2024 ผู้เขียน: Beatrice Philips | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 06:00
ในทุกห้องครัวมีเตา แก๊ส ไฟฟ้า หรือเตาแม่เหล็กไฟฟ้า เป็นองค์ประกอบที่ขาดไม่ได้ของอุปกรณ์ในครัวที่เราเตรียมอาหาร วันนี้เราจะบอกคุณเกี่ยวกับเตาแม่เหล็กไฟฟ้า - วิธีใช้งานคุณสมบัติการทำอาหารด้วยผลิตภัณฑ์ใดที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการดูแล
อุปกรณ์และหลักการทำงาน
เตาแม่เหล็กไฟฟ้าเป็นเทคโนโลยีล่าสุดในการพัฒนาครัว ซึ่งเกี่ยวข้องกับแนวโน้มการประหยัดทรัพยากรธรรมชาติและเพิ่มพื้นที่ใช้สอยในห้องครัว แผงเหนี่ยวนำทำงานเนื่องจากแรงของกระแสเหนี่ยวนำไหลวนซึ่งสร้างขึ้นภายใต้อิทธิพลของสนามแม่เหล็กความถี่สูงที่มีความถี่ตั้งแต่ 20 ถึง 100 kHz
การใช้เตาแม่เหล็กไฟฟ้าทำได้ง่ายกว่าการใช้เตาแก๊ส คุณเพียงแค่หมุนปุ่มเปิด/ปิดและแผงเริ่มทำงาน
คุณควบคุมพลังงานความร้อนโดยใช้สวิตช์สลับหรือแผงสัมผัส ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับรุ่นของคุณ เตาแม่เหล็กไฟฟ้ามักติดตั้งแผงควบคุมพร้อมโปรแกรมที่สร้างไว้ล่วงหน้าจำนวนมาก ทำให้ใช้งานง่ายที่สุด จากคุณสมบัติของการใช้เตาแม่เหล็กไฟฟ้า เราสามารถเลือกอุปกรณ์ทำอาหารที่เหมาะสมกับการทำอาหารได้ - วัสดุที่ใช้ทำ ขนาดของเครื่องครัว ความง่ายในการดูแลพื้นผิวของหม้อหุงข้าว และสิ่งสำคัญมาก ฟังก์ชั่นการปิดกั้นจากเด็ก
วิธีการเปิดและปิด?
ในการเริ่มใช้งานแผงควบคุม คุณต้องเปิดใช้งานด้วยวิธีต่อไปนี้:
- คุณต้องกดปุ่ม "เปิดเครื่อง" ค้างไว้หลายวินาที
- เมื่อแผงเปิดขึ้นจะส่งสัญญาณเสียงที่มีลักษณะเฉพาะและเมนูจะปรากฏขึ้นบนแผงควบคุม
- สำหรับการใช้งานต่อไป คุณเลือกเตาไฟฟ้า ตั้งค่าพลังงานความร้อนที่ต้องการ หรือเลือกโปรแกรมที่เหมาะสม
- แผงพร้อมสำหรับการปรุงอาหาร
สำหรับการปิดเครื่องในครั้งต่อๆ ไปหลังการปรุงอาหาร คุณต้องเลือกรายการปิดเครื่องบนแผงควบคุมแบบสัมผัส หรือหากไม่มีให้กดปุ่ม "เปิดเครื่อง" อีกครั้งเป็นเวลาสองสามวินาทีจนกว่าแผงสัมผัสจะปิด - เป็นปุ่มหลัก ตัวบ่งชี้ที่มองเห็นได้ของอุปกรณ์เปิดอยู่
บางรุ่นมีฟังก์ชั่นล็อคแผงสัมผัส หลังจากทำอาหารแล้ว คุณเพียงแค่ต้องเปิดใช้งานการล็อกแผงควบคุม และเตาจะไม่สามารถสตาร์ทโดยไม่ได้ตั้งใจได้ จนกว่าคุณจะปลดล็อกผ่านแผงควบคุม ซึ่งจะช่วยป้องกันตัวคุณเอง เด็ก ๆ ที่สนใจในทุกสิ่งที่ไม่รู้จัก และสัตว์เลี้ยงเป็นอย่างมาก เพราะบางครั้งพวกเขา ชอบพักผ่อนบนพื้นผิวแนวนอน (แมวที่รักมากมาย)
นอกจากนี้หลังจากเปิดใช้งานล็อคคุณไม่จำเป็นต้องปิดเตาถ้าคุณอยู่ที่บ้าน
วิธีการปรุงอาหารกับมัน?
