เตาอิฐในศาลา (49 รูป): โครงการสำเร็จรูปที่มีขนาด, คอมเพล็กซ์เตาอบและเตาบาร์บีคิวทำเอง

2024 ผู้เขียน: Beatrice Philips | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-18 12:25

เตาอิฐในศาลาเป็นอุปกรณ์ที่สะดวกสำหรับการปรุงอาหารและไม่เพียงเท่านั้น นอกจากความหลากหลายของอาหารสำหรับทำอาหารแล้ว ยังช่วยยืดเวลาฤดูกาลกลางแจ้งด้วยความร้อนที่ถ่ายเทได้อีกด้วย เตาอิฐที่ทำเองได้คือการออกแบบที่ทนทานและใช้งานได้จริง พิจารณาคุณสมบัติของการสร้างอุปกรณ์เหล่านี้

ลักษณะเฉพาะ

เตาอบอิฐหรูหราพร้อมพื้นที่บาร์บีคิว เตาประกอบอาหาร และคุณลักษณะอื่นๆ เป็นอุปกรณ์ที่ซับซ้อนซึ่งสร้างได้ไม่ง่ายหากไม่มีประสบการณ์ในอุตสาหกรรมก่อสร้าง คุณสมบัติหลักของเตาอิฐคือการมีรากฐานที่เป็นรูปธรรม หากศาลาสร้างขึ้นในรุ่นน้ำหนักเบาและมีพื้นไม้กระดาน คุณควรเตรียมบาร์บีคิวแบบพกพาไปด้วย หากตัดสินใจสร้างเตาหินคุณควรทำความเข้าใจรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับคุณสมบัติการออกแบบ

เตากลางแจ้งที่ต้องทำด้วยตัวเองต้องเป็นไปตามข้อกำหนดหลายประการ พิจารณาเกณฑ์หลัก

ความปลอดภัย

อย่าให้ส่วนต่างๆ ของเตาสัมผัสกับวัตถุที่สามารถจุดไฟได้ง่าย ต้องใช้หน้าจอพิเศษเป็นตัวป้องกัน คุณลักษณะนี้ควรค่าแก่การใส่ใจหากเตาตั้งอยู่ในศาลาไม้

ทนทานต่อความชื้นและความเย็นจัด

เตาในศาลาใช้ในช่วงฤดูร้อน แต่โครงสร้างจะอยู่ในสนามตลอดเวลา ดังนั้นวัสดุก่อสร้างไม่ควรดูดซับความชื้น ของเหลวที่สะสมจากการแช่แข็งจะทำให้อิฐแตกซึ่งอาจทำให้เกิดรอยร้าวและตัวเตาเองจะเริ่มยุบ

ต้องใช้วัสดุชนิดที่ถูกต้องในการก่อสร้าง พวกเขาจะต้องทนไฟ

อุณหภูมิความร้อน

แม้ภายในที่ร้อนจัด ด้านนอกของอุปกรณ์ก็ไม่ควรทำให้ร้อนขึ้น พื้นผิวที่ร้อนอาจทำให้เกิดแผลไหม้ได้หากสัมผัสโดยไม่ได้ตั้งใจ สิ่งนี้สามารถกำจัดได้ด้วยการตกแต่งพื้นผิวแบบพิเศษ กระเบื้องและหินเหมาะสำหรับการหุ้มที่ไม่ติดไฟ

เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม

วัสดุที่เลือกใช้สำหรับเตาตั้งโต๊ะกลางแจ้งไม่ควรมีส่วนประกอบที่เป็นอันตรายซึ่งเมื่อถูกความร้อนจะแพร่กระจายและเป็นอันตรายต่อสุขภาพของผู้ที่จะอยู่ในศาลา

