2024 ผู้เขียน: Beatrice Philips | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-18 12:25
ความสนใจในการย่างอย่างต่อเนื่องต้องขอบคุณผู้ที่ต้องการพักผ่อนในประเทศ เนื้อย่าง ปลาและสัตว์ปีก รวมทั้งอาหารประเภทผักมากมาย ซึ่งจะทิ้งเศษอาหารชิ้นเล็กๆ ไว้บนพื้นผิวเตาย่างและตะแกรงระหว่างขั้นตอนการทำอาหาร เพื่อให้ตะแกรงของคุณมีอายุการใช้งานยาวนาน คุณต้องรักษาความสะอาดอยู่เสมอ และไม่ว่าคุณจะใช้เตาย่างแบบใด (ไฟฟ้าหรือถ่าน) ก็จะต้องทำความสะอาดเป็นประจำ
ข้อกำหนดการทำความสะอาดขั้นพื้นฐาน
ควรทำความสะอาดตะแกรงอย่างต่อเนื่องหลังการปรุงอาหารเพื่อขจัดเศษอาหารออกจากพื้นผิวตะแกรงและสินค้าจะพร้อมใช้งานในครั้งต่อไป นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องล้างพื้นผิวด้านนอกของตะแกรงซึ่งมีคาร์บอนและไขมันตกค้างอยู่ด้วย
นอกจากการใช้สารทำความสะอาดพิเศษแล้ว ยังต้องใช้แปรงโลหะพิเศษอีกด้วย ซึ่งจะขจัดเศษอาหารออกจากบริเวณที่ไม่สามารถเข้าถึงได้มากที่สุดและทำความสะอาดคราบคาร์บอน เพื่อการทำความสะอาดที่ง่ายและดีขึ้น ขอแนะนำให้อุ่นพื้นผิวที่จะทำความสะอาด ซึ่งจะทำให้ไขมันละลายและทำให้สามารถขจัดออกพร้อมกับเศษอาหารได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อทำความสะอาดเตาไฟฟ้า
เมื่อทำความสะอาดเตาย่างที่มีพื้นผิวแบบถอดไม่ได้ ให้ใช้แปรงที่มีด้ามยาวและโค้งงอ รวมถึงมีดโกน
ในขั้นตอนสุดท้ายของการทำความสะอาด ยังใช้การทำความสะอาดพื้นผิวด้วยไอน้ำ ซึ่งช่วยให้ขจัดไขมันที่เหลืออยู่ได้ เมื่อทำความสะอาดเตาไฟฟ้า จำเป็นต้องคำนึงถึงความจริงที่ว่าในกรณีส่วนใหญ่พื้นผิวสามารถเคลือบด้วยชั้นกันติด และเมื่อใช้สำหรับทำความสะอาดแปรงและแปรงที่ทำจากโลหะ อาจเกิดความเสียหายได้
ภาพรวมของรุ่นและการใช้งาน
ในบรรดาแปรงที่ผลิตในปัจจุบันนั้น สามารถแยกแยะรุ่นที่พบบ่อยที่สุดบางรุ่นจากผู้ผลิตหลายราย
- Weber Grill Brush-Scraper ด้ามไม้ไผ่ยาว 30 ซม. ขนแปรงทำจากสแตนเลสและเหมาะสำหรับทำความสะอาดตะแกรงที่ทำจากวัสดุต่างๆ (สแตนเลส โครเมี่ยม เหล็กหล่อ) รุ่นนี้ใช้มีดโกนโลหะเพื่อทำความสะอาดคราบคาร์บอนได้ง่าย
- เวเบอร์และแปรง ทำในรูปแบบของชิ้นส่วนโลหะเกลียวสองชิ้น และทำให้ทำความสะอาดกระจังหน้าในเกือบทุกรูปร่างได้อย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพ ด้ามแปรงทำจากพลาสติกและมีห่วงหนังสำหรับห้อย
- เวเบอร์ ที บรัช ด้วยขนแปรงเกลียวกว้างช่วยทำความสะอาดพื้นผิวขนาดใหญ่ได้อย่างมีประสิทธิภาพ ขจัดคราบคาร์บอนออกจากบริเวณที่เข้าถึงยากทั้งหมด ขนแปรงทำจากสแตนเลสเพื่อยืดอายุการใช้งานให้ยาวนานที่สุด
- Monolith Grill Brush-Scraper มาพร้อมด้ามไม้ไผ่ทำให้ง่ายต่อการทำความสะอาดบริเวณที่เข้าถึงได้ยากที่สุดของตะแกรงและตัวย่าง ขนแปรงทำจากสแตนเลสและไม่เป็นสนิม
- แปรงไนล่อน Char-Broil ผลิตจากไนลอน ทำความสะอาดพื้นผิวการทำงานเย็นได้อย่างมีประสิทธิภาพ ส่งผลให้ประสิทธิภาพการย่างและตะแกรงสูงสุดยาวนานขึ้น ในตัวแปรงเองมีการติดตั้งขนแปรงโลหะเพิ่มเติมในมุมซึ่งช่วยให้ทำความสะอาดพื้นผิวได้ดีขึ้น
- แปรงย่างย่างราชา ทำเป็นรูปตัว T พร้อมด้ามยาวและจะช่วยให้คุณทำความสะอาดพื้นผิวทั้งหมดของตะแกรงได้อย่างรวดเร็ว ขนาดแปรง 46x18 ซม.
