต้องจัดการกับอุปกรณ์ระบายความร้อนที่สามารถสร้างความเสียหายอย่างมีนัยสำคัญต่อสุขภาพอันเป็นผลมาจากการใช้งานที่ไม่เหมาะสม (ในรูปแบบของการไหม้หรือการบาดเจ็บที่รุนแรงมากขึ้น) โปรดทราบว่าอุปกรณ์เชื่อมต่อกับเครือข่ายไฟฟ้า ด้วยเหตุนี้จึงต้องดำเนินการให้ห่างจากแหล่งน้ำ