อุปกรณ์

ตัวเลือกที่เหมาะสำหรับอุปกรณ์เตาคือการออกแบบเริ่มต้นของศาลาพร้อมกับบาร์บีคิว บางครั้งวางเตาหลักแยกจากอาคาร แต่บ่อยครั้งจะตั้งอยู่ภายในศาลา ตำแหน่งของโครงสร้างต้องปลอดภัยและสะดวก เตาต้องไม่รบกวนการเคลื่อนไหวอย่างอิสระ

ควรเลือกตำแหน่งของเตาจากด้านใต้ลมที่สัมพันธ์กับอาคารที่พักอาศัย คุณไม่สามารถติดตั้งเตาขนาดใหญ่บนถนนใกล้กับอาคารที่พักอาศัย นอกจากนี้ไม่ควรติดตั้งใกล้ต้นไม้ที่กำลังปลูก พื้นที่ปรุงอาหารสามารถเสร็จสิ้นด้วยเครื่องลายครามหรือกระเบื้องเพื่อเพิ่มความปลอดภัย

ธุรกิจใด ๆ ต้องมีโครงการเริ่มต้น ในการพัฒนาต้องคำนึงถึงน้ำหนัก ขนาด และรูปลักษณ์ของโครงสร้างด้วย ในงานก่อสร้าง สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามโครงการที่สร้างขึ้นอย่างเคร่งครัด ซึ่งสะท้อนถึงความแตกต่างของการก่อสร้างทั้งหมดในแบบแปลน

ในขณะเดียวกัน การสร้างเตาหลอมแต่ละขั้นตอนจะต้องทำอย่างละเอียดถี่ถ้วนและแม่นยำ การปฏิบัติตามเทคโนโลยีจะช่วยให้คุณได้ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพที่จะให้บริการเป็นเวลาหลายปีสร้างความพึงพอใจให้กับเจ้าของบ้านด้วยผลงานที่ดี

พันธุ์

ตัวอย่างของเตาสำหรับศาลาแนะนำการสร้างทางเลือกที่หลากหลาย

นี่อาจเป็น:

• เตารัสเซีย
• เครื่องทำความร้อน;
• เตาผิง;
• บาร์บีคิว;
• คอมเพล็กซ์ที่มีโมดูลต่างๆ

เตาอบแบบรัสเซียเป็นแบบดั้งเดิมสำหรับรัสเซีย แต่ทุกวันนี้บาร์บีคิวและบาร์บีคิวเป็นเรื่องปกติมากขึ้น เตารัสเซียจริงในศาลาไม่น่าจะพอดีเพราะมันมีขนาดใหญ่ เพื่อประหยัดพื้นที่ว่างมักจะใช้เตารัสเซียขนาดเล็กรุ่นที่มีเหตุผลมากกว่า อุปกรณ์นี้ค่อนข้างเป็นเตาอั้งโล่ซึ่งทำขึ้นในสไตล์รัสเซีย

อุปกรณ์ดังกล่าวพร้อมเตาใช้งานได้สะดวกไม่เพียง แต่บนถนนเท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับห้องครัวของบ้านส่วนตัว เตาย่างและเตาช่วยให้คุณเตรียมอาหารได้หลากหลาย (ยกเว้นขนมอบ) เตาอั้งโล่แบบคลาสสิกคือสวรรค์สำหรับพื้นที่ขนาดเล็ก แม้จะมีขนาดที่เล็ก แต่อุปกรณ์นี้ให้คุณทำอาหารหลายจานได้พร้อมกันบนตะแกรงและเสียบไม้

คอมเพล็กซ์ห้องครัวแบบแยกส่วนมักจะมีการถ่มน้ำลาย, ย่าง, โม้, เตาซึ่งสามารถติดตั้งหม้อน้ำได้ อุปกรณ์นี้เหมาะสำหรับงานหลายอย่าง แต่ความซับซ้อนนั้นต้องการรากฐานเสาหินที่ทรงพลังซึ่งสามารถนำมาประกอบกับข้อเสียของโครงสร้างได้ การก่อสร้างค่อนข้างลำบาก เตาผิงซึ่งติดตั้งในบ้านเพื่อความสวยงามและให้ความร้อน สามารถสร้างในศาลาได้

เตาเตาผิงกลางแจ้งเป็นอุปกรณ์ทำอาหารที่ไร้ประโยชน์ แต่จำเป็นต้องปรับปรุงฟังก์ชันด้านสุนทรียศาสตร์

วิธีการเลือก?