สำหรับเตาแม่เหล็กไฟฟ้าจะใช้จานพิเศษที่มีก้นหนาที่ทำจากวัสดุที่เป็นเฟอร์โรแมกเนติก ข้อกำหนดเหล่านี้เกิดจากหลักการทางกายภาพที่ผลิตภัณฑ์ทำงาน กระแสน้ำวนซึ่งสร้างผลกระทบจากความร้อนบนพื้นผิวของเครื่องครัว ส่วนใหญ่จะมีผลต่อผลิตภัณฑ์ที่ทำจากโลหะผสมเฟอร์โรแมกเนติก อธิบายง่ายๆ ว่าหม้อหุงข้าวหรือเตาแม่เหล็กไฟฟ้ามีประสิทธิภาพสูงสุดในการให้ความร้อนแก่เครื่องครัวที่ทำจากเหล็กหล่อ สแตนเลส หรือเหล็กประเภทอื่นที่ใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร
หากคุณต้องการใช้อาหารธรรมดาและไม่ซื้อเครื่องใช้พิเศษ อุปกรณ์ที่สร้างขึ้นเพื่อหลอกลวงระบบทำความร้อนแบบเหนี่ยวนำ - ดิสก์พิเศษ - จะช่วยคุณได้ ผลิตจากวัสดุที่เป็นเฟอร์โรแมกเนติกชนิดเดียวกับที่คุณใส่บนเตาแม่เหล็กไฟฟ้า และวางภาชนะต่างๆ (แก้ว อลูมิเนียม ฯลฯ) ไว้ด้านบน ปรากฎว่า เมื่อให้ความร้อน แผ่นดิสก์จะถ่ายเทพลังงานความร้อนไปยังพื้นผิวของจาน ทำให้ร้อนในลักษณะเดียวกัน และรักษาอุณหภูมิที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหาร
มี "เคล็ดลับชีวิต" เล็กน้อยเกี่ยวกับวิธีการตรวจสอบว่าเครื่องครัวของคุณเหมาะสำหรับใช้กับเตาแม่เหล็กไฟฟ้าหรือไม่ - นำแม่เหล็กธรรมดาและนำไปที่พื้นผิวของเครื่องครัว หากมีแรงดึงดูดแม่เหล็ก - เครื่องครัวของคุณพอดี
โดยหลักการแล้วมันง่ายกว่ามากในการปรุงอาหารจานโปรดของคุณบนเตาแม่เหล็กไฟฟ้า - ปรุงซุป ผักตุ๋น แพนเค้กทอดหรือแพนเค้ก คุณสามารถชงกาแฟหรือทำ pilaf ในเติร์กที่คุณชื่นชอบ ทั้งหมดนี้จะง่ายขึ้น เนื่องจากเตาแม่เหล็กไฟฟ้าที่ใช้การปรับกำลังไฟฟ้า ทำงานอย่างเคร่งครัดตามโหมดหรือโปรแกรมที่เลือกที่คุณวางไว้หรือเลือกไว้ ข้อผิดพลาดที่ไม่ได้อยู่ในโหมดไม่เกิน 1 ° C หม้อหุงข้าวมีฟังก์ชั่นการอุ่นที่สะดวกมาก ช่วยให้คุณเก็บอาหารที่เตรียมไว้ให้อุ่นได้นาน
ตัวเลือกนี้มีประโยชน์มากเมื่อปรุงอาหารหลายจานสลับกัน และได้รับการตอบรับจากผู้ใช้มากมาย
กฎการดูแล
ความเรียบง่ายของการบำรุงรักษาถือเป็นข้อได้เปรียบที่สำคัญของเตาแม่เหล็กไฟฟ้า แต่ถึงแม้จะความเรียบง่ายนี้ ไม่เพียงแต่สภาพที่มองเห็นได้ของหม้อหุงข้าวเท่านั้นที่ขึ้นอยู่กับการดูแลเท่านั้น แต่ยังขึ้นอยู่กับการดูแลพื้นผิวการทำงานของเตาแม่เหล็กไฟฟ้าด้วย การขาดหรือการดูแลพื้นผิวการทำงานของเตาอย่างไม่เหมาะสมมักทำให้อุปกรณ์พัง กฎการทำงานระบุกฎพื้นฐานสำหรับการดูแลเตาแม่เหล็กไฟฟ้าและพื้นผิวอย่างชัดเจน
