การทำความสะอาดเตาอบที่ดีที่สุดคืออะไร? ประเภทของการทำความสะอาดตัวเอง การทำความสะอาดแบบไพโรไลติกและไฮโดรไลซิสคืออะไร? ข้อดีและข้อเสียของพวกเขา

2024 ผู้เขียน: Beatrice Philips | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 06:00

การทำความสะอาดเตาอบเป็นการจัดการที่ไม่สามารถหลีกเลี่ยงได้ขณะใช้ชุดครัว มีวิธีต่างๆ ในการทำความสะอาดภายในเตาอบที่แตกต่างกัน การทำความสะอาดแต่ละประเภทมีด้านบวกและด้านลบ

มุมมอง

วันนี้มีเตาอบทำความสะอาดหลายประเภท:

• ไฮโดรไลติก;
• ไพโรไลติก;
• ตัวเร่งปฏิกิริยา;
• แบบดั้งเดิม.

ต้องทำความสะอาดเครื่องใช้ใดๆ ไม่ว่าจะเป็นตู้ประเภทใด: เตาไฟฟ้าในตัว เตาอบแก๊ส หรือหน่วยอบอิสระ วิธีการประมวลผลขึ้นอยู่กับตัวเลือกเฉพาะ

เครื่องใช้ในครัวที่ทันสมัยหลายรุ่นรวมถึงการเคลือบพิเศษเพื่ออำนวยความสะดวกในการกำจัดสิ่งสกปรกตลอดจนฟังก์ชันการทำความสะอาดตัวเองแบบพิเศษ

ด้วยน้ำ

แนวคิดของการทำความสะอาดด้วยไฮโดรไลซิสคือการกำจัดคาร์บอนและไขมันออกจากพื้นผิวด้านในของเตาอบด้วยไอน้ำ ข้อดีของวิธีนี้คือไม่ใช้สารเคมีในครัวเรือนซึ่งอาจส่งผลต่อผนังตู้อย่างรุนแรง คุณสามารถอุ่นเตาได้ไม่มากโดยไม่ต้องใช้ไฟฟ้ามากและต้องใช้เงิน

แต่วิธีนี้ก็มีข้อเสียเช่นกัน: ไม่มีการรับประกันว่าคราบพลัคสกปรกจะถูกลบออกอย่างสมบูรณ์ หากกินคราบหนักมาก ก็จะต้องจัดการแยกกัน ดังนั้นการทำความสะอาดด้วยไฮโดรไลซิสจึงมักใช้เพื่อช่วยในการทำความสะอาดเตาอบเท่านั้น

ในเตาอบธรรมดา

ในหน่วยทั่วไป กระบวนการสัมผัสไอน้ำมีลักษณะดังนี้:

• น้ำถูกเทลงในชามโลหะ
• มีการเพิ่มน้ำยาล้างจานเพื่ออำนวยความสะดวกในการกำจัดไขมัน
• วางชามไว้ข้างใน, เตาอบปิด;
• อุณหภูมิตั้งไว้ที่ 200 องศา
• รอสักครู่เพื่อให้ไอน้ำกัดกร่อนมลพิษ
• ตู้ปิดหลังจากนั้นจำเป็นต้องรอให้เย็น
• พื้นผิวถูกเช็ดด้วยผ้าสะอาด

ในเตาอบที่มีฟังก์ชั่นนึ่ง

เตาอบบางรุ่นมีฟังก์ชันไฮโดรไลซิสแบบทำความสะอาดตัวเองในตัว

ขั้นตอนการประมวลผลคล้ายกับขั้นตอนปกติ: น้ำถูกเทลงบนแผ่นอบของเตาอบหรือในช่องพิเศษที่ด้านล่างประตูปิดอย่างแน่นหนาและเปิดโหมดการทำงานพิเศษของเตา เทคโนโลยีสมัยใหม่จะส่งสัญญาณให้เจ้าของทราบว่ากระบวนการสิ้นสุดลง

หลังจากนั้นยังคงปิดอุปกรณ์เพื่อสิ้นสุดกระบวนการทำความสะอาดด้วยผ้าขี้ริ้ว ต้องเปิดประตูอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ตัวเองไหม้ หากสิ่งสกปรกยังไม่หายไป คุณสามารถทำซ้ำขั้นตอนการอบไอน้ำได้

เตาสมัยใหม่บางรุ่นมีองค์ประกอบพิเศษสำหรับการทำให้บริสุทธิ์แทนน้ำ พวกเขายังเทลงในภาชนะที่ด้านล่างของเตาอบและเตาอบจะร้อน