การเลือกใช้วัสดุสำหรับสร้างเตาเผาค่อนข้างกว้างในปัจจุบัน ในตลาดวัสดุก่อสร้างสมัยใหม่ แบรนด์ชั้นนำนำเสนอผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย

สามารถใช้อิฐได้หลายประเภท

• ทนความร้อน อิฐนี้มีโทนสีแดงและไม่มีรู
• เซรามิก (ดินเหนียว) เก็บอุณหภูมิได้สูง สะสมความร้อนได้อย่างมีประสิทธิภาพ อิฐดินเหนียวประเภทนี้มองเห็นได้ยากจากตัวเลือกอื่น ๆ ที่ไม่มีคุณสมบัติทนความร้อน
• อิฐทนไฟ . มีคุณสมบัติทนไฟ แต่มักใช้เป็นวัสดุหุ้มหรือสำหรับตกแต่ง

โครงการก่อสร้างมักเกี่ยวข้องกับการใช้วัสดุในลักษณะบูรณาการ แต่คุณสามารถใช้วัสดุประเภทเดียวสำหรับโครงสร้างทั้งหมดได้ ฟังก์ชันการทำงานขึ้นอยู่กับการเลือกวัสดุสำหรับสร้างเตาข้างถนน

ตัวอย่างเช่นหากคอมเพล็กซ์ได้รับการคุ้มครองในระหว่างการก่อสร้างด้วยชั้นฉนวนกันความร้อนก็สามารถใช้เตาได้ตลอดทั้งปี การออกแบบจะสามารถทำงานได้ไม่เพียง แต่สำหรับการปรุงอาหาร แต่ยังให้ความร้อนด้วย

อุปกรณ์ประเภทเตาอั้งโล่สามารถสร้างเป็นเตาอบได้ โหมดการทำงานของอุปกรณ์จะยังคงคล้ายกับบาร์บีคิว ในขั้นตอนแรกของการใช้งานอุปกรณ์จะได้รับความร้อนอย่างดี จากนั้นคุณสามารถใส่เนื้อเสียบไม้ในเตาไฟ เนื่องจากการให้ความร้อนสม่ำเสมอ เคบับจึงไม่จำเป็นต้องบิดตลอดเวลา และยังไม่จำเป็นต้องตรวจสอบกระบวนการทำอาหารอีกด้วย ผู้นำในการเลือกการออกแบบคือบาร์บีคิวซึ่งสร้างขึ้นจากต้นแบบของเตาอั้งโล่เคลื่อนที่ เตาแตกต่างจากเตาบาร์บีคิวโดยเตาย่างแบบอยู่กับที่ซึ่งคุณสามารถปรุงเนื้อสัตว์ได้

การออกแบบมัลติฟังก์ชั่นเกี่ยวข้องกับการจัดวางไม้เสียบ เตานี้เป็นที่สนใจเป็นพิเศษสำหรับเจ้าของบ้านส่วนตัวจำนวนมาก

การออกแบบที่อยู่กับที่ต้องมีการป้องกันเปลวไฟจากการตกตะกอนและลม อุปกรณ์ที่มีฝาปิดช่วยรักษาความร้อนได้ยาวนาน บาร์บีคิวกลางแจ้งทำจากโลหะ ตัวเตาแบบอยู่กับที่สามารถสร้างจากอิฐที่มีคุณสมบัติทนไฟสูง คอมเพล็กซ์เครื่องเขียนมักจะวางไว้ในศาลา ซึ่งรวมถึงอุปกรณ์เตาอบ ระบบท่อระบายน้ำ อ่างล้างจาน เฟอร์นิเจอร์ โต๊ะ (ทุกอย่างที่เป็นประโยชน์สำหรับการปรุงอาหารบนถนน)