- เครื่องขัดพื้นตารางตาข่ายไข่ใหญ่สีเขียว ทำจากที่จับพลาสติกแบบยาว ซึ่งช่วยให้คุณทำความสะอาดตะแกรงได้โดยตรงบนตะแกรงที่อุ่นไว้ ทำให้ทำความสะอาดได้เร็วและดีขึ้น
- น้ำยาทำความสะอาดตะแกรงเกลียวไข่ใหญ่สีเขียว เป็นแปรงแบบเกลียวสองส่วนที่ช่วยให้ทำความสะอาดบริเวณที่ไม่สามารถเข้าถึงได้มากที่สุดของตะแกรงและตะแกรง
- เฮนดิ เป็นแปรงด้ามไม้ (ยาว 29 ซม.) และขนแปรงเหล็ก 3 แถว ให้คุณต่อสู้กับสิ่งสกปรกที่ดื้อรั้นที่สุด
- ราชาโบรลล์ นำเสนอแปรงหลายตัวในตลาด ตัวอย่างเช่น แปรงย่างขนาดเล็กที่ให้คุณทำความสะอาดตะแกรงย่างในที่ที่เข้าถึงยาก ด้ามทำจากไม้และขนแปรงทำจากสแตนเลส ที่ยึดขนแปรงแบบเกลียวช่วยให้คุณเปลี่ยนมุมการทำความสะอาดได้ นอกจากนี้ยังมีรุ่น 38x23 ซม. พร้อมขนแปรงสแตนเลสซึ่งมาพร้อมกับอุปกรณ์เสริมที่เปลี่ยนได้สองชิ้น
- เซเบอร์ เป็นแปรงย่างไนลอนแบบต่างๆ และมีด้ามจับแบบโค้ง ออกแบบมาสำหรับทำความสะอาดตะแกรงเหล็กหล่อ โครเมี่ยม และพอร์ซเลน ด้านบนของแปรงมีแผ่นโลหะสองแผ่นสำหรับทำความสะอาดบริเวณที่สกปรกมาก นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์ยังมีที่ขูดแบบสัมผัสพิเศษเพื่อขจัดคราบคาร์บอน
ข้อกำหนดสำหรับการเลือกรุ่น
เมื่อเลือกแปรงย่าง คุณควรใส่ใจกับความยาวของด้ามจับ: ควรช่วยให้คุณไปถึงสถานที่ที่ต้องทำความสะอาด และยาวพอที่จะช่วยคุณจากความร้อนของถ่านหิน (ถ้าคุณวางแผนที่จะ ทำความสะอาดตะแกรงอุ่น) ในกรณีนี้ คุณควรเลือกด้ามจับที่มีรูปทรงที่จะเอื้อมถึงพื้นผิวเพื่อทำความสะอาดด้วยขนแปรง
แปรงควรมีขนแปรงที่ค่อนข้างแน่นและแข็ง ซึ่งขจัดคราบคาร์บอนออกจากตะแกรงย่างและพื้นผิวการทำงานของตะแกรงอย่างสมบูรณ์ เพื่อป้องกันผู้ซื้อจากอนุภาคคาร์บอนร้อนที่บินไปด้านข้าง แปรงหลายรุ่นมีซิลิโคนกันกระเซ็น วิธีนี้ช่วยรับประกันว่าจาระบีและคราบคาร์บอนที่กระเด็นใส่คุณจะไม่โดนคุณเมื่อเคลื่อนแปรงไปข้างหลัง
ควรเลือกรูปร่างของชิ้นงานที่มีขนแปรงโดยคำนึงถึงพื้นผิวที่จะทำความสะอาดและความเป็นไปได้ในการเข้าถึงโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อทำความสะอาดเตาย่างด้วยแผงยึด
โดยเฉพาะอย่างยิ่งแปรงที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือแปรงแบนรูปตัว T ทรงกระบอกและเกลียว ในบางรุ่น ขนแปรงทำจากชิ้นส่วนรูปเกลียวสองชิ้น และที่ยึดช่วยให้คุณเปลี่ยนมุมของพื้นผิวทำความสะอาดได้ แปรงหลายแบบมีที่ขูดโลหะ ซึ่งต้องใช้ด้วยความระมัดระวัง เพราะอาจทำให้เคลือบฟันบนตะแกรงเหล็กหล่อและกาต้มน้ำสำหรับย่างเสียหายได้
ควรระลึกไว้เสมอว่าเพื่อรับประกันความสะอาดของตะแกรงย่างจำเป็นต้องซื้อแปรงใหม่เป็นระยะเนื่องจากขนแปรงอุดตันด้วยไขมันและอาหารตกค้างและไม่สามารถทำความสะอาดแปรงได้ อย่างถูกต้อง.
เมื่อเลือกแปรง ให้คำนึงว่าอนุภาคขนาดเล็กที่แตกออกจากขนแปรงสามารถคงอยู่บนพื้นผิวของตะแกรงซึ่งพวกมันสามารถเข้าไปในอาหารที่ปรุงได้ นี่เป็นปัจจัยสำคัญที่ส่งผลต่อความปลอดภัยของเตาย่างของคุณ นั่นคือเหตุผลที่ควรให้ความสำคัญกับผู้ผลิตแปรงที่มีชื่อเสียงซึ่งผลิตภัณฑ์ได้รับการทดสอบเพื่อความแข็งแรงที่ต้องการและผ่านการควบคุมการผลิตอย่างต่อเนื่อง
เมื่อปฏิบัติตามข้อกำหนดทั้งหมดสำหรับการเลือกแปรงย่าง คุณจะพักผ่อนอย่างเป็นธรรมชาติกับเพื่อน ๆ และช่วยตัวเองให้พ้นจากปัญหาที่อาจเกิดขึ้น
