2024 ผู้เขียน: Beatrice Philips | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 06:00
พาสต้าที่ปรุงจากแป้งธรรมดานั้นขาดไม่ได้ในครัวเรือน สารดังกล่าวค่อนข้างง่ายต่อการเตรียมด้วยตัวเองและต้องใช้ต้นทุนน้อยที่สุด
แอปพลิเคชั่น
แป้งพัฟช่วยให้คุณทำงานหลายอย่างได้สำเร็จ ตั้งแต่การทำงานฝีมือจากกระดาษไปจนถึงการติดวอลเปเปอร์ … ดังนั้นสารยึดเกาะจึงเหมาะสำหรับเป็นฉนวนกรอบหน้าต่าง องค์ประกอบที่เตรียมใหม่จะกระจายอย่างสม่ำเสมอบนแถบกระดาษ จากนั้นจึงปิดผนึกรอยแตกในหน้าต่าง แป้งวางยังมีประโยชน์สำหรับการรองพื้นผนัง - ควรเตรียมตามสูตรเดียวกับการติดวอลล์เปเปอร์ โดยวิธีการที่เมื่อเวลาผ่านไปแมลงหรือไรไม่ปรากฏบนพื้นผิวจะมีการเติมเกลือจำนวนเล็กน้อยลงในองค์ประกอบ หลังจากที่ผนังได้รับการลงสีพื้นด้วยองค์ประกอบแล้วคุณสามารถดำเนินการเคลือบขั้นสุดท้ายได้นั่นคือวอลเปเปอร์ประเภทและสีใดก็ได้
ส่วนผสมคุณภาพสูงเมื่อแห้งจะไม่ทิ้งร่องรอยใด ๆ และจะช่วยให้คุณตกแต่งผนังได้อย่างเรียบร้อย
เพื่อสร้างผลิตภัณฑ์จากเปเปอร์มาเช่จะใช้ องค์ประกอบสากลของการวาง ข้อดีที่สำคัญคือสารโปร่งใสจะไม่ทำให้กระดาษเป็นคราบหลังจากการทำให้แห้ง สารนี้มักใช้สำหรับความคิดสร้างสรรค์กับเด็กที่เล็กที่สุด - ท้ายที่สุดแล้วกาวที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมนั้นไม่เป็นพิษและไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้ หากจำเป็น จะทำความสะอาดได้ง่ายจากพรม พื้นไม้ปาร์เก้ เสื้อผ้า หรือโต๊ะทำงาน คุณสามารถใช้กาวสำลีติดกาวเพื่อสร้างของเล่นผ้าฝ้าย ผลิตภัณฑ์กรอบกาว หรือเชื่อมกระดาษสีเข้าด้วยกัน กาวแป้งมันฝรั่งสามารถใช้ในการผลิตกระดาษลูกฟูก สำหรับการแปรรูปกระดาษและการเข้าเล่มอัลบั้ม และแม้กระทั่งสำหรับการทำสายพานเมล็ดพืช
โดยทั่วไป ส่วนผสมที่แตกต่างกันสามารถรวมอยู่ในแป้งพัฟได้ แป้งข้าวโพดจะสร้างสารที่ขุ่นเล็กน้อยและมีความแข็งสูง อายุการเก็บรักษาจะยาวนานกว่าพันธุ์อื่นๆ แป้งสาลีมีกำลังการชุบแข็งปานกลาง ความหลากหลายนี้เป็นที่นิยมอย่างมากในการทำปกหนังสือ แป้งมันสำปะหลังที่ใสและสะอาดมีความสามารถในการชุบแข็งต่ำ มันจะเปรี้ยวอย่างรวดเร็วและเปลี่ยนคุณสมบัติของมันหลังจากอยู่กลางแจ้งเป็นเวลานาน