อาคาร

ขนาดของเตาแบบอยู่กับที่มีขนาดเล็ก ดังนั้นปริมาณวัสดุสำหรับการผลิตจึงใช้เพียงเล็กน้อย

คุณสามารถใช้รูปแบบมาตรฐาน:

• อิฐธรรมดา - 360 ชิ้น;
• อิฐทนไฟ - 120 ชิ้น;

นอกจากนี้ คุณจะต้องใช้สารละลายดินเหนียวและทรายในเวลาเดียวกันสิ่งสำคัญคือต้องสังเกตความแตกต่าง: ปูนที่มีไว้สำหรับงานก่ออิฐจะต้องมีความสอดคล้องกันซึ่งจะไม่รวมการเกาะติดกับเครื่องมือ แต่ในเวลาเดียวกันจะไม่อนุญาตให้กระจายไปทั่วพื้นผิวของอิฐ. ขั้นตอนการก่อสร้างเกี่ยวข้องโดยตรงกับประเภทของการก่อสร้างที่เลือก

จุดสำคัญในการทำงานคือการก่อสร้างฐานราก มาดูกระบวนการนี้กันดีกว่า

มูลนิธิ

ด้วยการสร้างเตาและศาลาพร้อมกัน ฐานภายใต้โครงสร้างทั้งสองนี้สามารถเหมือนกันได้ เมื่อติดตั้งเตาในศาลาสำเร็จรูป คุณต้องเลือกสถานที่ที่เหมาะสม หลักการจัดวางมักใช้ร่วมกันกับการจัดวางเตาผิง ตัวอย่างเช่น ไม่มีร่างจดหมายและความปลอดภัยเป็นสิ่งสำคัญ

ขุดหลุมใต้ฐานซึ่งมีความลึก 50-60 ซม .กรวดถูกวางที่ด้านล่างของหลุมและถูกบีบอัด ขั้นต่อไปคือการเสริมแรงคุณต้องทำลวดตาข่ายและติดตั้งแบบหล่อรอบขอบ ถัดไป เติมคอนกรีตลงในหลุมให้เหลือระดับต่ำกว่า 5 ซม. จากพื้น

ทิ้งไว้ให้หายขาดขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ ประมาณ 20-25 วัน เพื่อป้องกันการปรากฏตัวของเศษ ขอแนะนำให้เปียกคอนกรีตชุบแข็งด้วยน้ำ หลังจากหมดระยะเวลาการบ่ม ให้ติดตั้งวัสดุกันซึม (เช่น วัสดุมุงหลังคา) ขั้นตอนต่อไปคือการสร้างขาตั้ง

การแข็งตัว

ขาตั้งซ้อนกันโดยคำนึงถึงการวาดภาพการสั่งซื้อ อิฐกลวงเหมาะเป็นวัสดุ หากงานทำด้วยมือควรคำนึงถึงการแต่งกายโดยระบุความสม่ำเสมอของแถวและมุมด้วยระดับ ให้ความสนใจเป็นพิเศษกับหกแถวแรกของคำสั่ง พวกเขาจะเป็นที่สำหรับวางชั้นวางใต้เคาน์เตอร์ แถวที่ 7 - ทับซ้อนกันของเตา แถวที่ 8 - การทับซ้อนกันและจุดเริ่มต้นของก้นเตา

เรือนไฟ

ในการแสดงแถวที่ 9 คุณสามารถใช้ chamotte เมื่อซับในควรให้ความสนใจหลักกับความหนาของปูน: ไม่ควรเกิน 3 มม. เพื่อให้แน่ใจว่ามีการขยายตัวทางความร้อนของอิฐประเภทนี้ การเปลี่ยนแปลงระหว่างสองประเภทต้องมีอย่างน้อย 20 มม. หากไม่มีการเปลี่ยนแปลง Chamotte จะแตกระหว่างการใช้งานและเรือนไฟจะทำให้เสียรูป