เมื่อซื้อคุณไม่ควรอ่านคำแนะนำเพียงอย่างเดียว แต่ควรปฏิบัติตามสิ่งที่เขียนไว้อย่างระมัดระวังหากคุณต้องการให้เตาของคุณพอใจกับงานเป็นเวลานาน
อันที่จริง การดูแลเตาแม่เหล็กไฟฟ้านั้นง่ายมาก โดยมีเงื่อนไขพื้นฐานสำหรับการดูแลเตาแม่เหล็กไฟฟ้า เช่น:
- ใช้เครื่องครัวที่ทำจากวัสดุที่เป็นเฟอร์โรแมกเนติกที่แนะนำ พยายามอย่าใช้เครื่องครัวที่มีคุณภาพต่ำ ซึ่งอาจทำให้พื้นผิวเป็นรอยได้ หากคุณใช้จานที่ทำจากวัสดุที่ไม่เหมาะกับการใช้งาน ให้ใช้อะแดปเตอร์พิเศษที่อธิบายไว้ข้างต้น
- พยายามหลีกเลี่ยงรอยขีดข่วนบนพื้นผิวการทำงานให้มากที่สุด ไม่เพียงแต่ทำให้เสียรูปลักษณ์ที่สวยงามของพื้นผิวเท่านั้น แต่ยังคุกคามที่จะรบกวนการทำงานของเตาด้วย แทบเป็นไปไม่ได้เลยที่จะขจัดรอยขีดข่วนออกจากพื้นผิวแก้วเซรามิก
- คุณสามารถทำความสะอาดพื้นผิวของเตาแม่เหล็กไฟฟ้าได้ก็ต่อเมื่อเย็นลงอย่างสมบูรณ์ ไม่เช่นนั้นคุณอาจได้รับรอยแตกบนพื้นผิวแก้วเซรามิกหรือเศษ
- ต้องกำจัดสิ่งปนเปื้อนทุกชนิดโดยเร็วที่สุดด้วยความระมัดระวังเป็นพิเศษ การทำงานของอุปกรณ์ขึ้นอยู่กับสิ่งนี้โดยตรง
- เพื่อทำความสะอาดพื้นผิวของเพลตดังกล่าว จำเป็นต้องใช้ผลิตภัณฑ์ที่เป็นของเหลวเท่านั้นซึ่งปราศจากอนุภาคที่มีฤทธิ์กัดกร่อนอย่างแข็ง การทำความสะอาดควรทำด้วยผ้านุ่มเท่านั้น ดูเหมือนว่าคุณจะไม่ทำความสะอาดคราบคาร์บอนหรือสารปนเปื้อนในครัวเรือนอื่น ๆ ด้วยผงซักฟอกเหลวในครัวเรือนไม่ต้องกังวล - การล้างวัสดุแปลกปลอมจากเซรามิกแก้วทำได้ง่ายมาก
- เมื่อใช้เตาแม่เหล็กไฟฟ้าที่บ้าน จำไว้ว่าเมื่อทำความสะอาดพื้นผิว ไม่ควรใช้แปรง ที่ขูด ฟองน้ำที่ทำจากวัสดุแข็ง ซึ่งอาจทำให้เกิดรอยขีดข่วนหรือเศษเล็กเศษน้อยบนพื้นผิวได้
- หลังจากทำความสะอาดเตาแล้ว จะต้องเช็ดด้วยผ้านุ่มแห้งหรือฟองน้ำเพื่อขจัดคราบและคราบที่เปียกชื้น ซึ่งไม่เพียงแต่ให้ความเงางามที่สมบูรณ์แบบแก่พื้นผิวการทำงานเท่านั้น แต่ยังช่วยขจัดคราบผงซักฟอกที่อาจตกค้างออกจากพื้นผิวอีกด้วย ไม่ทราบว่าจะเกิดปฏิกิริยาอย่างไรเมื่อถูกความร้อน
สำคัญ! คุณสามารถซื้อน้ำยาทำความสะอาดแบบพิเศษสำหรับพื้นผิวเซรามิกแก้วของเตาแม่เหล็กไฟฟ้าได้
เมื่อทาแล้ว ไม่เพียงแต่ขจัดสิ่งสกปรก แต่ยังสร้างชั้นป้องกันที่บางและโปร่งใสบนพื้นผิวของกระดานอีกด้วย