แป้งข้าวไรย์ที่แข็งแกร่งทนทานต่อความชื้นและเหมาะสำหรับวางเตาอบ
สูตรทีละขั้นตอน
นอกจากนี้ยังสามารถปรุงน้ำพริกจากข้าวโพด ข้าวสาลี หรือแป้งมันฝรั่งที่บ้าน โดยหลักการแล้วมันถูกสร้างขึ้นตามสูตรเดียวกัน
คลาสสิก
เพื่อเตรียมสารเหนอะหนะตามสูตรคลาสสิค คุณจะต้องใช้แป้งเอง น้ำสะอาด ภาชนะสำหรับต้มโลหะและเครื่องมือกวน สิ่งแรกที่ต้องทำคือร่อนส่วนผสมผ่านตะแกรงลงในชามลึก จากนั้นเทน้ำเย็นลงในอัตราส่วน 2: 1 ตามกฎแล้วมีน้ำ 2 ช้อนโต๊ะสำหรับแป้ง 4 ช้อนโต๊ะและปริมาณนี้เพียงพอสำหรับงานฝีมือหรือซ่อมแซมการผูกกระดาษ โดยธรรมชาติแล้ว เมื่อปริมาณของส่วนประกอบแห้งเพิ่มขึ้น ปริมาตรของของเหลวก็เพิ่มขึ้นเช่นกัน
น้ำถูกเทลงในแป้งในกระแสบาง ๆ และในขณะเดียวกันก็กวนสารเป็นวงกลม สิ่งนี้จะทำได้สะดวกที่สุดด้วยช้อนโต๊ะธรรมดาหรือเครื่องตีสำหรับทำอาหารถัดไปจะต้องเจือจางส่วนผสมด้วยน้ำเดือดหนึ่งแก้ว น้ำถูกเติมอีกครั้งในลำธารบาง ๆ ควรนวดส่วนผสมจนเป็นวุ้นหนา หากส่วนผสมเหลวเกินไปก็สามารถนำไปตั้งบนไฟอ่อน ๆ สักสองสามนาที
ในขณะที่วางอยู่บนเตาจะต้องคนด้วยไม้พายหรือซิลิโคนโดยไม่ต้องต้ม
หลังจากนำสารเหนียวออกจากความร้อนแล้วจะต้องนวดจนกว่าสารจะเย็นลง นอกจากนี้ เพื่อให้เกิดความเป็นเนื้อเดียวกัน สามารถกรองผ่านผ้าขาวม้าได้ ใช้แปะทันทีที่เย็นลง อย่างไรก็ตามหากไม่มีแป้งอยู่ในร้านก็สามารถปรุงมันฝรั่งได้หลากหลาย เพื่อจุดประสงค์นี้ชั้นบนจะถูกลบออกจากกิโลกรัมของหัวแล้วถูบนกระต่ายขูดหยาบ เมื่อคั้นน้ำมันฝรั่งโดยใช้ผ้าก๊อซแล้ว จะต้องพักของเหลวไว้ครู่หนึ่งจนกว่าจะปล่อยตะกอนออกมา หลังจากนั้นครู่หนึ่งน้ำผลไม้จะถูกระบายออกและใช้ตะกอนแห้งเป็นแป้ง
ช่างฝีมือกระดาษ-มาเช่บางครั้งต้องการแปะของความทนทานที่เพิ่มขึ้น ในกรณีนี้ แป้งจะถูกเก็บไว้ในเตาอบที่อุณหภูมิสูงก่อนจนกว่าจะได้สีน้ำตาลที่เด่นชัด ก้อนที่ได้จะถูกบดเป็นผงด้วยวิธีใดก็ได้ หลังจากนั้นจะยังคงเจือจางด้วยน้ำในสัดส่วน 40 กรัมต่อ 100 มิลลิลิตร
คุณยังสามารถเติมน้ำตาลหนึ่งช้อนชาเป็นส่วนผสมที่สามแล้วเริ่มงานได้เลย