ช่วงอุณหภูมิวางด้วยสายบะซอลต์ ไม่ติดไฟและมีคุณสมบัติเป็นฉนวนความร้อน แถวที่ 10 เป็นความต่อเนื่องของเตาหลอมพร้อมกับการแคบลงพร้อมกัน แถวที่ 11 - เสร็จสิ้นการวางเรือนไฟ ที่นี่คุณสามารถติดตั้งตะแกรง (ตะแกรง) ได้แล้ว

พื้นผิวการทำงาน

คุณสามารถใช้หินหรือกระเบื้องได้ที่นี่ วัสดุทั้งสองมีคุณสมบัติตามที่ต้องการ

เตาอั้งโล่

เตาอั้งโล่นั้นเริ่มจากแถวที่ 12 (จากหิ้งอิฐหนึ่งก้อนสำหรับไม้เสียบ) ควรจัดวางพื้นที่เตาอั้งโล่จากแถวที่ 13 ถึง 16 การก่อตัวของกำแพงสิ้นสุดในแถวที่ 17

ห้องนิรภัย

หากประสบการณ์ในการจัดเตาไม่ดีก็ควรสร้างห้องนิรภัยตามเทมเพลตที่เตรียมจากกระดาษแข็ง แม่แบบจะต้องวาดบนอิฐทำเครื่องหมายจุดด้วยเครื่องหมาย อิฐจะถูกตัดออกในเวลาต่อมาตามเครื่องหมายที่ทำเครื่องหมายไว้เพื่อสร้างห้องนิรภัย เพื่อความมั่นคงที่ดีขึ้น แมนเดรลสามารถทำจากไม้เนื้อแข็งได้ คุณสามารถนำออกได้หลังจากที่สารละลายแห้งสนิทแล้ว

ถัดไปสร้างปล่องไฟ พิจารณาฉนวนของโครงสร้างเมื่อสัมผัสกับหลังคาศาลา ป้องกันพื้นใกล้เตา หุ้มฉนวนผนังและเพดาน ขั้นตอนการติดตั้งเครื่องดูดควันและปล่องไฟสามารถทำให้ง่ายขึ้นเนื่องจากสามารถซื้อส่วนประกอบสำเร็จรูปได้ ขั้นตอนนี้สามารถใช้โลหะแผ่นแทนอิฐได้

ทันทีที่มีการก่ออิฐคุณสามารถจัดโต๊ะตัดได้ เคาน์เตอร์ควรมีขนาดพอดีกับขนาดของอิฐ ไม้ แผ่นหิน ไม้อัด และเหล็กหล่อสามารถใช้เป็นวัสดุสำหรับท็อปเคาน์เตอร์ได้ ตัวเลือกหลังสามารถทำหน้าที่เป็นเตาประกอบอาหารในตัวซึ่งคุณสามารถปรุงอาหารได้

ท็อปโต๊ะสามารถติดตั้งอ่างล้างจานได้ สะดวก แต่ต้องใช้ท่อน้ำ ต้องมีกาวซิลิโคนกันน้ำพิเศษอยู่ระหว่างอิฐกับขอบโต๊ะ สำหรับการออกแบบที่สวยงามของพื้นที่คุณสามารถจัดวางช่องใต้โต๊ะได้วัสดุสำหรับพวกเขาอาจแตกต่างกันมาก

ความแตกต่างในการใช้งาน

หากเตาทำตามมาตรฐานเทคโนโลยีก็จะใช้งานได้นาน เมื่อเลือกสถานที่ก่อสร้างคุณจะต้องได้รับคำแนะนำจากหลักการสำคัญทันทีซึ่งรวมถึงทิศทางของลมที่เพิ่มขึ้นและการมีอยู่ของอาณาเขตที่มีคุณภาพสูง ส่วนใหญ่มักใช้เตาเพื่อไม่ให้ควันและประกายไฟตกไปทางบ้านและโครงสร้างสาธารณูปโภคอื่น ๆ เพื่อให้โครงสร้างขนาดใหญ่ดูกลมกลืนกันในศาลา การเลือกวัสดุหุ้มที่เหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญ

สันนิษฐานว่าส่วนของฐานรากด้านหน้าส่วนหน้าจั่วของเตาเผาควรทำจากวัสดุที่ทนต่อไฟโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่มีพื้นผิวขรุขระ ตัวอย่างเช่น กระเบื้องพอร์ซเลนสโตนแวร์เหมาะอย่างยิ่ง โครงสร้างอิฐสามารถคงอยู่ได้โดยไม่ต้องตกแต่ง เตาสามารถฉาบหรือปูด้วยกระเบื้องเซรามิก

ลักษณะของเตาจะขึ้นอยู่กับตัวเลือกการตกแต่งที่เลือก แต่ในขั้นตอนนี้ทุกอย่างขึ้นอยู่กับการตัดสินใจของเจ้าของโครงสร้าง

ลองพิจารณาความแตกต่างอื่น ๆ

• ความแตกต่างหลักของการใช้เตาในศาลาคือการทำงานที่ไม่ถูกต้องของปล่องไฟและการทำงานที่ไม่เหมาะสม ตัวอย่างเช่น เตาอิฐของคุณจะเสื่อมสภาพอย่างรวดเร็วหากคุณเติมน้ำมันเชื้อเพลิงด้วยน้ำ วิธีนี้จะนำไปสู่การทำลายอาคารในการใช้งานหลายครั้ง
• ปัญหาท่อมักเกิดจากลมกระโชกแรง ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องจัดโครงสร้างเพื่อไม่ให้มีแรงขับย้อนกลับ มิฉะนั้นศาลาจะเต็มไปด้วยคาร์บอนมอนอกไซด์
• ปัญหาอีกประการหนึ่งของท่อของเตาข้างถนนคือการเข้าของฝน ดังนั้นศาลาที่มีเตาแบบอยู่กับที่จึงมักติดตั้งโครงอิฐหรือโลหะ หลังคาของโครงสร้างปูด้วยแผ่นลูกฟูกหรือกระเบื้อง

ตำแหน่งที่เหมาะสมของเตาในศาลาอยู่ในส่วนท้ายโดยหันหลังออก วิธีนี้จะทำให้ผลิตภัณฑ์จากการเผาไหม้จากเตาไม่เข้าไปข้างใน ผนังหินกว้างของตู้อบจะทำให้คุณอบอุ่น

การใช้เตาแบบอยู่กับที่ในศาลานั้นพบได้บ่อยในโรงอาหารและร้านอาหารริมถนน สำหรับที่ดินส่วนตัวหรือกระท่อมฤดูร้อน การใช้อุปกรณ์เคลื่อนที่ที่ดูแลรักษาง่ายจะสะดวกและเป็นประโยชน์มากกว่า อุปกรณ์สามารถติดตั้งในศาลาใด ๆ โดยไม่ต้องกลัวไฟหรือควัน เตาอาร์เบอร์สำเร็จรูปมีให้เลือกหลายแบบ

แอสเซมบลีแบบโมดูลาร์เป็นที่นิยมอย่างมาก ลักษณะการทำงานของอุปกรณ์ดังกล่าวสอดคล้องกับพารามิเตอร์ของเตาอบอิฐแบบโฮมเมดที่ดี ข้อเสียเปรียบหลักของตัวเลือกที่ซื้อคือต้นทุนสูง คุณสามารถลดการใช้จ่ายได้หากคุณซื้อโมดูลทีละน้อย อุปกรณ์ที่ซับซ้อนหนึ่งหน่วยหรืออีกหน่วยหนึ่งสามารถซื้อแยกต่างหากได้เสมอ

ในวิดีโอนี้ คุณจะพบคำแนะนำทีละขั้นตอนในการสร้างศาลาด้วยเตาอิฐ