วิศวกรรมความปลอดภัย
มีกฎมากมายสำหรับการทำงานที่ปลอดภัยของเตาแม่เหล็กไฟฟ้า ซึ่งควรสังเกตสิ่งต่อไปนี้:
- การเชื่อมต่ออุปกรณ์จะต้องดำเนินการโดยบุคคลที่มีความรู้พิเศษซึ่งจะเชื่อมต่อเตาอย่างถูกต้อง
- จะต้องไม่ปิดรูระบายอากาศของเตาซึ่งทำการระบายอากาศของพื้นที่ด้านในของเตาเพื่อให้แน่ใจว่าอุปกรณ์ทำงานปกติ
- อย่าให้ความชื้นเข้าสู่พื้นที่การทำงานของจาน
- จำเป็นต้องทำความสะอาดและบำรุงรักษาเตาแม่เหล็กไฟฟ้าหลังจากที่ตัดการเชื่อมต่อจากเครือข่ายไฟฟ้าโดยสมบูรณ์แล้วเท่านั้น
สามารถติดตั้งเตาแม่เหล็กไฟฟ้าเหนือเตาอบได้ คลื่นแม่เหล็กไฟฟ้าที่ปล่อยออกมาจากเตาจะแพร่กระจายไม่เกิน 3 ซม. จากแหล่งกำเนิด ถ้าระหว่างการติดตั้ง ระยะห่างระหว่างเตาอบที่ติดตั้งกับเตามีมากกว่านี้ คุณไม่ต้องกลัวอะไร
สำหรับการป้องกันเพิ่มเติม ผู้ผลิตบางรายติดตั้งแผ่นระบายความร้อนพิเศษที่แยกการถ่ายเทความร้อนไปยังวัตถุที่อยู่ด้านล่างแผงเหนี่ยวนำ ซึ่งช่วยให้ทำงานได้อย่างปลอดภัย
เช่นเดียวกับเตาประเภทอื่นๆ คุณต้องติดตั้งเครื่องดูดควันในห้องครัวของคุณ มันจะขจัดกลิ่นส่วนเกินออกจากกระบวนการทำอาหาร คำถามนี้น่าสนใจมาก แต่คุณจะพบคำตอบเดียวกันทุกที่ - ไม่มีระบบไอเสียพิเศษสำหรับเตาแม่เหล็กไฟฟ้า และพวกเขาไม่ได้โต้ตอบกัน แต่อย่างใด คุณจะเปิดแต่ละรายการแยกกัน
ปัญหาการดำเนินงานที่เป็นไปได้
หากการทำงานของเตาแม่เหล็กไฟฟ้าทำงานผิดปกติ คุณต้องปิดเครื่องและขอความช่วยเหลือจากผู้เชี่ยวชาญที่จะช่วยแก้ปัญหาของคุณ เนื่องจากเตาแม่เหล็กไฟฟ้าเป็นอุปกรณ์ไฟฟ้าที่ซับซ้อน หนึ่งในปัญหาที่พบบ่อยที่สุดระหว่างการทำงาน เราสามารถแยกการเคาะออกจากเซอร์กิตเบรกเกอร์ของพาวเวอร์ซัพพลายได้ ปัญหานี้เกิดขึ้นในกรณีต่อไปนี้:
- เมื่อมีการพังทลายในแผงเหนี่ยวนำเนื่องจากมีการเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็วในการทำงานของระบบเหนี่ยวนำของเตาเนื่องจากการป้องกันถูกกระตุ้น - กระแทกเบรกเกอร์วงจรจึงทำให้ห้องหมดพลังงาน
- เตาแม่เหล็กไฟฟ้าทำงานเป็นระยะ - อาจเป็นเพราะอุปกรณ์ทำงานไม่ถูกต้อง ละเมิดอัลกอริทึมสำหรับการทำงานของซอฟต์แวร์แผงควบคุม แต่ควรระลึกไว้เสมอว่าบางรุ่นทำงานในโหมดไม่ต่อเนื่อง - ในกรณีนี้ ทุกอย่างเรียบร้อยดี
ดูวิดีโอด้านล่างสำหรับคำแนะนำเกี่ยวกับวิธีการทำความสะอาดเตาแม่เหล็กไฟฟ้าของคุณให้ดีที่สุด