ความเป็นไปได้อีกประการหนึ่งในการสร้างน้ำพริกที่มีความเข้มข้นสูงคือการเพิ่มแคลเซียมคลอไรด์ลงในองค์ประกอบ ยานี้ในปริมาณ 40 กรัมเริ่มเจือจางในน้ำ 600 มิลลิลิตรแล้วนำไปต้ม แยกแป้ง 400 กรัมค่อยๆ ผสมกับน้ำ 400 มิลลิลิตร สารละลายทั้งสองชนิดกวนอย่างต่อเนื่องและผสมกันอย่างเรียบร้อย ฐานกาวเติมน้ำร้อน 4 ลิตรและต้มส่วนผสมทั้งหมดด้วยไฟอ่อนสองสามนาที เมื่อวางเย็นลงจะต้องได้รับอนุญาตให้ต้มสักสองสามชั่วโมงแล้วกรอง
ด้วยแป้ง
ช่างฝีมือบางคนชอบที่จะเตรียมแป้งด้วยการเติมแป้ง ในกรณีแรกแป้ง 3 ช้อนโต๊ะและแป้งในปริมาณเท่ากันเทน้ำเย็น 200 กรัมหลังจากนั้นผสมสารให้ละเอียด ถัดไปต้องเติมภาชนะเปล่าด้วยน้ำหนึ่งแก้วแล้ววางบนกองไฟแล้วนำไปต้ม เทสารแป้งแป้งลงในของเหลวเดือดอย่างระมัดระวังทุกอย่างกวนและต้มสองสามนาทีจนครีมเปรี้ยวเหลว
วางต้องเย็นตามธรรมชาติก่อนใช้
ในกรณีที่สองผสมแป้งและแป้งลงในน้ำเย็นแล้วจุดไฟทันที ในขณะที่กวนสารจะต้องถูกนำไปต้มและได้ความเหนียวเหนอะหนะ เมื่อส่วนผสมเย็นลง คุณสามารถเพิ่ม PVA เล็กน้อยลงไปได้ กรองกาวด้วยผ้าขาวม้า ตะแกรง หรือแม้แต่ถุงน่องไนลอนเก่าๆ ควรกล่าวไว้ว่า เมื่อเติมแป้งคุณไม่ควรเลือกพันธุ์สีเข้มที่สามารถทำให้สีของสารที่มีน้ำหนักเบาและเกือบจะโปร่งใสเสียไปและทำให้เกิดคราบได้
เคล็ดลับการสมัคร
เพื่อเพิ่ม "การเทียบท่า" ของพื้นผิว ก่อนใช้งาน ขอแนะนำให้เพิ่มกาว PVA หรือแม้แต่กาวไม้เล็กน้อยลงในส่วนผสม ขึ้นอยู่กับวัตถุประสงค์ในการใช้งาน หลังเหมาะสำหรับการสร้างงานฝีมือหรือผลิตภัณฑ์โดยใช้เทคนิค papier-mâché แต่ไม่แนะนำให้ใช้วอลล์เปเปอร์ติดกาวอย่างเด็ดขาดเพื่อหลีกเลี่ยงการปรากฏตัวของริ้วและจุดสีเหลือง
นอกจากนี้ผู้เชี่ยวชาญเชื่อว่าต้องเตรียมมวลที่หนาขึ้นสำหรับการซ่อมแซมและส่วนผสมของเหลวเหมาะสำหรับงานฝีมือ ต้องฉีดกรดกำมะถันลงในแป้งสำหรับเมล็ดซึ่งรับรองการฆ่าเชื้อ
คุณยังสามารถเพิ่มความเหนียวขององค์ประกอบด้วยเจลาติน