การใช้เครื่องอบไอน้ำ

คุณสามารถใช้เครื่องทำความสะอาดไอน้ำเพื่อขจัดคราบที่ผนังเตาอบ ไอน้ำถูกจ่ายภายใต้ความกดดัน ซึ่งไม่เพียงแต่ขจัดคราบพลัคออกจากผนัง แต่ยังกำจัดจุลินทรีย์ทั้งหมดด้วย หลายคนมองว่าการใช้อุปกรณ์ดังกล่าวสะดวกกว่าภาชนะที่มีน้ำมาก

การทำความสะอาดที่อุณหภูมิสูง

การทำความสะอาดด้วยไพโรไลซิสช่วยแก้ปัญหาของเตาอบได้อย่างมาก การสะสมของคาร์บอนทั้งหมดภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิสูงจะกลายเป็นเถ้า ไม่มีร่องรอยของไขมัน แต่การทำความสะอาดแบบไพโรไลติกมีข้อเสียอยู่

• วิธีการขจัดสิ่งสกปรกนี้ใช้หากใช้วัสดุที่ทนทานเป็นพิเศษในการผลิตเตาอบ ซึ่งสามารถทนต่ออุณหภูมิ 500 องศาได้มีเตาอบที่ให้ระบบสำหรับการทำความสะอาดห้องอบ ราคาของหน่วยเหล่านี้มีราคาแพงกว่ารุ่นอื่น ๆ และเหมาะสมที่จะเลือกใช้เฉพาะกับการใช้งานอย่างเข้มข้นเท่านั้น
• เมื่อทำความสะอาดห้องอบแบบไพโรไลติกแล้ว กลิ่นไหม้จะเป็นสิ่งที่หลีกเลี่ยงไม่ได้
• ที่อุณหภูมิสูงในเตาอบ แม้อยู่ข้างนอก มันจะร้อนขึ้นอย่างเห็นได้ชัด
• การบำบัดด้วยไพโรไลซิสนั้นใช้พลังงานมาก
• สายไฟต้องได้รับการจัดอันดับสำหรับกำลังสูง

ในการประมวลผลหน่วยครัวแบบทำความสะอาดตัวเอง ให้เลือกโหมดพิเศษบนแผงควบคุมเตาอบ ประตูเตาอบถูกล็อคเพื่อไม่ให้เปิดและเผา เตาอบบางรุ่นให้คุณเลือกอุณหภูมิในการแปรรูปได้ คุณอาจไม่เริ่มยิงที่ 500 องศาทันที แต่ให้ลองทำที่ 300 ถ้าสิ่งสกปรกไม่เก่า โฟกัสนี้จะช่วยประหยัดไฟฟ้าได้เล็กน้อย

วิธีการเร่งปฏิกิริยา

เมื่อพูดถึงการทำความสะอาดตัวเร่งปฏิกิริยาของเตาอบ หมายถึงการใช้สารเคลือบพิเศษที่สามารถทำความสะอาดตัวเองได้บนผนัง มันเหมือนกับชั้นเทฟลอนบนถ้วยชาม ข้อได้เปรียบที่ไม่อาจปฏิเสธได้ของระบบตัวเร่งปฏิกิริยาคือความสะดวกในการกำจัดสิ่งปนเปื้อน ไม่ต้องสัมผัสกับอุณหภูมิที่สูงมากและสารเคมีในครัวเรือน - เพียงแค่เช็ดด้านในของเตาด้วยผ้าสะอาดในระหว่างการปรุงอาหาร

ประสิทธิภาพการทำความสะอาดเพิ่มขึ้นโดยการติดตั้งตัวกรองไขมันพิเศษในเตาอบ

การทำความสะอาดตัวเร่งปฏิกิริยาก็มีข้อเสียเช่นกัน แผงด้านในของเตาอบมีอายุการใช้งานที่จำกัดและจำเป็นต้องเปลี่ยน แม้ว่าตัวตู้ทำความสะอาดตัวเร่งปฏิกิริยาเองก็ไม่ได้ราคาถูก ในขณะเดียวกัน สารไล่ไขมันชนิดพิเศษไม่ได้ปิดบังเตาอบอย่างสมบูรณ์ ดังนั้นองค์ประกอบบางอย่างของพื้นที่ด้านในของเตาจะยังคงต้องล้างด้วยมือ

วิธีการแบบดั้งเดิม

เศษผ้า ฟองน้ำ และสารเคมีในครัวเรือนต่างๆ จะช่วยทำความสะอาดเตาอบได้ไม่เลวร้ายไปกว่าผลิตภัณฑ์ที่มีเขี้ยวใหม่ แนวทางนี้มีลักษณะเฉพาะด้วยการประหยัดพลังงาน ในทางกลับกัน ค่าแรงชั่วคราวของคุณก็คุ้มค่าเช่นกัน เช่นเดียวกับสารทำความสะอาดต่างๆ ที่ใช้ในครัว นอกจากนี้ ความเค้นทางกลบนพื้นผิวด้านในของเตาอบอาจทำให้เตาอบเสียหายได้