ขอแนะนำให้เทส่วนผสมสำเร็จรูปลงในภาชนะที่สามารถปิดผนึกอย่างผนึกแน่น - ตัวอย่างเช่น ภาชนะพลาสติกที่มีฝาปิด หรือโถแก้วที่มีฝาพลาสติก สะดวกกว่าในการเทปริมาณที่จำเป็นสำหรับการทำงานลงในจานเล็ก แป้งเพสต์ที่ข้นขึ้นจะกลับคืนสู่สภาวะที่ต้องการได้ง่ายโดยเติมน้ำ 30 ถึง 50 มิลลิลิตร หากส่วนผสมติดบนผิวหนังและแห้ง ก็สามารถล้างออกได้โดยใช้ก๊อก
เป็นไปได้ที่จะบันทึกของเหลวที่เป็นของเหลวมากเกินไปโดยการเพิ่มส่วนประกอบแห้ง - นั่นคือแป้งหรือส่วนผสมของแป้ง อย่างไรก็ตาม คุณไม่ควรเทผงลงในภาชนะโดยตรงด้วยส่วนผสมที่เตรียมไว้ เพราะจะทำให้เกิดก้อน ส่วนผสมก่อนทำให้แห้งจะต้องผสมกับน้ำเล็กน้อยในภาชนะแยกต่างหากจนกว่าจะได้ความสม่ำเสมอเหมือนแป้ง สารที่ได้จะถูกเทลงในแป้งทุกอย่างผสมให้เข้ากันแล้วนำไปต้ม
ความผิดพลาดในการทำอาหาร
ผู้ที่ทำน้ำพริกเป็นครั้งแรกมักจะทำผิดพลาดทั่วไปสามข้อ ประการแรกประกอบด้วยการเทส่วนผสมแห้งลงในน้ำต้มสดในขั้นต้นซึ่งเป็นผลมาจากการเกิดก้อนจำนวนมากและลักษณะของมวลกาวเสื่อมสภาพ จะต้องผสมผงในน้ำเล็กน้อยก่อนเพื่อให้ส่วนผสมพองตัวก่อน จากนั้นจึงเติมน้ำเดือด
ข้อผิดพลาดที่สองมีลักษณะดังนี้: ส่วนผสมแห้งถูกเทลงในน้ำซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้เกิดก้อน ทุกอย่างควรเป็นอย่างอื่น - กล่าวคือเทน้ำเย็นลงบนแป้งหรือผสมกับแป้ง
สุดท้าย ข้อผิดพลาดที่สำคัญประการที่สามคือการขาดการกวนอย่างต่อเนื่อง หากยังไม่เสร็จทั้งแป้งและแป้งจะตกลงไปที่ด้านล่างซึ่งหมายความว่าแป้งจะเน่าเสีย
กฎการจัดเก็บ
ไม่อนุญาตให้เก็บแปะไว้เกินสามวัน ดังนั้นในขั้นต้นไม่ควรปรุงในปริมาณที่มากเกินไป ควรวางไว้ในช่วงเวลานี้ในภาชนะที่ปิดสนิทซึ่งจะถูกนำออกจากตู้เย็นหรือห้องใต้ดิน อย่างไรก็ตาม ช่างฝีมือบางคนจำกัดตัวเองให้อยู่ในถุงพลาสติกที่ปิดสนิท สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าภายใต้สภาวะปกติโดยไม่สูญเสียคุณภาพสารจะถูกเก็บไว้ไม่เกิน 24 ชั่วโมง หากมีเกลือหรือน้ำตาลอยู่ในส่วนประกอบ อายุการเก็บรักษาจะลดลง
แป้งที่ข้นขึ้นระหว่างการเก็บรักษาสามารถฟื้นขึ้นมาใหม่ได้ด้วยการเติมน้ำเดือดปริมาณเล็กน้อย ผสมและกรองให้ละเอียด สิ่งสำคัญคือต้องกำจัดก้อนทั้งหมดที่ปรากฏในช่วงเวลานี้ หากเปลือกโลกปรากฏบนพื้นผิวก็จะถูกลบออก แต่ลักษณะของเชื้อราจะต้องทิ้งองค์ประกอบ