บ่อยครั้ง ก่อนดำเนินการทำความสะอาดภายในเตาอบอย่างทั่วถึง พวกเขาใช้เครื่องมือชั่วคราวที่มีอยู่ในบ้าน เช่น น้ำอัดลม มะนาว หรือน้ำส้มสายชู

ก่อนหน้านี้คุณสามารถใช้โซดาที่ชุบน้ำกับผนังเตาอบและทิ้งไว้ครู่หนึ่งเพื่อให้โซเดียมไบคาร์บอเนตไม่มีเวลาแห้งหลังจากนั้นจะต้องเช็ดพื้นผิวด้วยผ้านุ่ม ๆ ส่วนสำคัญของไขมันสะสมจะหายไป

โซดาและน้ำส้มสายชูผสมกันสำหรับทำความสะอาด อันเป็นผลมาจากการทำงานร่วมกันของสารหนึ่งกับอีกสารหนึ่งทำให้เกิดก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ซึ่งมีส่วนช่วยในการทำลายไขมันแห้ง แม่บ้านที่มีประสบการณ์แนะนำให้อบเตาอบด้วยน้ำส้มสายชูก่อน แล้วจึงทาโซดาที่ด้านบนด้วยฟองน้ำเปียก หลังจากสองชั่วโมงต้องล้างตู้ให้สะอาด

หากการปนเปื้อนนั้นสดคุณสามารถใช้น้ำมะนาวเจือจางด้วยน้ำในอัตราส่วน 1: 1 เตาอบชุบองค์ประกอบนี้และทิ้งไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมง จากนั้นขจัดคราบสกปรกและสารทำความสะอาดที่เป็นกรดด้วยฟองน้ำ

เนื้อหาของเตาอบ - ถาดอบและชั้นวาง - ต้องทำความสะอาดด้วยการเช็ดสิ่งสกปรกด้วยฟองน้ำหรือวางสิ่งเหล่านี้ในเครื่องล้างจาน

หลังจากทำความสะอาดเบื้องต้น พนักงานต้อนรับก็เอาคราบจุลินทรีย์ที่เหลืออยู่ในเตาอบอย่างจริงจัง

กองทุน

วิธีที่ง่ายที่สุดคือการใช้สบู่ซักผ้า ราคาถูกและอยู่ในมือเสมอ สามารถใช้ทำความสะอาดเตาอบได้ทุกครั้งหลังทำอาหาร

อย่างไรก็ตามหากไขมันแห้งก็มีประโยชน์เพียงเล็กน้อยจากวิธีการรักษานี้ ในการทำทรีตเมนต์จะทำสบู่โดยเช็ดผนัง จากนั้นสบู่จะเหลือเพียงล้างออกเท่านั้น

ผลิตภัณฑ์จากโซดามีประสิทธิภาพในการต่อสู้กับมลภาวะต้องฉีดพ่นในเตารอสักครู่แล้วเช็ดผนัง

คุณสามารถใช้สูตรเจล Oven Cleaner, Sanita และอื่นๆ ซึ่งทำงานตามหลักการเดียวกัน: ใช้กับพื้นผิวด้านในของเตาอบ รอสักครู่ตามคำแนะนำและล้างออกให้สะอาด เมื่อพิจารณาว่าผลิตภัณฑ์ดังกล่าวประกอบด้วยกรดแก่ คุณต้องทำงานกับถุงมือยาง

เลือกอะไรดี?

วิธีทำความสะอาดเตาอบแบบไหนดีกว่ากัน แม่บ้านแต่ละคนจะตัดสินใจด้วยตัวเอง หากเตาอบเป็นแบบมัลติฟังก์ชั่นและช่วยให้คุณ "เผาผลาญ" สิ่งสกปรกได้ วิธีที่ง่ายที่สุดในการใช้ฟังก์ชันนี้คือการเลือกเวลาที่เหมาะสมที่สุดของวันในการทำความสะอาดห้องเมื่อค่าไฟฟ้าต่ำกว่าปกติ

คนเกียจคร้านและผู้ที่ไม่ได้ใช้เตาอบมากนักสามารถติดตั้งอุปกรณ์ที่มีพื้นผิวไล่ไขมันในห้องครัวได้โดยใช้เวลาน้อยที่สุดในการทำความสะอาด

และถ้าเตาอบเป็นแบบธรรมดาที่สุด โดยไม่มีความยุ่งยากใดๆ วิธีการทำความสะอาดแบบแมนนวลหรือตัวเลือกการไฮโดรไลซิสจะเหมาะสมที่สุด เพื่อสุขภาพของมนุษย์ "กระบวนการไฮโดรโพรเซสซิง" ปลอดภัยกว่าการใช้สารเคมีในครัวเรือนมาก แต่เพื่อให้เกิดความสะอาดในอุดมคติในห้องอบ แทบเป็นไปไม่ได้เลยที่จะใช้วิธีดังกล่าว